Im März 2021 jährt sich zum 10. Mal die Gründung der Union der Teilnehmer des Kartoffel- und Gemüsemarktes (besser bekannt als Potato Union). Wir sprechen mit Sergey Lupekhin, dem Vorsitzenden der Kartoffelunion, darüber, wie die Arbeit begonnen hat, welche Probleme die Union derzeit löst und welche Ziele sie anstrebt.
Die Potato Union wurde im März 2011 gegründet. Es war eine schwierige Zeit für die Kartoffelerzeuger: Das heiße und magere Jahr 2010 ist gerade zu Ende gegangen, und der Import von Kartoffeln in das Land erreichte in dieser Saison 1,5 Millionen Tonnen. Warum erschien in diesem Moment eine Branchenorganisation? Viele Probleme haben sich angesammelt und mussten dringend gelöst werden?
- Zu dieser Zeit gab es in Russland bereits eine Zweigorganisation von Kartoffelerzeugern, auch wenn diese keinen offiziellen Status hatte - "Potato Club". Bei den Treffen des Clubs diskutierten die Leiter der führenden Kartoffelbauunternehmen aktuelle Themen, aber mit all den Anfragen und Vorschlägen, die an die Spitze gebracht werden mussten, war jedes Unternehmen gezwungen, sich selbst bei den Bundesbehörden zu bewerben.
Zu dieser Zeit wurde unter dem Landwirtschaftsministerium der Russischen Föderation ein öffentlicher Rat aus den Zweiggewerkschaften gebildet. Kartoffel- und Gemüseanbauer hatten keinen solchen offiziellen Verband. Die Führung des Landwirtschaftsministeriums schlug vor, mit den Arbeiten zur Schaffung einer Industriegewerkschaft zu beginnen. Die Idee schien den Marktteilnehmern vielversprechend: Im wahrsten Sinne des Wortes wurde in zwei oder drei Monaten die Zusammensetzung der Gründer auf der Grundlage von Mitgliedern des Kartoffelclubs gebildet, gesetzliche Dokumente wurden erstellt und am 29. März 2011 fand eine konstituierende Sitzung der Kartoffelunion statt Die Teilnehmer des Gemüsemarktes fanden im Sitzungssaal des Vorstands des russischen Landwirtschaftsministeriums statt.
Die Hauptaufgabe der Potato Union ist Lobbyarbeit für die Interessen der Marktteilnehmer, Unterstützung bei der Lösung aktueller Probleme auf Bundes- und regionaler Ebene, Schaffung von Bedingungen für die günstige Entwicklung der gesamten Kartoffelindustrie.
In welcher Weise wird dies ausgedrückt? Unsere Experten sind beispielsweise aktiv an der Ausarbeitung von Vorschlägen zur Subventionierung der wichtigsten Entwicklungsbereiche des agroindustriellen Komplexes beteiligt, verteidigen die Interessen der Branche und reagieren umgehend auf aktuelle Herausforderungen. Zum Beispiel war der Beginn dieses Jahres von einem Preisanstieg für Mineraldünger geprägt, und die Union war eine der ersten, die auf dieses Problem aufmerksam machte, und wurde Mitglied der Arbeitsgruppe des Landwirtschaftsministeriums der Russischen Föderation . Wir hoffen, dass sich die Preise stabilisieren.
Hier ist ein weiteres aktuelles Beispiel: Im Januar dieses Jahres wurde ein Dekretentwurf der russischen Regierung zur Erhöhung der Nutzungsgebühren für selbstfahrende Fahrzeuge und im Ausland hergestellte Spezialausrüstung veröffentlicht. Nach diesem Dokument sollte sich die Höhe der Gebühr je nach Art der Ausrüstung um das Zwei- bis Dreifache erhöhen. Somit können etwa 15 bis 20% mehr zum Kaufpreis von Fahrzeugen mit Eigenantrieb hinzugefügt werden.
