Das Vorhandensein hochproduktiver Kartoffelsorten, die in der Lage sind, ihr Potenzial unter bestimmten Boden- und Klimabedingungen voll auszuschöpfen, ist der Schlüssel zu reichen und stabilen Ernten in den Regionen. In der Republik Tatarstan wird seit Mitte des letzten Jahrhunderts an der Schaffung solcher Sorten gearbeitet. Davon, welche Aufgaben sich die Wissenschaftler stellen und stellen und welche Erfolge sie bereits erzielen konnten, erzählt Zenon Stashevsky, Kandidat der Biowissenschaften, Leiter der Abteilung für landwirtschaftliche Biotechnologie, leitender Forscher des Tatar Scientific Research Agricultural Institute, einer separaten strukturellen Unterabteilung des Föderalen Forschungszentrums Kazan Scientific Center der Russischen Akademie der Wissenschaften (TatRISH FRC KazSC RAS) .
Ein wenig Geschichte
Bereits zu Zeiten der UdSSR wurden in Tatarstan viele Kartoffeln angebaut, in jenen Jahren waren auf dem Territorium der Republik mindestens sechs Stärkefabriken tätig. Grundsätzlich wurde die Produktion von marktfähigen Kartoffeln in den nördlichen Regionen durchgeführt, die durch schwere Lehmböden gekennzeichnet sind. Der Sommer in der Republik ist normalerweise heiß und Dürren sind keine Seltenheit, und lehmige Böden speichern die Feuchtigkeit länger, was es den landwirtschaftlichen Erzeugern ermöglicht, feuchtigkeitsliebende Pflanzen, einschließlich Kartoffeln, erfolgreich anzubauen.
In den 50er Jahren schufen Wissenschaftler der Kasaner Zucht- und Versuchsstation zwei Kartoffelsorten, dann wurde in der Arbeit der wissenschaftlichen Organisation lange Zeit Fragen der Pflanzenbautechnologie und insbesondere der Saatgutproduktion Vorrang eingeräumt, dieser Bereich entwickelte sich aktiv.
Bereits in den 90er Jahren wurde auf der Grundlage des tatarischen Forschungsinstituts für Landwirtschaft ein mikroklonales Vermehrungslabor eingerichtet, das es ermöglichte, jährlich 50-80 Kartoffel-Mikropflanzen zu produzieren. Gewächshaus-Miniknollen wurden aus Mikropflanzen in einem speziellen Isolator erhalten. Weitere Arbeiten wurden nach dem vollständigen Schema der Saatgutproduktion durchgeführt: Miniknollen wurden auf dem Feld gepflanzt und zur Elite und Superelite gebracht. In den erfolgreichsten Jahren produzierten Spezialisten des TatNIISH bis zu 2 Tonnen Saatkartoffeln. In dieser Zeit dachten Wissenschaftler darüber nach, dass die Region eigene Sorten braucht, die unter den schwierigen klimatischen Bedingungen der Mittleren Wolga gute Ergebnisse zeigen können.
Die Zuchtarbeit wurde 2002 wieder aufgenommen. Die Züchter standen vor der Aufgabe, Sorten zu schaffen, die vor allem gegen Viruskrankheiten (die den Kartoffelertrag am meisten schädigen) resistent sind. Außerdem mussten sich neue Sorten durch Toleranz gegenüber hohen Temperaturen auszeichnen, d. h. durch die Fähigkeit, während kurzfristiger Trockenperioden eine Kultur ohne Qualitätseinbußen zu bilden.
Im Jahr 2015 wurden in das Staatsregister die ersten Sorten aufgenommen, die am TatNIISH gezüchtet wurden - Courtney und Reggie. 2019 erschien die Samba-Variante. 2020 - Zumba, 2021 - Salsa. Die ersten drei Sorten sind immun, resistent gegen das Y-Virus. Zumba und Salsa sind von einer anderen Art, sie eignen sich eher für den Anbau in der Mittelspur, da sie sehr widerstandsfähig gegen Krautfäule sind.
Ich stelle fest, dass alle diese Sorten frühreif und mittelfrüh sind. In unserer Region ist es vorzuziehen, Sorten dieser Gruppen anzubauen, da sich vor dem Hintergrund von Dürren die Schale von Kartoffelknollen lange bildet (länger als bei normaler Feuchtigkeit). Bei spät reifenden Sorten (mit einer Vegetationsperiode von mehr als 120 Tagen) hat die Schale keine Zeit, sich zu bilden, und die Knollen werden während der Ernte stark verletzt.
Bewegungsvektoren
Die Arbeit an der Schaffung einer Sorte wird seit langem fortgesetzt, und oft fordert der Markt in dieser Zeit Veränderungen. Jetzt kann ich sagen, wenn die Sorte Courtney vor 20 Jahren aufgetaucht wäre, wäre sie anders wahrgenommen worden. Heutzutage ist es bei Sommerbewohnern sehr beliebt, insbesondere bei denen, die keine Möglichkeit haben, ihre Parzellen zu bewässern, da es unter allen Bedingungen eine Ernte bringt. Aber für moderne landwirtschaftliche Erzeuger, die es gewohnt sind, mit den besten europäischen Sorten zu arbeiten, ist die Präsentation der Knolle sehr wichtig: eine glatte Haut, eine attraktive Form. Deshalb haben wir uns in letzter Zeit auf diese Aufgabe konzentriert.
