Irina Berg
Lokale Bauern beliefern jährlich nicht nur die Region Twer, sondern auch viele andere Regionen Russlands mit Kartoffeln. Trotz aller Krisenphänomene reduzieren sie die Anbaufläche nicht und sind bereit, die auftretenden Schwierigkeiten zu überwinden. Kartoffelbauern, die der Branche seit vielen Jahren treu bleiben, glauben, dass sie auf jeden Fall ihre Arbeit fortsetzen müssen: ein großes Land zu ernähren und ihre Familien ausreichend zu versorgen.
STARKE WETTBEWERBER
Der Leiter des KFH, Wassili Wolkow aus dem Stadtbezirk Sandowski, beschäftigt sich seit Anfang der 2000er Jahre mit Kartoffeln und hat in den letzten Jahren die Anbaufläche auf 100 bis 120 Hektar begrenzt.
Im Dorf Sandovo und den umliegenden Dörfern gibt es heute etwa ein Dutzend Bauernhöfe, die als stark und stabil eingestuft werden können. Die übliche Praxis der Landwirte, neben Kartoffeln auch eine Liste von Begleitfrüchten für die Fruchtfolge anzubauen, ist hier unpopulär. Vasily Volkov baut nur Gründüngung an, weil es einfach keinen Ort gibt, an dem man Getreide oder Hülsenfrüchte verkaufen kann. Auf dem Gebiet des Kreises gab es keinen einzigen großen landwirtschaftlichen Betrieb, keinen einzigen Viehhof mehr, und die meisten Felder waren mit Wäldern bewachsen.
Als Hauptzeichen der letzten Saison nennt der KFH-Chef die geringe Nachfrage und den Mindestverkaufspreis für Knollen. Anfänger, die in der Hoffnung auf hohe Gewinne der Kartoffelbauern im Jahr 2022 in die Branche kamen, konnten ihre Kredite nicht zurückzahlen und standen kurz vor dem Bankrott.
Wassili Wolkow war auf den Verkauf großer Mengen Kartoffeln zu reduzierten Preisen angewiesen. Der Löwenanteil der Ernte wurde über Zwischenhändler verkauft, dank deren Tätigkeit die Wirtschaft ernsthafte Schwierigkeiten vermied.
Die Twerer Kartoffelerzeuger erwarteten Anfang 2023 einen Preisanstieg für ihre Produkte, im Gegenteil, sie wurden billiger. Noch im Januar erhielt der Bauer 17 bis 18 Rubel pro Kilogramm Knollen, doch im Februar sanken die Zahlen auf den Preisschildern drastisch. In der ersten Maihälfte konnte er kaum Käufer für Kartoffeln der Fraktion 5+, gute Qualität, zu einem Preis von 10 Rubel pro Kilogramm finden.
Laut Wassili Wolkow gibt es zwischen den Kartoffelproduzenten in der Region Twer keinen harten Wettbewerb. Auch hier gibt es keine großen Mengen importierter Produkte. Vielmehr sind es Tveryaks, die mit ihren Kollegen aus anderen Regionen konkurrieren. Händler kommen hierher, um Waren aus den Regionen Rostow und Murmansk, aus dem Kuban und aus Zentralrussland zu kaufen. Große Twer-Kartoffeln, die auf sandigen Lehmböden angebaut werden, sind bei den Verbrauchern sehr gefragt, da sie nach dem Trocknen sauber aussehen. Zum Beispiel sind aus dem Brjansker Tschernozem gegrabene Knollen den Twer-Knollen qualitativ nicht unterlegen, verlieren aber im Aussehen an ihnen.
Das Hauptproblem ist das menschliche Personal
LLC „Potates-69“ wurde der Nachfolger des Bauernhofs, der seine Tätigkeit mit einer Fläche von sechs Hektar aufnahm. Im Jahr 2023 sind auf den Feldern des Unternehmens im Gemeindebezirk Molokovskiy 200 Hektar Kartoffeln mit Kartoffeln belegt, 50 mehr als in der Vorsaison.
