Spezialisten des Experten- und Analysezentrums für Agribusiness "AB-Center" www.ab-center.ru подготовили Marktforschung des russischen Kartoffelmarktes. Nachfolgend einige Auszüge aus den Arbeiten zum regionalen Kartoffelhandel.
Dieses Material enthält geschätzte Daten über Produktionsvolumen, Verbrauch und Gleichgewicht der regionalen Märkte für Industriekartoffeln.
Die Bewertung der Spenderregionen und Empfängerregionen für Kartoffeln wird vorgestellt.
Spenderregion - eine Region, in der das Produktionsvolumen das Verbrauchsvolumen übersteigt. Die Empfängerregion ist eine Region, in der das Produktionsvolumen geringer ist als das Verbrauchsvolumen.
Für eine objektivere Bewertung liefert die Studie durchschnittliche Jahresindikatoren für 2016-2020, da Daten für einen längeren Zeitraum den tatsächlichen Bedarf der Regionen an diesem Produkt am genauesten widerspiegeln. Der Einfluss klimatischer und anderer Faktoren ist ausgeschlossen (z. B. Produktionsrückgang aufgrund von Dürre im Jahr 2010, Überproduktion von Kartoffeln im Jahr 2015).
Bei der Erstellung des Materials wurden Daten zur durchschnittlichen jährlichen Bevölkerung nach Region (für 2016-2020) sowie die folgenden geschätzten Marktindikatoren verwendet:
- Durchschnittliche Jahresproduktion Kartoffeln des industriellen Anbaus 2016-2020 belief sich auf 7 Tausend Tonnen.
- Durchschnittliche jährliche Importmengen, unter Berücksichtigung des Volumens der Einfuhren aus den Ländern der Zollunion der EAWU, auf dem Niveau von 573,1 Tausend Tonnen.
- Durchschnittliches jährliches Exportvolumen Kartoffeln aus Russland beliefen sich im Berichtszeitraum auf 236,7 Tsd. Tonnen.
- Durchschnittliches jährliches Marktvolumen Kartoffeln/durchschnittlicher Jahresverbrauch (Gesamtproduktion und Importe abzüglich Exporte) 2016-2020 lagen bei 7365,9 Tausend Tonnen - ohne Verluste während des Transports und der Lagerung.
- Durchschnittliche jährliche Lieferung Kartoffeln aus industriellem Anbau pro Kopf (ohne Transport- und Lagerverluste, unter Berücksichtigung der zur Verarbeitung erhaltenen Mengen) im Zeitraum 2016-2020 betrug 50,2 kg.
Unter allen Föderationskreisen Russlands übersteigt das Volumen der Kartoffelproduktion den Verbrauch nur im Zentralen Föderationskreis - um 860,3 Tausend Tonnen und im Ural - Föderationskreis - um 65,9 Tausend Tonnen (dies sind Spenderbezirke).
Gleichzeitig betrug der Kartoffelverbrauch im Zentralrussland 1 Tausend Tonnen, die Produktion - 973,2 Tausend Tonnen. Unter den Regionen des Zentralrusslands gibt es 2 Geberregionen und 833,5 Empfängerregionen. Die größte Geberregion ist die Region Brjansk, die wichtigste Empfängerregion ist Moskau.
Der Selbstversorgungsgrad des Bundesdistrikts Mitte für Kartoffeln lag im betrachteten Fünfjahreszeitraum (2016-2020) im Durchschnitt bei 143,6 %.
Die Autarkie bezeichnet das prozentuale Verhältnis von Produktion zu Verbrauch.
Im Föderationskreis Ural lag der Verbrauch bei 619,9 Tausend Tonnen, die Produktion bei 685,8 Tausend Tonnen. Gleichzeitig gibt es im Bezirk nur eine Empfängerregion - die Region Tscheljabinsk mit einem Mangel an Kartoffeln aus eigener Produktion in Höhe von 58,9 Tausend Tonnen.
In anderen Regionen des Föderationskreises Ural (Regionen Kurgan, Swerdlowsk, Tjumen) übersteigt das Produktionsvolumen das Verbrauchsvolumen.
