Die ersten Tonnen russischer Pommes Frites wurden im neuen Unternehmen in der Sonderwirtschaftszone „Lipetsk“ hergestellt.
Die Anlage des landwirtschaftlichen Betriebes Belaya Dacha wurde Anfang Dezember im Testbetrieb in Betrieb genommen. Einen Monat lang wurden die Kartoffeln nach Größe sortiert, gewaschen und in Streifen geschnitten, in Öl gebraten und in Säcken verpackt. Die Testprodukte wurden jedoch während der Anpassung der Produktionslinien entsorgt, teilte LipetskMedia dem Unternehmen mit.
Jetzt haben wir die erste Partie Pommes Frites erhalten, die den technischen Spezifikationen und den russischen Standards entsprechen.
Die Serienproduktion beginnt von Februar bis März. Bis Ende 2018 will das Unternehmen den Import von Pommes Frites, die nun aus dem Ausland nach Russland importiert werden, vollständig ersetzen.
Trotz der antirussischen Wirtschaftssanktionen der USA und der Europäischen Union baute die Moskauer Landwirtschaftsbetriebe Belaya Dacha zusammen mit der niederländisch-amerikanischen Firma Lamb Weston Meijer nur anderthalb Jahre lang eine Kartoffelfabrik.
Die Kosten für den Bau von Werkstätten, den Kauf und die Installation von Geräten beliefen sich auf 120 Millionen Euro. Davon sind 35 Prozent das eigene Geld des russischen Agrarunternehmens.
Nach Erreichen der Auslegungskapazität kann das Unternehmen bis zu 100 Tonnen Pommes Frites pro Jahr produzieren und etwa 200 Tonnen Rohstoffe verarbeiten.
In der ersten Phase wird der Hauptverbraucher der Produkte des Werks ein Netzwerk von russischen McDonald's sein. Zukünftig werden Pommes Frites an Cateringunternehmen geliefert und im Einzelhandel nicht nur in der Region Lipezk und den angrenzenden Regionen, sondern im ganzen Land verkauft.
Victor Kamsky, http://www.lipetskmedia.ru