In der Republik Dagestan werden gewisse Anstrengungen unternommen, um die Produktion von Pflanzen aus der sogenannten "Borschtsch-Menge" zu steigern. Kartoffeln, Kohl, Karotten, Zwiebeln und Rüben sind Produkte, die beim Verbraucher immer sehr gefragt sind.
Einer der führenden Hersteller von Gemüseprodukten in der Republik ist LLC "Agroprime" des Bezirks Kiziljurt. Am 31. Juli besuchte der Erste Stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Ernährung RD Sharip Sharipov diese Farm und machte sich mit dem Ernteprozess von mittelfrühen Kartoffelsorten vertraut.
Der Betrieb hat 120 Hektar Ackerland für den Anbau verschiedener Gemüsekulturen zur Verfügung gestellt. Davon werden auf 80 Hektar Kartoffeln angebaut, auf 25 Hektar Karotten, auf den restlichen Flächen werden Zwiebeln, Rüben und Kohl angebaut. Die Produktionsstätten befinden sich sowohl auf dem Territorium der Gebiete Kizilyurt und Kumtorkalinsky als auch in der Region Wolgograd. In den Bezirken Kizlyar und Chasawjurt wurden Gemüselager eingerichtet.
Bei der Auswahl der Pflanzensorten werden die Verbraucherqualitäten der Produkte berücksichtigt. Hauptsächlich angebaute Kartoffelsorte Udacha, Super-Elite-Saatkartoffeln wurden in der Region Leningrad gekauft. Die Sorte ist in ihren Eigenschaften recht plastisch, passt sich leicht an verschiedene Boden- und Klimabedingungen an und hat vor allem einen guten Ertrag. Der Betrieb erntet bis zu 500 Zentner Knollen pro Hektar Plantagen. Hier hat sich bereits eine Schlange von LKWs aufgereiht, die die neue Ernte in die russischen Märkte bringen werden.
In seinem Kommentar zu dem, was er gesehen hat, bemerkte Sharip Sharipov, dass die Einführung moderner landwirtschaftlicher Technologien in den Betrieben merklich betont wird. Ein Blick auf die Messlatte von 500 c/ha, bei einem durchschnittlichen Ertrag im Land von etwa 200 c/ha, spricht eindeutig dafür. Das gesamte Anbausystem ist hier übersichtlich aufgebaut, zudem kommen feuchtigkeitssparende Technologien in der Produktion zum Einsatz. Diese Farm hat das Potenzial, das Produktionsvolumen zu erhöhen, das Problem wird durch den Mangel an Land begrenzt.
„Das Thema Landwirtschaftskultur in der Landwirtschaft Dagestans ist hochaktuell. Heute schenken wir diesem Aspekt im Ministerium besondere Aufmerksamkeit. Und wir sehen, dass Führungskräfte, die uns zuhören, sich mit der Agrarwissenschaft beraten und versuchen, Technologien einzuhalten, in der Regel hohe Produktionsindikatoren erreichen. Wir arbeiten an einem Maßnahmenpaket, um die Versorgung der Lebensmittelmärkte mit Produktarten aus der Gruppe „Borschtsch“ zu erhöhen. Um die Gemüseproduktion im organisierten Sektor anzukurbeln, wurde der Satz für die unabhängige Unterstützung pro Hektar Gemüseanbau auf 1 Tausend Rubel erhöht. Bauernhöfe reagieren. In Dagestan werden heute etwa 25 Hektar mit Kartoffeln, mehr als 20 Hektar für Karotten, etwa 2 Hektar für Zwiebeln und 3 Hektar für Tafelrüben belegt. Günstige natürliche und klimatische Bedingungen und die traditionellen Fähigkeiten des Gemüseanbaus, die unserer Bevölkerung zur Verfügung stehen, begünstigen die Ausweitung der Produktion. Das Ministerium beabsichtigt, weiterhin diejenigen zu unterstützen, die heute darauf abzielen, die Produktion der nachgefragten Arten von landwirtschaftlichen Produkten zu steigern “, sagte der erste stellvertretende Leiter der Agrarabteilung.