Twerer Speisekartoffelproduzenten bevorzugen Sorten ausländischer Selektion. Generaldirektor von Potates-69 LLC Andrey Fedotov sagte, dass die Priorität in der Region heute Königin Anna und Colomba sei, für die insbesondere im Süden Russlands weiterhin eine hohe Verbrauchernachfrage besteht. Aber Red Scarlett ist zwar stabil, aber weniger produktiv, kann aber den ausgehenden Sorten zugeschrieben werden. Nach den Beobachtungen der Twerjaken waren rote Kartoffeln in letzter Zeit nicht im Trend, da sich der Endkäufer oft für weiße Kartoffeln entscheidet.
Der Betrieb kauft Saatgut von offiziellen Vertretern ausländischer Unternehmen in Russland. Laut Andrei Fedotov garantiert dies die hohe Qualität des Saatguts und ermöglicht es ihnen, ihre Vermehrung auf ihren eigenen Feldern fortzusetzen. Für den Bedarf des Unternehmens werden jährlich etwa 40 Tonnen Pflanzkartoffeln benötigt, in diesem Jahr besteht jedoch keine Notwendigkeit, sie zu kaufen.
Der Unternehmer unterstützt den Wunsch der Behörden, die heimische Selektion zu entwickeln und russische Nutzpflanzensorten bekannt zu machen. Wenn in Russland alle ihre Arbeit gewissenhaft erledigen und nur ein Qualitätsprodukt produzieren, werden die landwirtschaftlichen Betriebe viel eher bereit sein, Landmaschinen, Saatgut und Pflanzenschutzmittel mit dem Label „Made in Russia“ zu kaufen.
Andrey Fedotov betrachtet das vergangene Jahr als erfolgreich für sein Unternehmen. Potates-69 LLC bemerkte weder einen Preisverfall noch eine geringe Nachfrage nach Kartoffeln, eine entscheidende Rolle spielten langjährige Geschäftsbeziehungen. Der Verkauf von Produkten außerhalb der Region Twer erfolgte über Zwischenhändler, hauptsächlich in die Region Krasnodar, St. Petersburg und Moskau.
Was die Schwierigkeiten betrifft, führt der Agrarwirt an erster Stelle den Personalmangel in der Landwirtschaft an, wo es vor allem an professionellen Maschinenbedienern mangelt. Das Dorf Molokovo ist klein und seine Bevölkerung nimmt ständig ab. Junge Menschen, die nicht auf dem Land arbeiten wollen, ziehen in die Großstädte. Es ist nicht so, dass sie hier wenig bezahlen, denn derselbe Maschinenbediener erhält während der Saison etwa 100 Rubel pro Monat. Russen neigen dazu, harte Arbeit zu meiden, und die Ausdrücke „Arbeiter“ und „Landarbeiter“ klingen leider nicht mehr stolz.
UNTER DER MACHT DER UMSTÄNDE
Deine erste Kartoffel Sergey Ershov 1998 gepflanzt, aber lange Zeit als Teil eines persönlichen Nebengrundstücks gearbeitet und erst Ende 2007 Landwirt geworden. In der neuen Saison vergrößerte er die Anbaufläche im Gemeindebezirk Sandovsky von 130 auf 150 Hektar im Vorjahr. Bei der Auswahl der Kartoffelsorten verließ sich der Landwirt stets auf seine Erfahrung und die Marktanforderungen. Aber es gab auch unerwartete Entscheidungen, die sich als Glücksfall erwiesen. Irgendwie wurde der Farm anstelle der bestellten Labella-Samen Red Lady angeboten. Er nutzte die Chance, stimmte zu und kultiviert diese Sorte nun schon seit sieben Jahren erfolgreich. Der Bauernvorsteher kaufte das Saatgut früher direkt von ausländischen Herstellern. Darunter waren zunächst Unternehmen aus Deutschland und Finnland, doch dann stellten die Finnen die Lieferungen in unser Land ein.
In diesem Jahr beschloss Sergey Ershov, zum ersten Mal heimische Kartoffeln anzupflanzen. Ich habe 20 Tonnen Samen der Sorte Prime gekauft, um persönlich zu überprüfen, wie gut einheimische Züchter arbeiten. Und vergleichen Sie gleichzeitig die Ergebnisse des russischen und ausländischen Kartoffelanbaus.
