Wir veröffentlichen weiterhin exklusive Materialien vom WPC (World Potato Congress), die über die Organisation einer effizienten Pflanzkartoffel-Produktionskette in Afrika berichten.
Der World Potato Congress findet vom 31. Mai bis 3. Juni in Dublin, Irland, statt. Die Veranstaltung bringt Fachleute, einschließlich Hersteller, zusammen Kartoffel, Großhändler, Verpacker, Importeure und Exporteure von Saatgut und Lebensmitteln Kartoffel.
Diese Woche sprechen wir über nachhaltige Produktion und Lagerung von Kartoffeln in afrikanischen Ländern.
Eine erfolgreiche Kartoffelindustrie erfordert eine kontinuierliche Produktion und Lagerung von Kartoffeln. Dadurch wird die ganzjährige Verfügbarkeit von Kartoffeln für den frischen und verarbeiteten Verzehr sichergestellt, was die Ernährungssicherheit und das Einkommen einer täglich wachsenden Bevölkerung erhöht. Eine nachhaltige Kartoffelverarbeitung erfordert das ganze Jahr über eine konstante Versorgung mit hochwertigen Rohstoffen. Dies erfordert zwei- bis dreimal im Jahr den Anbau von Kartoffeln und gute Kühlhäuser. Die südafrikanische Region verfügt über eine geeignete Agrarökologie mit der erforderlichen Niederschlagsmenge, die es ermöglicht, mehrere Arten von Produkten pro Jahr zu produzieren, insbesondere wenn der Zugang zur Bewässerung vorhanden ist.
Äthiopien plant, die bewässerte Fläche von derzeit 2,7 Millionen Hektar zu erweitern. bis zu 4,1 Millionen Hektar. Das Land hat Grundwasser kartiert, das zusammen mit anderen Wasserressourcen wie Flüssen, Regenwasser usw. für die Bewässerung verwendet werden kann.
Die Kisima-Farm produziert zweimal im Jahr Pflanzkartoffeln auf einer Fläche von etwa 100 Hektar pro Saison. Mit einem hochmodernen Kühllager mit einer Kapazität von rund 1000 Tonnen ist es in der Lage, fast das ganze Jahr über große Mengen an zertifizierten Pflanzkartoffeln zu liefern. Die Kühlung sorgt dafür, dass Nachernteverluste, Krankheiten und Insektenschäden auf ein Minimum reduziert werden. Der Zugang der Landwirte zu hochwertigem Saatgut von Kleinproduzenten, die zertifiziertes Saatgut aus Kisima anbauen, erhöht die Verfügbarkeit von Kartoffeln für den frischen und verarbeiteten Verzehr.