Der Selbstversorgungsgrad des Föderationskreises Ural mit Kartoffeln beträgt 110,6 %.
Der größte Mangel an lokal produzierten Kartoffeln hat sich in den nordwestlichen und fernöstlichen Föderationskreisen entwickelt - 348,5 bzw. 202,3 Tausend Tonnen.
Allerdings kommt es nicht in allen Regionen der Empfängerkreise zu einem Mangel an lokaler Produktion. In den Regionen Nowgorod und Pskow gibt es also einen Überschuss, die Region Kaliningrad ist im Allgemeinen auch autark. Das Gesamtdefizit im nordwestlichen Bundesdistrikt entsteht aufgrund des Verbrauchsüberschusses gegenüber der Produktion in anderen Regionen des Distrikts. Darüber hinaus sind die Verbrauchsmengen in St. Petersburg hoch (268,3 Tausend Tonnen pro Jahr).
Was den Fernöstlichen Föderationskreis betrifft, übersteigt das Produktionsvolumen nur in der Region Sachalin und im Gebiet Kamtschatka das Verbrauchsvolumen - um 22,2 Tausend Tonnen bzw. 0,4 Tausend Tonnen.
In Bezug auf das Defizit der lokalen Produktion folgt der Sibirische Föderationskreis – 191,7 Tausend Tonnen, die Selbstversorgung des Bezirks mit Kartoffeln liegt bei 77,8%.
Etwas niedrigere Indikatoren im Föderationskreis Nordkaukasus - 178,0 Tonnen. Der Gesamtautarkiegrad liegt hier bei 64,0 %.
Es folgt der Südliche Föderationskreis, wo ein Defizit der lokalen Produktion in Höhe von 171,4 Tausend Tonnen besteht, der Selbstversorgungsgrad beträgt 79,2%. Im südlichen Föderationskreis gibt es nur eine Geberregion – die Region Astrachan.
Auch im Föderationskreis Wolga ist die Marktbilanz insgesamt negativ. Das Defizit der lokalen Produktion beträgt 170,7 Tausend Tonnen und die Selbstversorgung liegt bei 88,5%. Gleichzeitig gibt es im Föderationskreis Wolga 5 Spenderregionen für Kartoffeln, von denen drei ein hohes regionales Exportpotential haben - die Region Nischni Nowgorod, die Tschuwaschischen und die Udmurtischen Republiken.
Laut der Studie, in 30 Regionen Russlands übersteigt die Produktion von Industriekartoffeln den Jahresverbrauch.
Die größte Geberregion ist das Gebiet Brjansk. Durchschnittliche Jahresproduktion 2016-2020 betrug hier 850,4 Tausend Tonnen, der Verbrauch liegt laut AB-Center bei 60,5 Tausend Tonnen. Die Region hat die Fähigkeit, 789,8 Tausend Tonnen Kartoffeln außerhalb ihrer Grenzen zu liefern (das ist mehr als der Jahresbedarf Moskaus). Die Selbstversorgung des Gebiets Brjansk mit Kartoffeln beträgt 1 %.
An zweiter Stelle steht die Region Tula, wo sie 74,4 Tausend Tonnen Industriekartoffeln mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 534,3 Tausend Tonnen verbrauchen. Die Region hat die Fähigkeit, 459,8 Tausend Tonnen Kartoffeln außerhalb ihrer Grenzen zu liefern, der Selbstversorgungsgrad liegt bei 717,7 %.
An dritter Stelle unter den Spenderregionen für Kartoffeln steht die Region Astrachan mit einer positiven Marktbilanz von 254,7 Tsd. Tonnen und einem Selbstversorgungsgrad von 600,8 %. In der Region werden etwa 50,9 Tausend Tonnen Industriekartoffeln verbraucht und 305,5 Tausend Tonnen produziert.