Zur Verkaufssituation am Ende der Saison 2022 wies der Landwirt darauf hin, dass Kleinproduzenten keinen Einfluss darauf hätten. Schwache Akteure auf dem Kartoffelmarkt sind von den Umständen, von den Händlern und von den von ihnen festgelegten Preisen abhängig. Alle hofften auf das Beste, aber die Landwirte, die im Herbst ihre Verkäufe einfrierten, waren schwer betroffen. Im Frühjahr waren die Knollenpreise sogar noch niedriger. Der Leiter der KFH wartete nicht, er verkaufte ununterbrochen und hatte Anfang Mai seine Tresore vollständig geleert.
Der Verkauf von Knollen wurde durch die Abgelegenheit der Wirtschaft von Großstädten behindert. Zu beiden russischen Hauptstädten sind es etwa 500 Kilometer, nach Twer sind es 255 Kilometer, ein Verkauf der Ernte in der Region ist jedoch nicht möglich. Der größte Teil, etwa 70 %, ging in die Region Krasnodar, der Rest nach Moskau, St. Petersburg, Murmansk, Petrosawodsk.
Bis letztes Jahr versorgte der Bauer örtliche Kindergärten und weiterführende Schulen mit Kartoffeln. Nach den neuen Regeln sind Lieferungen an Bildungseinrichtungen jedoch nur mit Spezialfahrzeugen möglich, die über einen Pass für den Transport landwirtschaftlicher Produkte verfügen. Der Landwirt hatte eine gewöhnliche GAZelle und eine alte UAZ, die für diese Zwecke umgebaut wurden, sodass dieser Vertriebskanal offenbar verloren gegangen ist.
Sergey Yershov brachte die gemeinsame Meinung vieler seiner Kollegen über die staatliche Unterstützung für die Branche zum Ausdruck. Es gibt profitable Programme, darunter auch solche, die einen Ausgleich für die Kosten für den Kauf von Saatgut bieten. Das Problem besteht darin, dass die gewährten Subventionen vor dem Hintergrund der Gesamtkosten der Kartoffelerzeuger günstig sind. Jedes Jahr müssen wir immer mehr Dokumente sammeln, um diese zu erhalten. Ständige Fahrten nach Twer, zum regionalen Landwirtschaftsministerium, nehmen viel Zeit in Anspruch. Wenn der Betrieb kleine Mengen Elite-Saatgut kauft, machen all diese Bemühungen keinen Sinn. Zudem sind geförderte Kartoffelsorten nicht immer für den Anbau in der Region geeignet.
STÄRKE IN STABILITÄT
Bei Duet LLC wurde im Jahr 2000 die erste Kartoffelernte auf einer Fläche von 60 Hektar geerntet, heute werden hier bereits auf zweihundert Hektar Knollen gepflanzt. Die Brüder Artem und Dmitry Gusev leiten das Unternehmen im Bezirk Kesovogorsky der Region.
Auf den Feldern der Farm wachsen die Sorten Koroleva Anna, Red Lady und Aluet, und Saatgut der Kategorie „Elite“ wird jährlich aus Europa an die Farm geliefert. Dmitry Gusev, Geschäftsführer von Duet LLC, stellt fest, dass Twer-Kartoffelbauern es gewohnt sind, im Ausland gezüchtete Kartoffeln anzubauen. Vielleicht haben russische Züchter interessante Ersatzmöglichkeiten, aber niemand bietet sie an und bewirbt sie nicht aktiv auf dem Markt.
Nach Ansicht des Landwirts ist es notwendig, den Anbau einheimischer Sorten zu versuchen, um deren Vorteile zu bewerten. Für große landwirtschaftliche Betriebe sind solche Experimente jedoch erschwinglicher. Mittelständische Betriebe müssen sich darauf konzentrieren, einen stabilen Gewinn zu erzielen. Daher werden für die Produktion Kartoffeln ausgewählt, die bei den Verbrauchern bereits beliebt sind und von ihnen gut aufgekauft werden.
