Smart Logistics LLC ist das erste und bislang einzige georgische Unternehmen, das Gemüse an georgische Einrichtungen der McDonald's-Fast-Food-Kette liefert.
Heute sprechen wir über den Eisbergsalat, für den Smart Logistics im vergangenen November das GlobalG.AP-Zertifikat erhalten hat. Gleichzeitig ist es nach Angaben des Smart Logistics-Managements möglich, dass die vom Unternehmen für McDonald's gelieferten Produkte in naher Zukunft ergänzt werden und anderes Gemüse.
Smart Logistics wurde 2016 gegründet und besitzt 6 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche in der Region Mtskheta (Region Mtskheta-Mtianeti, Ostgeorgien), auf der das Unternehmen Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln anbaut.
„Die McDonald's-Standards sind sehr hoch. Eine der Anforderungen dieses Netzwerks für Lieferanten von Primärprodukten ist die Präsenz von GlobalG.AP. Wir haben uns an USAID gewandt, um Unterstützung zu erhalten, die uns sowohl finanzielle als auch technische Unterstützung gewährte. Wir beschlossen, mit dem Eisbergsalat zu beginnen, und nachdem wir das oben genannte Zertifikat dafür erhalten hatten, begannen wir im selben Jahr, ihn an McDonald's zu liefern. Wir pflanzen "Eisberg" zweimal im Jahr und nicht sofort, sondern in kleinen Mengen, sodass die Ernte mehrere Monate dauert. Wir ernten jetzt weiterhin den im Frühjahr gepflanzten Salat und pflanzen gleichzeitig Setzlinge für eine zweite Ernte (die normalerweise bis zu den ersten Dezembertagen dauert). Ich möchte darauf hinweisen, dass wir alle Anforderungen von GlobalG.AP und der McDonald's-Kette selbst erfüllen und es insgesamt etwa 250 davon gibt (dies gilt auch für die Verfügbarkeit ordnungsgemäß ausgestatteter Nassstellen auf dem Hof und eines separaten Lagers für Pflanzenschutzmittel sowie für Brandschutz und Brandschutz etc.). Einmal alle 3 Monate führen wir Analysen des Trinkwassers in unserer Region, des Bewässerungswassers sowie der Bodenanalyse durch - auf das Fehlen schädlicher Substanzen. In der ersten Hälfte des Jahres 2020 erwarteten wir, GlobalG.AP für unser anderes in der Region Mtskheta angebautes Gemüse zu erhalten - wir verfügen über die erforderliche Infrastruktur, die Dokumentation wurde gesammelt -, aber die Coronavirus-Pandemie verhinderte die geplante Ankunft von Mitgliedern des internationalen Audits. Wir gehen jedoch davon aus, dass dieser Prozess bis Ende des Jahres abgeschlossen sein wird. Derzeit laufen Verhandlungen zu diesem Thema. Entweder werden die Spezialisten persönlich eintreffen, oder - unter Berücksichtigung der aktuellen Realität und der Tatsache, dass seit der Ausgabe von GlobalG.AP an Iceberg keine Kritik an uns aufgetreten ist, wird der Prozess aus der Ferne abgeschlossen. Danach planen wir, McDonald's unsere Tomaten, Gurken und Zwiebeln anzubieten “, sagte Levan Trapaidze, Gründer von Smart Logistics, gegenüber EastFruit.
Der Gründer von Smart Logistics stellte außerdem fest, dass das GlobalG.AP-Zertifikat dem Unternehmen die Möglichkeit bietet, europäische Märkte zu erschließen.
Laut Levan Trapaidze hat das Unternehmen in diesem Jahr landwirtschaftliche Flächen mit einer Fläche von 10 Hektar in der Region Marneuli (Region Kvemo Kartli, Ostgeorgien) gepachtet. „Dies ist Teil unserer Expansionspläne. Jetzt bauen wir dort Tomaten an. Weitere Pläne werden von der Situation auf dem Weltmarkt und direkt in Georgien abhängen “, sagte er.
Laut dem USAID-Büro in Georgia haben das USAID-Landwirtschaftsprogramm und McDonald's im Oktober 2019 ein Memorandum of Cooperation unterzeichnet. Das Dokument sieht USAID-Unterstützung für die Partnerschaft zwischen McDonald's und den Begünstigten dieses Programms vor. Derzeit wird daran gearbeitet, eine Zusammenarbeit zwischen McDonald's und zwei weiteren georgischen Unternehmen aufzubauen “, sagte das Büro.