Die Bauern im Südural wählen die beste Kartoffelsorte. Die Verkostung des Produkts wurde im Bezirk Argayash organisiert - dort findet ein jährlicher Feiertag, der Tag des Kartoffelfeldes, statt. Hier schulen Saatgutzüchter die Landwirte über die Vorteile neuer Kartoffelsorten.
Auf einem Feld von 12 Hektar werden gleichzeitig 12 für den Südural neue Kartoffelsorten angebaut. Landwirte schauen sich an, wie die Knollen in unserem Land Wurzeln schlagen, wie widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse, Verarbeitung und Düngung sind. Und als Ergebnis finden sie heraus, welche in der Region Tscheljabinsk gepflanzt werden sollen und welche besser abzulehnen sind. Rund 100 Fachbetriebe aus verschiedenen Bezirken der Region schauen sich die Spitzen an, ertasten die Kartoffeln und verkosten sie anschließend bei einer besonderen Verkostung.
Den Teilnehmern wird angeboten, Salzkartoffeln ohne Gewürze zu probieren. Hier gibt es 6 Sorten. Die Hälfte wird importiert, die andere Hälfte ist inländisch. Aber wo ist was - für alle bleibt ein Rätsel. Nach dem Ergebnis der Volksabstimmung sind die bayerischen Sorten die besten. Züchter versichern jedoch: Gute Kartoffeln werden wie guter Wein mit der Zeit besser. Heimische Sorten werden nicht schlaff und trocken. Und das ist ein Vorteil für Regionen mit einem langen Winter.
„Wir haben in diesem Jahr eine Sorte wie „Babushka“ getestet. Bei der Verkostung im Monat Juli zeigte er uns nichts Besonderes. Und als wir im Februar eine Verkostung veranstalteten, wurden gerade "Wassiljok" und "Babuschka" prämiert. Das heißt, unsere russischen Sorten haben anscheinend während der Lagerzeit an Stärke gewonnen und wurden schön “, erklärt Irina Novikova, Generaldirektorin des staatlichen Einheitsunternehmens„ Food Corporation “.
Neue Sorten werden von der Regionalen Lebensmittelgesellschaft Tscheljabinsk und der Landwirtschaftsschule Argayash unter Beteiligung eines Partnerunternehmens aus Samara angebaut. Es dauert 14 Jahre, um eine neue Sorte zu schaffen. Noch ein paar Jahre - zum Testen im Feld. Erstklassiges Saatgut wird dann verkauft. Und erst dann – von den Feldern – zu Handelsketten, Kindergärten, Schulen und Kantinen.
„Wir produzieren 120-130 Tonnen, in den besten Jahren - 160 Tausend Tonnen. Dies reicht völlig aus, um alle Bedürfnisse unserer Region zu erfüllen. Und wir exportieren ungefähr 40 Tausend Tonnen ins Ausland. Im Grunde sind dies Orenburg und Kasachstan “, bemerkt Lidia Smirnova, Verdiente Agronomin der Russischen Föderation.
Alle 3-4 Jahre müssen die Sortenknollen auf dem Feld gewechselt werden, da sonst der Ertrag sinkt. Es gibt staatliche Subventionen, um Landwirten zu helfen.
„Wir geben dieses Jahr mehr als 100 Millionen Rubel für den Elite-Saatgutanbau aus. Und für die Förderung von marktfähigen Kartoffeln - auch für die zusammenhanglose Förderung - haben wir einen recht ordentlichen Betrag. Es sind etwa 20 Millionen Rubel ", - betont der Leiter der Abteilung für die Entwicklung der Pflanzenproduktion des Landwirtschaftsministeriums der Region Tscheljabinsk Juri Zasypkin.
Alle Betriebe, die in der Region Tscheljabinsk Kartoffeln anbauen, können Unterstützung erhalten. Die Annahme der Unterlagen dauert bis Ende August.
Source: https://www.1obl.ru/