Wie Analysten des EastFruit-Projekts unter Bezugnahme auf die Marktteilnehmer berichten, bleibt die Kohlnachfrage auf dem russischen Markt heute auf dem niedrigsten Niveau unter den Gemüsen im Borschtsch, was die Landwirte dazu zwingt, die Preise für diese Produkte weiter zu senken.
Derzeit geben die Erzeuger Preise für Weißkohl im Bereich von 7 bis 14 Rubel / kg (0,11 bis 0,22 USD / kg) an, was im Durchschnitt 9% billiger ist als am Ende der letzten Arbeitswoche. Gleichzeitig geben die Marktteilnehmer zu, dass Preissenkungen nicht zur Umsatzsteigerung in diesem Segment beitragen.
Es ist erwähnenswert, dass die Erzeuger gezwungen sind, Kohl zu solch niedrigen Preisen anzubieten, wenn in den Betrieben große Mengen minderwertiger Produkte vorhanden sind. Auch systematische Lieferungen von relativ billigem Kohl aus der Republik Dagestan üben Druck auf die Preise aus. Gleichzeitig bleiben die Handels- und Beschaffungsaktivitäten in diesem Segment äußerst inaktiv, was sich auch negativ auf die Preise auswirkt.
Es ist erwähnenswert, dass Kohl in Russland heute bereits durchschnittlich 44% billiger angeboten wird als Ende November des Vorjahres. Dies ist auf eine allgemeine Steigerung der Produktion dieser Produkte im Land zurückzuführen. Laut den wichtigsten Marktteilnehmern haben viele Landwirte in diesem Jahr beschlossen, die Kohlfläche zu vergrößern. Darüber hinaus hat in vielen Fällen die Kohlqualität in dieser Saison unter widrigen Wetterbedingungen gelitten. Solche Produkte unterliegen keiner Langzeitlagerung, in deren Zusammenhang die Landwirte heute gezwungen sind, recht große Mengen minderwertiger Produkte zu verkaufen.