Wir glauben, dass solche Initiativen im Voraus proklamiert und kalkuliert werden sollten. Zu welchem Zweck wird dies gerade getan? Es ist kein Geheimnis, dass im Moment der Recyclingmechanismus nicht ausgearbeitet wurde, die Ausrüstung, die ihre Zeit am häufigsten gedient hat, in der Nähe des Zauns verrottet ist: Niemand löst sie ein, nimmt sie nicht oder recycelt sie, und im besten Fall geht sie einfach für Schrott.
An welchen systemischen Problemen ist die Union beteiligt?
Die Kartoffelunion erkannte die Bedeutung der Entwicklung der einheimischen Züchtung und beteiligte sich am unmittelbarsten an der Bildung des staatlichen Unterprogramms für die Entwicklung der Kartoffelzüchtung und der Saatgutproduktion in Russland. Während der Diskussion des Dokuments war es möglich, den Schwerpunkt der Aufgaben des Unterprogramms von den Zielindikatoren wissenschaftlicher Organisationen, die das Zentrum all ihrer Aktivitäten werden sollten, auf die Interessen der Unternehmen zu verlagern. Es ist das Geschäft, das heute Aufgaben für Züchter, Saatguterzeuger und Entwickler von biologischen Heilmitteln stellt, die an der Umsetzung des Programms beteiligt sind. Dies wird als Garantie dafür angesehen, dass alle erhaltenen Produkte auf dem Markt gefragt sind.
In einigen Regionen des Landes haben sich bereits heute Ketten zwischen wissenschaftlichen Züchtungsorganisationen und Saatgutunternehmen gebildet. Und in naher Zukunft können Kartoffelfarmen eine Entschädigung für den Kauf von Saatgut hoher Reproduktionskategorien erhalten, das im Rahmen dieser Richtung der staatlichen Unterstützung in Höhe von mindestens 70% der angefallenen Kosten erzeugt wird.
Die Kartoffelunion unternimmt viel, um die Versorgung mit Kartoffelsamen aus Europa und anderen Ländern der Welt zu organisieren.
Russische Unternehmen brauchen auch Pflanzkartoffeln ausländischer Zucht, ausländische Zucht- und Saatgutanbauunternehmen interessieren sich für den russischen Markt, aber die Organisation der Lieferungen wird im Laufe der Jahre nicht einfacher.
Der Rosselkhoznadzor, der unser Territorium vor dem möglichen Import von Schädlingen und Krankheiten schützt, ist bereit, nur diejenigen Erzeuger aufzunehmen, deren Länder vollständige Informationen darüber liefern konnten, dass ihre Kartoffelanbaugebiete frei von schädlichen Quarantäneobjekten sind. Die Kartoffelunion beteiligt sich an der Diskussion des Interaktionsalgorithmus aller Parteien, um die landwirtschaftlichen Erzeuger mit Saatgut zu versorgen.
Ein wichtiges Tätigkeitsfeld der Kartoffelunion war die Herstellung von Verbindungen zwischen Kartoffelproduzenten und Einzelhandelsketten. Können wir sagen, dass Sie damit Erfolg haben?
- Die Union baut seit vielen Jahren einen Dialog mit dem Einzelhandel auf, und wir glauben, dass die meisten Probleme zum allgemeinen Nutzen konstruktiv gelöst werden können.
Die Kartoffelunion organisiert im Rahmen der Goldenen Herbstausstellung und an den Produktionsstandorten alliierter Bauernhöfe regelmäßig Treffen von Vertretern von Einzelhandelsketten mit Kartoffel- und Gemüseproduzenten, bei denen die Parteien Wünsche und Vorschläge und vor allem Kontakte austauschen können.
Diese Veranstaltungen sind eine der massivsten und gefragtesten im Hinblick auf die Werbung für Produkte beim Verbraucher.
Angesichts der aktuellen Situation sind Online-Meetings traditionell geworden, bei denen problematische Themen offen und konstruktiv diskutiert werden und Informationen mit Lieferanten aus dem ganzen Land ausgetauscht werden. Solche Ereignisse ermöglichen es sowohl dem Einzelhandel als auch den Produzenten von Obst und Gemüse, schnell zu reagieren und Entscheidungen zu treffen.
