Die jährliche Nachfrage nach Kartoffeln auf dem bolivianischen Inlandsmarkt beträgt 5 Millionen Tonnen, aber nur 1,1 Millionen Tonnen Knollen werden im Land angebaut. Das restliche Kartoffelvolumen wird importiert (hauptsächlich aus Peru) oder ins Land geschmuggelt.
Es ist anzumerken, dass im Jahr 2018 die Kosten für 25 Pfund (ungefähr 11,4 kg) lokale Kartoffel-Arroba von 100 Boliviano (14,5 USD) auf 40 Boliviano (5,8 USD) gesunken sind, was zu einer noch stärkeren Verringerung der Produktion führen könnte. Lokale Landwirte ziehen es vor, kommerzielle niederländische Kartoffelsorten anzubauen, die in Pommes Frites verwendet werden, obwohl lokal angebaute Knollen auf europäischen und asiatischen Märkten beliebt sind.
Kartoffeln sind eine der am meisten konsumierten Pflanzen in Bolivien, wobei Hühnchen und Pommes die häufigste tägliche Mahlzeit sind. Im Durchschnitt isst jeder Bürger des Landes jährlich 90-100 kg Kartoffeln. Die Anbaufläche für Wurzelfrüchte beträgt 200 Hektar.
Zuvor berichtete FruitNews, dass das bolivianische Landwirtschaftsministerium zusammen mit dem Nationalen Institut für Forst- und Landwirtschaftsforschung (INIAF) Kartoffelproduzenten dabei unterstützen wird, mit importierten Kartoffeln aus Peru zu konkurrieren.
Source: https://fruitnews.ru