Dmitry Gusev beschrieb die vergangene Saison als normal, natürlich angepasst an niedrigere Preise als im Vorjahr. Dem Unternehmen gelang es, die gesamte Ernte zu verkaufen, indem es mit Wiederverkäufern zusammenarbeitete, darunter auch solchen, die Knollen zum Waschen schicken. Der Verkaufspreis für weiße Kartoffeln fiel nicht unter 20 Rubel pro Kilogramm. Aber Rot, das normalerweise mit zusätzlichen nützlichen Eigenschaften ausgestattet ist, wurde für 25 Rubel verkauft.
Wie der Unternehmer erklärte, habe es im Laufe der Jahre einen Stammkundenkreis gegeben, der daran gewöhnt sei, dass Twer-Kartoffeln groß und von guter Qualität seien. Das Produkt ist in verschiedenen Teilen des Landes gefragt und besonders viele seiner Bewunderer gibt es in russischen Megastädten. Dadurch kann der Hersteller auch in schwierigen Branchenjahren bestehen.
Um das Vertrauen der Landwirte in die Zukunft zu stärken, ist die Unterstützung des Staates gefragt. Einer der größten Ausgabenposten sind landwirtschaftliche Geräte, und die Betriebe, die sie kaufen, hoffen in der Regel, einen Teil der Kosten aus den Mitteln der Regionen decken zu können. Aber Dmitry Gusev hat aus eigener Erfahrung gelernt, wie unangenehm es ist, herauszufinden, dass das Budget Ihres Unternehmens nicht ausreicht. Eine solche Politik im Bereich der staatlichen Unterstützung kann nicht als wirksam bezeichnet werden.
PROFESSIONALITÄT IST DER SCHLÜSSEL ZUM ERFOLG
Wie es bei Landwirten üblich ist, gibt TVeryakov zu Beginn der Saison keine Prognosen ab. Aber sie blicken gelassen, man könnte sagen, mit mäßigem Optimismus in die Zukunft.
Sergey Ershov glaubt, dass viel von der Natur abhängen wird, die fast immer ihre eigenen Anpassungen vornimmt. Die letzten beiden Sommer in der Region verliefen zwar trocken, doch sind die Böden hier meist zunächst durchnässt, und es kam zu keinen gravierenden Schäden. Im Herbst hingegen gab es keinen Mangel an Niederschlägen, die den Ernteprozess beeinträchtigten. Wenn im Jahr 2023 zumindest mehrere große Erzeuger wirklich „trocken“ oder überschwemmt sind, ist laut Landwirt ein Anstieg der Kartoffelpreise gesichert.
Dmitry Gusev hofft, dass nicht so viele neue Player auf den Markt kommen wie vor einem Jahr. Und diejenigen, die mit dem Kartoffelanbau begonnen haben, um schnelle Gewinne zu erzielen, werden zu ihrem früheren Geschäft zurückkehren. Diese Leute haben die Konsequenzen ihrer Entscheidungen nicht berechnet und nicht darüber nachgedacht, was zu einem Preisverfall für eine neue Ernte im ganzen Land führen könnte.
Was auch immer das nächste Jahr sein mag, Vasily Volkov ist sich sicher, dass erfahrene Kartoffelbauern keine Schwierigkeiten haben werden. Lassen Sie das Jahr 2022 schwierig werden und einige Pläne mussten aufgegeben werden. Tveryaki blieb nicht in den roten Zahlen und konnte sich voll auf die neue Saison vorbereiten. Wir kauften alles, was wir brauchten: Saatgut, Düngemittel, Pflanzenschutzmittel, Dieselkraftstoff.
Andrey Fedotov deutete an, dass das laufende Jahr „härter“ werden könnte als das vorherige. Die Weltwirtschaft stürmt weiter, die Probleme häufen sich und die Ressourcen der Kartoffelbauern sind erschöpft. Doch der Unternehmer achtet auf etwas anderes. In der Region Twer haben sie gelernt, wie man anständige Kartoffeln anbaut, hochwertiges Saatgut verwendet und die Ernteerträge ständig steigert. Das hohe Produktionsniveau machte die örtlichen Bauern weniger anfällig für Not. Und ihre Professionalität wird die beste Garantie für eine erfolgreiche Landwirtschaftssaison sein.