Wird es auch möglich sein, das Problem der Kartoffeln der Economy-Klasse zu lösen, über das alle Medien seit Jahresbeginn buchstäblich schreien?
- Die Geschichte mit der Lieferung von Kartoffeln an Einzelhandelsketten in diesem Jahr erwies sich als sehr laut. Unerwartet für uns, denn die Initiative der Kartoffelunion war nicht revolutionär: Wir boten den Einzelhandelsketten einen bedingt neuen Warenartikel an - nicht kalibrierte Kartoffeln in Netzen von 2,5 bis 5 kg.
Hochwertige (nicht faul, nicht beschädigt, ohne Anzeichen von Begrünung) Kartoffeln sollten in die Netze gepackt werden, etwas kleiner als üblich (Kaliber 35 mm, nicht 55 mm). Als Ergebnis würde jeder das bekommen, was er will: Ketten - ein billigeres Produkt im Sortiment, Käufer - Wahlfreiheit und Hersteller - die Möglichkeit, Produkte zu verkaufen, die zuvor nicht in die Läden gelangen konnten, da sie nicht den Akzeptanzstandards für den Einzelhandel entsprachen.
Die Initiative wurde vom russischen Landwirtschaftsministerium unterstützt, aber einige Medien erhielten zweideutige Ansichten, wir mussten viele Kommentare abgeben, erklären, dass die Terminologie des Produkts "Economy Class" nichts mit minderwertigen zu tun hat. Es ist überraschend, dass dieses Konzept eine so negative Konnotation erhalten hat, weil das Fliegen in einem Flugzeug in der "Economy Class" niemanden stört.
Andererseits ist anzumerken, dass sich die Anzahl der Erwähnungen der Marke Potato Soyuz und die Anzahl der Zitate von Aussagen unserer Experten im Internet seit Ende Januar verzehnfacht haben, was große Aufmerksamkeit auf das Branchenproblem von die aktuelle Saison.
In den letzten 10 Jahren gab es ernstere Ereignisse, die die Geschichte der Branche geprägt haben. Welchen von ihnen würden Sie als den wichtigsten bezeichnen?
- 10 Jahre sind kein so langer historischer Zeitraum, um wichtige Meilensteine zu markieren. Die größte Veränderung für uns ist das Wachstum der Rentabilität der Branche. Die Finanzlage professioneller Unternehmen stärkt sich, die Landwirte wollen ihre Aktivitäten ausweiten, die Exporte steigern, in die Entwicklung der Züchtung und Saatgutproduktion investieren und Anlagen zur Verarbeitung von Kartoffeln und Gemüse bauen. Lebendige Beispiele hierfür sind die Agrofirm KRiMM, der landwirtschaftliche Betrieb "Dmitrovskie-Gemüse", die Farmen von Avetisyan und Putsko.
Und die Endsaison kann laut Potato Union als profitabel in der gesamten Branche angesehen werden?
- Während ein erheblicher Teil der Ernte noch in den Lagern der Erzeuger liegt. Wenn die Preisbewegung bis zum Ende der Saison anhält, wird die Branche gute Gewinne erzielen. Aber im Moment ist dies nur Spekulation. Ich denke, viele erinnern sich gut an die Saison 2017/18, als Einzelhandelsketten seit Dezember eine große Menge ägyptischer Kartoffeln vertraglich gebunden hatten und der Zugang zum Regal für russische Produkte künstlich gesperrt war, obwohl die Preise für diese Produkte erheblich niedriger waren als für importierte . Viele einheimische Landwirte erlitten damals enorme Verluste. Jetzt tauchen auch langsam ägyptische Kartoffeln im Sortiment der Geschäfte auf, und wir beobachten die Entwicklung der Situation, da die Wahrscheinlichkeit einer Wiederholung des Szenarios besteht, wenn auch im falschen Maßstab.