Es ist jedoch zu beachten, dass fast alle in der Region Astrachan angebauten Kartoffeln Frühkartoffeln sind, die in der zweiten Hälfte von Juni bis Juli geerntet werden. Junge Kartoffeln werden aufgrund der hohen saisonalen Preise für dieses Produkt in diesem Zeitraum nicht gelagert, sondern sofort nach der Ernte verkauft. Im Allgemeinen ist eine Region in der Nebensaison möglicherweise keine Spenderregion, sondern eine Empfängerregion.
Der vierte Platz unter den Spenderregionen für Kartoffeln gehört laut AB-Center der Region Nischni Nowgorod. Das Verbrauchsvolumen liegt hier bei 161,8 Tausend Tonnen, das Produktionsvolumen bei 413,4 Tausend Tonnen. Das Volumen der potenziellen regionalen Exporte beträgt 251,6 Tausend Tonnen. Die Selbstversorgung der Region mit Kartoffeln beträgt 255,4 %.
Das Gebiet Lipezk schließt die fünf größten Geberregionen ab. Bei einer Verbrauchsmenge von 57,6 Tausend Tonnen werden hier 169,7 Tausend Tonnen Kartoffeln produziert. Das potenzielle Liefervolumen in andere Regionen der Russischen Föderation wird auf 112,2 Tausend Tonnen geschätzt, die Selbstversorgung beträgt 294,9%.
Es sei darauf hingewiesen, dass landwirtschaftliche Betriebe, auch in Spenderregionen, beim Anbau von Kartoffeln zunehmend Tropfbewässerungssysteme einsetzen, um die Kosten pro Flächeneinheit zu senken und die Menge und Qualität der Ernte zu erhöhen.
Zu den TOP-10-Regionen mit dem größten Überschuss an lokaler Produktion gehören auch die Regionen Tschuwaschische Republik, Twer, Rjasan, Nowgorod und Tambow.
In 52 Regionen der Russischen Föderation mangelt es an lokalen Industriekartoffeln.
Die größte Empfängerregion ist Moskau. Der durchschnittliche Jahresbedarf des Kapitals an Kartoffeln wird vom Experten- und Analysezentrum für Agrarindustrie "AB-Center" auf 629,3 Tausend Tonnen geschätzt. Die Lieferungen nach Moskau erfolgen hauptsächlich aus den Regionen Brjansk, Tula, Lipezk, Twer, Tambow, einigen anderen Regionen des Zentralen Föderationskreises sowie aus dem Wolga-Föderalen Bezirk (Gebiet Nischni Nowgorod, Tschuwaschische Republik und andere Regionen). . In der Nebensaison (insbesondere April-Juni) werden Importe aus Ägypten, Israel, Aserbaidschan und einigen anderen Ländern durchgeführt. Die Lieferungen aus Weißrussland sind auf hohem Niveau (sowohl in der Erntesaison als auch in der Nebensaison). Von Juni bis Juli werden in Russland hergestellte Frühkartoffeln importiert (hauptsächlich aus der Region Krasnodar und der Region Astrachan).
An zweiter Stelle steht St. Petersburg mit einem Jahresbedarf von 268,3 Tausend Tonnen. Lieferungen von Kartoffeln nach St. Petersburg erfolgen auch aus den Regionen des Zentralen Föderationskreises, des Südlichen Föderationskreises und aus dem Ausland.
Der dritte Platz unter den Empfängerregionen gehört der Region Krasnodar. Das durchschnittliche Jahresvolumen der Industrieproduktion beträgt hier nur 98,4 Tausend Tonnen. Das Verbrauchsvolumen wird auf 282,1 Tausend Tonnen geschätzt. Der Bedarf der Region an Lieferungen von außen beläuft sich laut AB-Center auf 183,8 Tausend Tonnen.
An vierter Stelle unter den Empfängerregionen steht die Republik Baschkortostan, an fünfter Stelle die Republik Dagestan.
Zu den Top-Ten-Regionen mit dem größten Mangel an lokal produzierten Kartoffeln gehören auch die Region Saratow, die Republik Krim, die Region Nowosibirsk, die Tschetschenische Republik und das Perm-Territorium.