Regionale Merkmale und Frühlingsschwankungen der Natur sind die Hauptgründe dafür, dass die Versorgung Russlands mit Kartoffeln aus eigener Produktion im Jahr 2017 90,7% statt der erforderlichen 95% betrug, sagte der Akademiker des RAS und des RAAS Elmira geflügelt.
"Es gibt nichts Tragisches oder Kritisches in dieser Situation", sagte sie. - Unsere Fähigkeiten reichen völlig aus, um Kartoffeln in der für die Bevölkerung erforderlichen Menge zu produzieren. Es wäre sehr unverständlich, wenn sich ein Land mit solchen Möglichkeiten zu einem bedeutenden Kartoffelimporteur entwickeln würde. "
Sie betonte jedoch, dass man nicht nur die Ernte dieses Produkts berücksichtigen sollte, sondern auch, wie es für den Verbraucher auf den Tisch kommt. Es ist auf technologische und organisatorische Aspekte zu achten, aufgrund derer bei der Lagerung häufig Kartoffeln verloren gehen. Laut Krylatykh gibt es in Russland einen Mangel an Basen und die Nichteinhaltung der Lagerbedingungen für Kartoffeln, und außerdem gibt es viele landwirtschaftliche Betriebe, die keine eigenen zuverlässigen Vorräte haben. Gleichzeitig stellte der Akademiker klar, dass ein organisiertes Speichersystem und keine einzelnen Gegenstände erforderlich sind.
"Die Russische Föderation kann sich zweifellos mit Kartoffeln versorgen, die für den Inlandsverbrauch und den Export in andere Länder erforderlich sind", sagte sie. - Unser Land hat und kann natürlich das Volumen der Exportmöglichkeiten für Kartoffeln erhöhen. Wenn Kartoffeln klug und richtig gemacht werden, können sie wirklich zu einer vielversprechenden Industrie werden. "
Wir erinnern daran, dass die Rechnungskammer der Russischen Föderation, die die Wirksamkeit von Maßnahmen zur Importsubstitution von Obst- und Gemüseerzeugnissen untersucht hatte, zu dem Schluss kam, dass die Selbstversorgung Russlands mit Kartoffeln im Jahr 2017 90,7% betrug. Darüber hinaus hat sich die Aussaatfläche für Kartoffeln in Haushalten der Russischen Föderation in den letzten 10 Jahren um das 1,7-fache verringert. Die Ernährungssicherheitslehre Russlands sieht einen Schwellenwert für die Selbstversorgung mit Kartoffeln von mindestens 95% vor.
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