Das neue Werk von Aviko in Poperinge, Westflandern, ist verantwortlich für die wöchentliche Produktion von 3,5 Millionen Kilogramm gefrorener Pommes Frites und 220 Kilogramm Kartoffelflocken Portal Nieuweoogst.nl.
In der Pressemitteilung von Aviko heißt es, dass sich die Gründer bewusst für Flandern wegen seiner zentralen Lage im „Kartoffelgürtel“ Nordwesteuropas entschieden haben.
Das Pommes-Frites-Werk in Poperinge ist eines der modernsten in Europa.
Das Werk konzentriert sich auf Energieeffizienz, Nachhaltigkeit und Digitalisierung, um Produktionskapazität, Lebensmittelqualität und -sicherheit zu gewährleisten. Das Gefrierlager ist voll automatisiert und robotisiert. Darüber hinaus ist die Anlage mit einem Blockheizkraftwerk ausgestattet, und auf dem Dach des Kühlhauses sind 2500 Aviko-Solarmodule installiert.
Aviko sucht weiterhin nach neuen Wegen, um den Nebenprodukten der Kartoffelverarbeitung einen Mehrwert zu verleihen. Daher werden in Poperinga Produktionsabfälle wie Kartoffelschalen als Tierfutter verwendet. Auch die im Waschwasser enthaltene Kartoffelstärke wird zurückgewonnen und zur Herstellung von Tapeten- und Papierklebstoffen verwendet.