Das zweite Problem, an dem wir arbeiten, ist die Widerstandsfähigkeit der Knollen gegen mechanische Beschädigungen. Bis Anfang der 2000er Jahre spielte dieser Indikator keine große Rolle, da Kartoffeln fast überall von Hand geerntet wurden. Aber dann begann eine starke Mechanisierung aller Prozesse, und in diesem Moment wurde klar, dass viele russische Sorten nicht für die Ernte mit einem Mähdrescher und Vorverkaufsarbeiten auf dem Förderband geeignet waren. In der Zone der mittleren Wolga ist dieses Problem immer noch sehr akut, da während einer Dürre das Land stark austrocknet, sich Klumpen bilden und Verluste bei der Ernte 60% erreichen können, kann keine Wirtschaft dem standhalten.
Ein weiterer Vektor ist die Schaffung von Sorten mit hohem Stärkegehalt. In unserer Region ist die Vegetationsperiode nicht sehr lang, aber aufgrund der hohen Temperaturen können Kartoffeln viel Stärke ansammeln. Ich hoffe, dass die Stärkeproduktion in unserem Land bald ein neues Niveau erreichen wird und stärkereiche Sorten gefragt sein werden, obwohl wir von Zeit zu Zeit immer noch Anfragen nach solchen Kartoffeln erhalten.
Nicht weniger interessant wäre es, Sorten für die Verarbeitung zu Chips und Pommes zu kreieren. Große Verarbeitungsbetriebe in Russland arbeiten jetzt mit ausländischen Sorten, es gibt praktisch keine einheimischen Analoga. Dies erfordert jedoch eine vollständige Überarbeitung des bestehenden Zuchtprogramms. Wir denken darüber nach, gehen gewisse Schritte – als Reserve für die Zukunft. Aber es gibt eine Einschränkung: Sie müssen berücksichtigen, dass die Wetterbedingungen der mittleren Wolga-Region nicht ideal für die Produktion solcher Sorten sind. Starke Temperatursprünge, Stress tragen zu einer Erhöhung des Gehalts an reduzierenden Zuckern in Knollen bei. Das heißt, Kartoffeln, die auf dem Territorium der Republik erzeugt werden, sind möglicherweise nicht von vornherein für die Herstellung von Endprodukten geeignet. Diese Tatsache erschwert die Auswahlarbeit, aber objektiv können wir das Testen von Proben irgendwo in einer anderen Region organisieren.
ökologische Selektion
Einer der Schwerpunkte unserer heutigen Arbeit ist die ökologische (adaptive) Züchtung: Wir testen unsere Zuchtproben in verschiedenen Regionen (bisher in der Nähe, zugänglich für unsere Spezialisten). Plätze für Versuchsparzellen werden uns von großen Kartoffelfarmen zugeteilt, die an neuen vielversprechenden Sorten interessiert sind. Wir klären auf, wie sich Boden- und Klimabedingungen auf die Entwicklung von Pflanzen auswirken. Wir nehmen auch bewässerte Parzellen und bewerten, wie Sorten auf ein hohes Maß an Agrartechnologie reagieren.
Es liegt auf der Hand, dass heute niemand im industriellen Bereich Kartoffeln auf minimalem Untergrund anbaut – ohne Düngemittel etc., weil es wirtschaftlich unrentabel ist. Züchter berücksichtigen dies auch.
Perspektiven der Entwicklung
In Zukunft wird die Umsetzung aller geplanten Pläne beschleunigt, wenn Wissenschaftler die Unterstützung des Staates spüren.
Im Jahr 2020 kündigte das Ministerium für Bildung und Wissenschaft Russlands einen Wettbewerb für Projekte der Selektion und Saatgutproduktion sowie Selektions- und Zuchtzentren an. Das Projekt des Kasaner Wissenschaftszentrums der Russischen Akademie der Wissenschaften wurde ausgewählt und 2021 begannen wir mit der Umsetzung.
Für die Ausstattung des Zentrums wurden erhebliche Mittel bereitgestellt, mit denen wir Laborgeräte für biochemische und molekulargenetische Analysen anschaffen konnten; Geräte für den Anbau und die Ernte von Kartoffeln.
Heute stehen unsere Wissenschaftler vor dem Ziel, das Potenzial einer neuen wissenschaftlichen Organisation zu stärken, damit sie die Probleme der Züchtung und Vermehrung neuer Sorten erfolgreich lösen kann.
Im Moment konzentrieren wir uns auf die Züchtung: Wir führen jährlich ökologische und geografische Tests von 30-50 neuen Sorten und Hybriden von Kartoffeln durch; Vier Kartoffelsorten sind in staatlicher Sortenprüfung.
Um die Effizienz bei der Einführung neuer Sorten und wissenschaftlicher Entwicklungen in die Kartoffelproduktionskette zu erhöhen, erwägen wir die Möglichkeit, eine separate kommerzielle Struktur im Selektions- und Saatzentrum (oder ein Unternehmen, das als Partnerschaft mit einer wissenschaftlichen Organisation agiert) zu schaffen. die die großflächige Vermehrung und Förderung neuer Sorten übernehmen würde . Dieses Thema bleibt zwar auf der Diskussionsebene, aber sobald die Ergebnisse erscheinen, werden wir definitiv darüber berichten.
Unser Team ist immer offen für eine für beide Seiten vorteilhafte Zusammenarbeit.
КС