In den kommenden Monaten werden die Preise für Kartoffeln und Zwiebeln in Tschechien aufgrund geringer Erträge und ungünstiger Witterung während der Ernte weiter steigen. Es wird empfohlen, sich mit diesen Produkten für den Winter einzudecken. „Die Preise werden dieses Jahr definitiv steigen. In den Frühlingsmonaten können die Preise ziemlich hoch sein“, berichtete Petr Hanka, Vorsitzender des Verbands der Gemüsebauern der Tschechischen Republik und Mährens, bei der Eröffnung der Herbst-Obst- und Gemüsemesse Flora Olomouc Portal Aroundprague.cz.
Laut Hanka wurde die diesjährige Zwiebelernte von der Dürre beeinträchtigt, was sich auf die Qualität und den Ertrag auswirkte, der in Europa der niedrigste ist.
Bei Speisekartoffeln ist mit steigenden Preisen zu rechnen. Während Frühkartoffeln in diesem Jahr einen relativ hohen Ertrag und eine gute Qualität aufwiesen, verzeichneten die Landwirte einen geringeren Ertrag an Spätkartoffeln. Außerdem wurde die Ernte durch regnerisches Wetter beeinträchtigt, und die langfristige Lagerung von nassen Knollen ist schwierig. „Deshalb kommen jetzt Kartoffeln in großen Mengen auf den Markt, und ich gehe davon aus, dass die Lager dieses Jahr deutlich geringere Mengen erhalten werden als in den Vorjahren“, sagte Khanka.
Nach Angaben des tschechischen Statistikamtes stiegen die Bauernpreise für Zwiebeln im August dieses Jahres gegenüber dem Vorjahr um fast 42 % und für Kartoffeln um 12 %. Zum Beispiel verkauft ein Gemüsehändler in Olomouc-Holic jetzt ein Kilogramm Zwiebel für 14,9 Kronen, im August letzten Jahres kostete es 9,9 Kronen. Die Leute zahlen 9,9 Kronen pro Kilogramm lagerfähiger Kartoffeln. Im vergangenen November konnte man bei diesem Gemüsehändler ein Kilo Kartoffeln für 4,9 Kronen kaufen.
Laut Hanka können Spätkartoffeln jetzt in heimischen Supermärkten und Verbrauchermärkten zu lächerlich niedrigen Preisen gekauft werden. „Diese Woche kann ein Kilogramm Kartoffeln für acht Kronen gekauft werden, aber das liegt nur an massiven Rabatten, weil Einzelhandelsketten derzeit Kartoffeln ein oder zwei Kronen mehr kaufen und sie so billig verkaufen“, sagte Hanka.
Nach Angaben des tschechischen Statistikamts ist die Gesamtfläche der Kartoffelfelder in der Tschechischen Republik in diesem Jahr um etwa 5 % auf 21 Hektar zurückgegangen. Im vergangenen Jahr haben die Erzeuger die Anbaufläche für Kartoffeln im Vergleich zum Vorjahr um 680 % reduziert. Der Verkauf von Kartoffeln für Lebensmittel wurde in den letzten zwei Jahren von der Coronavirus-Epidemie hart getroffen, da Restaurants und Kantinen geschlossen waren.