In letzter Zeit nimmt die Potato Union regelmäßig an Gastro-Festivals, kulinarischen Shows usw. teil. Ist in Russland bereits die Zeit gekommen, ein Produkt namens "Zweitbrot" bekannt zu machen?
- Schade, dass Journalisten dies überhaupt nicht tun. Kartoffeln sind ein einzigartiges, interessantes Produkt, über das man endlos sprechen kann, und diese Informationen sind nützlich für die Gesundheit der Leser. Wissen Sie zum Beispiel, dass junge Kartoffeln gekocht (am besten gekocht oder gebacken) und mit der Schale gegessen werden müssen, weil sie Ballaststoffe enthalten, die sich positiv auf die Verdauung auswirken, und eine große Menge Vitamin C, das das Verlangen nach reduziert Süßigkeiten?
Kartoffeln verlieren in Russland nicht an Popularität, aber die Shows helfen, sie aus einer neuen Perspektive zu betrachten, um zu verstehen, dass sie nicht nur eine traditionelle Zutat der üblichen Nationalgerichte sind (obwohl wir sie überhaupt nicht satt haben, den Hering unter einem Pelzmantelfestival ist eine Bestätigung dafür), kein Element des historischen Erbes, und ein modernes Produkt, das ideal in das Konzept der gesunden Ernährung passt und gleichzeitig durchaus in der Lage ist, sowohl einen festlichen Tisch zu dekorieren (als auch zu überraschen) mit Exotik: Denken Sie daran, dass Sorten mit farbiger Schale und Fruchtfleisch auf dem Markt erhältlich sind) und ein Tagesmenü.
Stellen wir uns vor, dass weitere 10 Jahre vergangen sind. Welche Ergebnisse sollte die Branche bis zu diesem Zeitpunkt erzielen?
- Der erste Punkt auf der Liste der Erfolge sollte lauten: Russland ist in Bezug auf Kartoffelsamen völlig autark; Der gesamte Produktionszyklus, einschließlich der beliebten Sorten ausländischer Selektion, ist vollständig auf höchstem professionellen Niveau lokalisiert.
Auf dem Markt gibt es einen freien Wettbewerb um Sorten russischer und ausländischer Selektion. Die Landwirte sollten frei wählen, was für sie interessanter ist, wobei sie sich auf die kommerziellen Eigenschaften des Produkts, die Krankheitsresistenz, den Ertrag usw. konzentrieren sollten.
Darüber hinaus denke ich, dass in 10 Jahren neue Unternehmen für die Herstellung von Kartoffelstärke, die in einer Vielzahl einheimischer Industrien gefragt sind, im Land gegründet werden.
Höchstwahrscheinlich wird das Exportvolumen von Saatgut und Tafelkartoffeln deutlich zunehmen. Dafür gibt es Nischen. Die Schlüsselmärkte für uns sind die Länder Zentralasiens und des Kaukasus, in denen die Inlandsproduktion aufgrund der klimatischen Bedingungen niemals den Bedarf decken wird.
Wir erwarten auch, dass die Einkommen der landwirtschaftlichen Betriebe aus dem Kartoffelanbau erheblich zur Entwicklung der ländlichen Infrastruktur beitragen und die Landwirte den ländlichen Gebieten neues Leben einhauchen werden.
Wir hoffen, dass der Verbrauch von Kartoffeln und ihren Nebenprodukten pro Kopf eineinhalb Mal steigen wird. Als ich einmal auf ein wundervolles Plakat der Sowjetzeit mit dem Slogan "Du brauchst mehr Gemüse für Kohlsuppe und Borschtsch!" Stieß, denke ich, dass es heute ziemlich relevant ist und auch in 10 und 50 Jahren sein wird.
Und ich möchte betonen, dass die Kartoffelunion in erster Linie Verbündete, ihre Teilnehmer ist. Dank unserer gemeinsamen Arbeit wird die Branche konsolidierter, die Autorität der Union und ihrer Mitglieder wächst. Jedes Jahr klingt die Stimme der Branche immer selbstbewusster. Ich danke allen, die vertrauen Kartoffelunion.