Tag: Gemüseverarbeitung

Salz oder einfrieren?

Salz oder einfrieren?

Welche Arten der Gemüseverarbeitung sind für Landwirte am vorteilhaftesten? Text: Veronika Perova Die Gemüseverarbeitung zielt hauptsächlich auf ... ab.

Von Tomaten bis Marinaden

Von Tomaten bis Marinaden

In der Region Astrachan gelang es ihnen, neben Tomaten auch die Verarbeitung fast aller Gemüsesorten zu organisieren: Auberginen, Zucchini, Kürbis, Zwiebeln, ...

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