Das Allrussische Getreideforum, das vom Verband der Getreideexporteure mit Unterstützung des Landwirtschaftsministeriums der Russischen Föderation vom 26. bis 28. Mai 2022 organisiert wurde, hat seine Arbeit abgeschlossen.Die Veranstaltung brachte mehr als 320 Delegierte aus 160 Branchen zusammen Unternehmen, die 24 Hauptgetreideanbaugebiete des Landes vertreten, sowie ausländische Gäste. Die Plenarsitzung des Forums wurde vom Landwirtschaftsminister Dmitry Patrushev eröffnet, der die Prioritäten für die Entwicklung der Getreideindustrie, Maßnahmen zu ihrer Unterstützung und Regulierung umriss. An der Eröffnung des Forums nahm auch Oksana Lut, Erste Stellvertretende Leiterin der Abteilung, teil.
Oleg Radin, Präsident der Soyuzkrakhmal Association, hielt auf dem Forum einen Vortrag mit dem Titel „Neue Exportmöglichkeiten für Getreide: Infrastruktur, Märkte, Verarbeitung“. Er informierte die Forumsteilnehmer über die Industrie der Tiefkornverarbeitung, skizzierte ihre Entwicklungstrends und die Arbeitsergebnisse für 2021. Im Jahr 2021 war traditionell unter den einheimischen Stärken Maisstärke das größte Produktionsvolumen - 240 Tonnen, 624 Tonnen wurden exportiert, die Importe dieser Stärke beliefen sich auf 43 Tonnen. Weizenstärke produzierte 335 Tonnen, Exporte beliefen sich auf 4 Tonnen, Importe - 349 Tonnen. Die Produktion von Kartoffelstärke belief sich auf 96 Tonnen, während die Importe 487 Tonnen betrugen und 2 Tonnen im Jahr 933 exportiert wurden.
Die Partnerin von Strategy Partners, Inna Golfand, ging in ihrer Rede auf dem Allrussischen Getreideforum auch auf die Probleme der getreideverarbeitenden Industrie ein. „Wir selbst haben zum Beispiel nicht genug lebensmittelmodifizierte Stärken (als Verdickungsmittel, Stabilisator oder Emulgator). Sie müssen über den Parallelimportmechanismus transportiert werden. Laut der Soyuzkrakhmal Association of Products of Deep Grain Processing beliefen sich die Importe bei einer Inlandsproduktion von 62,9 Tausend Tonnen modifizierter Stärke im vergangenen Jahr auf 103,5 Tausend Tonnen “, schreibt Rossiyskaya Gazeta nach dem Forum.
„Laut Inna Golfand, Partnerin des Beratungsunternehmens Strategy Partners, sind für die Umsetzung von Projekten, die Importe ersetzen, Investitionen in Höhe von rund 85 Milliarden Rubel erforderlich. Und um das Exportpotenzial zu realisieren, plus 45 Milliarden Rubel an Investitionen. Großes Potenzial sieht der Experte zum Beispiel in der Steigerung der Produktion von Maltodextrin (Melasse). Russland hat den Import dieser wertvollen Zutat in den letzten Jahren buchstäblich fast vollständig ersetzt. Und letztes Jahr haben wir es in 40 Länder exportiert, sagte Oleg Radin, Präsident der Soyuzkrakhmal Association of Grain Deep Processing Enterprises, auf dem Getreideforum. Laut Inna Golfand haben wir Maltodextrin geliefert, auch in unfreundliche Länder. Aber jetzt gibt es Interesse an dem Produkt aus der Türkei, dem Iran und anderen Partnern “, heißt es in dem Bericht der Rossiyskaya Gazeta.
„Gleichzeitig sind von 62 Tonnen modifizierter Stärke, die in Russland produziert werden, nur 941 Tonnen Lebensmittelmodifikationen. Der Rest der heimischen Produktion sind industriell modifizierte Stärken. Das Gesamtvolumen der Importe von modifizierter Stärke betrug im vergangenen Jahr 8 Tonnen, davon etwa 687 Tonnen Lebensmittelmodifikationen“, kommentiert Oleg Radin, Präsident von Soyuzkrakhmal.
Auf dem Markt für pflanzliche Proteine ist das größte Exportvolumen Weizengluten - 53 Tonnen. Trotz des raschen Anstiegs der Produktion von Lysinsulfat befriedigen russische Unternehmen den Inlandsmarkt nicht vollständig: 558 Tonnen wurden produziert und 119 Tonnen importiert.
„Im Moment sind die attraktivsten Nischen für Investoren im Bereich der Tiefkornverarbeitung die Produktion von modifizierter Stärke, Aminosäuren und Vitaminen“, schließt Oleg Radin.