Nach Angaben der Roskrakhmalpatoka Association ist die Produktion von modifizierten Stärken seit 2015 um 42.27% und von Weizen um 96.96% gestiegen.
Die Roskrakhmalpatok Association präsentierte die Ergebnisse der Branche für 2018. Nach Angaben der Organisation wurden bis September 2018 in Russland 202 427 Tonnen einheimische Stärken hergestellt, von denen Maisstärke traditionell den größten Anteil ausmachte - 147 254 Tonnen.
Außerdem wurden 48 528 Tonnen Weizenstärke, 6 646 Tonnen Kartoffelstärke, 6 804 Dextrine, 27 422 Tonnen modifizierte Stärke, 404 603 Tonnen Stärkesirup und 133 484 Tonnen Glucose-Fructose-Sirupe hergestellt.
Wichtige Ereignisse des Jahres Darüber hinaus beleuchtet Roskrakhmalpatoka 2018 eine Reihe wichtiger Branchenereignisse.
• AMILKO LLC, der größte Verarbeiter von Maiskorn und Hersteller verschiedener Arten von Stärken, zuckerhaltigen Produkten und proteinreichen Futtermitteln, hat die Produktionskapazität für die Verarbeitung von Maiskorn auf bis zu 800 Tonnen / Tag erhöht. Bis 2022 plant die Stärkefabrik, bis zu 500 Tonnen Getreide pro Jahr zu verarbeiten. AMILCO plant außerdem die Organisation eines biotechnologischen Clusters für die Tiefenverarbeitung von Getreide in der Region Rostow.
• Der Start einer Maltodextrin-Produktionslinie in der Stärkefabrik Gulkevichsky Krasnodar ist ebenfalls ein Meilenstein. Wir möchten Sie daran erinnern, dass Maltodextrin ein hygroskopisches Pulver ist, das aus der Stärkeverarbeitung gewonnen und in Babynahrung, Sportprodukten, Back- und Süßwaren als Zuckerersatz verwendet wird. Bei Erreichen der vollen Kapazität wird das Produktionsvolumen 80 Tonnen / Tag betragen, wodurch der Bedarf der inländischen Unternehmen vollständig "gedeckt" wird. Im August 2018 eröffnete das Werk eine Repräsentanz im Skolkovo Innovation Center, um den Verbrauchern technologische Unterstützung zu bieten und Ratschläge zur Einführung von Maltodextrin in Produktformulierungen zu geben.
• Das amerikanische Lebensmittelunternehmen Cargill gründet ein biotechnologisches Cluster in der Region Tula. Das Gesamtinvestitionsvolumen beträgt 10 Milliarden Rubel, von denen 1,5 Milliarden Rubel Cargill-Fonds sind. Die Vereinbarung über die Gründung des Clusters wurde am 24. Mai 2018 während des Internationalen Wirtschaftsforums in St. Petersburg von der Regierung der Region Tula, dem Leiter der russischen Repräsentanz von Cargill Elena Zosimova und dem Leiter der Efremov-Regierung, Sergey Baltabaev, unterzeichnet. Der Vereinbarung zufolge wird der Cluster auf dem Gebiet der fortgeschrittenen sozialen und wirtschaftlichen Entwicklung (PSEDA) "Efremov" auf einem 30 Hektar großen Grundstück errichtet. Dort wird eine Reihe kleiner und mittlerer Unternehmen für die Tiefverarbeitung landwirtschaftlicher Rohstoffe angesiedelt sein.
• Im Frühjahr 2018 kaufte ein amerikanischer Getreidehändler und einer der weltweit größten Hersteller von Lebensmittel- und Futtermittelzutaten Archer Daniels Midland Company (ADM) einen 50% igen Anteil an Stärkefutter von Aston, einem russischen Stärke- und Süßstoffunternehmen. Als Ergebnis der Transaktion wird Aston seine Produktpalette erweitern und die Produktqualität verbessern.
Aufgaben und Perspektiven der Branche
Unter den Aufgaben und kurzfristigen Aussichten in der Branche ist es möglich, die Zunahme des Exportpotenzials für Produkte (Maltodextrin, Maisstärke, Futtermittelprodukte), die Importsubstitution (insbesondere Maisgluten) hervorzuheben und das wachsende Interesse der Investoren an der Herstellung von Kartoffelstärke festzustellen.
Nach den Materialien der Vereinigung "Roskrakhmalpatoka"