Der für die Region Krasnojarsk untypische warme Mai trägt zur hohen Aussaatrate im landwirtschaftlichen Betrieb Dary Malinovki bei. Laut Experten wird die Getreideernte in wenigen Tagen zu sprießen beginnen und sie warten auf die ersten Kartoffelsprossen in einer Woche. Unter günstigen Bedingungen endet die Aussaatzeit Anfang Juni.
„Heute sind die Felder optimal vorbereitet, Dünger gekauft, gute Saat zum optimalen Zeitpunkt gesät. Bleibt zu hoffen auf Regen, auf Feuchtigkeit, ohne die die Bauern nichts machen können. Wenn es dieses Jahr genug Feuchtigkeit gibt, wird es eine sehr gute Ernte von köstlichen Kartoffeln geben“, sagte Vasily German, Vorstandsvorsitzender des landwirtschaftlichen Betriebs Dary Malinovki.
750 Hektar werden in dieser Saison mit Speisekartoffeln bepflanzt, 100 Hektar mit Pflanzkartoffeln, darunter auch Sorten für die Herstellung von Chips. Der landwirtschaftliche Betrieb plant, die ersten tausend Tonnen Speisekartoffeln im Herbst zur weiteren Verarbeitung an die Snackfabrik zu schicken und 3 Tonnen Elite-Saatkartoffelchips anzubauen, damit sibirische Landwirte ihre zukünftige Ernte an dieselbe Fabrik verkaufen können.
„Chip-Sorten unterscheiden sich von Tafelsorten durch ihren hohen Stärkegehalt und niedrigen Zuckergehalt, der verhindert, dass die Scheibe beim weiteren Braten anbrennt, und es Ihnen ermöglicht, eine gleichmäßige goldene Farbe und knusprige Struktur beizubehalten“, sagte Ekaterina Rasputina, Agronomin, Leiterin der Landwirtschaft Saatgutsparte der Holding.
Pläne, in dieser Saison 1 Million Mini-Knollen virusfreier Kartoffeln von 12 heimischen Sorten zu produzieren - die erste Stufe in der Kette zur Gewinnung von "Elite" -Saatgut, wurden in den Gewächshäusern des Laborkomplexes des landwirtschaftlichen Betriebs angekündigt, der als Teil gestartet wurde des KSTP-Programms im Jahr 2020, das auf die Züchtung von Sorten abzielt, die gegen das sibirische Klima resistent sind. Weitere Miniknollen werden im Freiland vermehrt. „Der Auswahlprozess hat sich dutzende Male beschleunigt, auch aufgrund der mikroklonalen Reproduktion“, teilte Anastasia Lukina, Leiterin des Wissenschafts- und Laborkomplexes, mit.
— Seit 2014 hat unser Staat in die Landwirtschaft investiert und verschiedene Programme gestartet. Derzeit decken sowohl das Land als auch die Region Krasnojarsk mehr als 100% des Bedarfs der Bevölkerung an landwirtschaftlichen Produkten. Mit unserer Kartoffelernte können wir zum Beispiel die Stadt Krasnojarsk ein ganzes Jahr lang ernähren. Ich denke, dass die Gemüsepreise niedriger sein werden als im letzten Jahr. Dies ist darauf zurückzuführen, dass es auf dem russischen Kartoffelmarkt in den letzten zwei Jahren zu Ernteausfällen gekommen ist, auch aufgrund widriger Wetterbedingungen. In diesem Jahr nimmt die Anbaufläche zu, das Wetter ist gut. Ich hoffe, dass die Marktsituation und die Ernte es uns ermöglichen, die Preise für das „Borschtsch-Set“ im Vergleich zum Vorjahr um 10-15% zu senken, prognostiziert Vasily German.
Ljubow Tschernopolskaja