Viele landwirtschaftliche Betriebe des Don, die Kartoffeln und Gemüse anbauen, beginnen zu ernten. Es wird bald klar, wie erfolgreich die Aussaat im Frühjahr 2020 war. Aber auf einer der Farmen des Proletarsky-Bezirks beginnen sie gerade mit der Ernte. Mehr dazu im Handlungstext. "Nachrichten. Don".
Der Kreislauf der Kartoffeln in der Natur kann durch die Arbeit der Rohstofflieferanten für die Chipfabrik verfolgt werden. Ein anschauliches Beispiel ist Energia LLC aus dem Proletarsky-Distrikt. Es ist Juli, und hier ist die Lieferung von Knollen aus der Ernte des letzten Jahres in vollem Gange. Es ist wirtschaftlich vorteilhaft, die Lieferzeit so weit wie möglich zu verschieben. Je mehr Zeit nach der Ernte vergangen ist, desto teurer sind die Kartoffeln.
„Die gleichen, sehr großen Risiken. Ich bin einen Monat umgezogen - Sie haben im übertragenen Sinne 1,5 Rubel verdient, aber Sie können Millionen verlieren. Denn wenn das Lager ein Fluss ist, ist das eine Menge Geld “, sagt Aleksey Dendeberya, Agronom und Gemüseanbauer von Energia LLC.
Obwohl es Risiken gibt, werden sie genau berechnet. Die Lagerbedingungen sind hier ideal. Die Kartoffel liegt 8-9 Monate und behält gleichzeitig die Frische, als wäre sie gestern aus dem Garten gekommen.
„Alles kommt aus Kühlschränken. Denn jetzt kommt man mit Belüftung einfach nicht mehr zurecht. Die Wetterbedingungen im Mai oder Juni sind bereits heiß, bis zu 30 Grad. Und Kartoffeln bei 8 Grad zu halten ist alles schwer. Bisher sind wir damit fertig “, sagt Aleksey Dendeberya, Agronom und Gemüseanbauer von Energiya LLC.
Zehntausend Tonnen, die auf den Feldern dieser Farm angebaut werden, werden in kurzer Zeit zur Verarbeitung geschickt. LKWs werden nacheinander beladen. Jeder LKW passt 20 Tonnen. Pro Tag werden mindestens ein Dutzend Autos zum Werk geschickt.
Die Anforderungen der Asowschen Chipsfabrik, in die diese Kartoffel geht, werden von Jahr zu Jahr härter. Ab diesem Jahr trat also die Bedingung auf, dass die Menge an Schmutz oder anhaftender Erde auf Kartoffeln 2-3 Prozent nicht überschreiten sollte. Zusätzlich zur Sortierlinie musste ich eine Waschlinie setzen. Jetzt erhält die Pflanze ausschließlich reine Kartoffeln.
Die auf der Energia-Farm angebaute Ernte ist der letzte Rohstoff von 19. Sobald die Pflanze es verarbeitet hat, werden die ersten jungen Kartoffeln von anderen Lieferanten ankommen. Das früheste wird im Kuban unter dem Abdeckmaterial angebaut. Dies gewährleistet einen kontinuierlichen Zyklus. Während die letzten Tonnen der Knollen des letzten Jahres verschifft werden, wird parallel dazu eine neue Ernte gelegt. Bewährte Sorte BP-808, 50 Samen pro Hektar. Vorbereiteter Boden, vollmechanisierte Bepflanzung.
„Es ist wünschenswert, Zeit für alles zu haben. Aber das Wetter nimmt seine eigenen Anpassungen vor. Wir versuchen speziell, früh zu beginnen und später zu beenden. So viel wie möglich “, sagt der stellvertretende Agronom Michail Slawgorodski.
Landetermine gelten als verspätet. Die Farm tut dies absichtlich - sie wird es später säen, sie werden es später entfernen, was bedeutet, dass sie es später einlagern und es wird mehr Chancen geben, dass die Kartoffeln sicher und gesund bis zum nächsten Sommer halten.