Obwohl der Schnee am Rande der Landstraßen noch nicht geschmolzen ist, gibt es auf den Feldern bereits einen dicken grünen Teppich. Winterweizen greift zur Freude der Agronomen nach der heißen Sonne.
─ Der Winter war schneereich, genug Feuchtigkeit. Bei warmem Wetter kann sich Winterweizen entwickeln “, bemerkt Alexander Kovalev, Chef-Agronom der Yarkovsky-Farm. ─ Ich denke, die Konservierung wird 90 Prozent betragen. Wir füttern mit Salpeter und Egge, um die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten.
Ausrüstung und Land sind voll bereit für die Aussaat. Es wird früher als gewöhnlich beginnen. Kartoffeln werden auch zum Pflanzen vorbereitet. Auf diese Kultur wird ernsthaft gewettet. Neben den üblichen Sorten werden erstmals Chips angebaut. In Nowosibirsk bereiten sie den Bau einer Fabrik für die Herstellung dieser Snacks vor. Die Landwirte haben bereits eine Vereinbarung mit dem Verarbeiter unterzeichnet und 120 Tonnen Elitesaatgut gekauft.
Gleb Popovtsev, Direktor des landwirtschaftlichen Betriebs Yarkovskoye, sagte, dass die Wirtschaft die Kartoffelfläche verdoppelte, indem sie Kartoffelsorten in die Linie einführte - bis zu 40 Hektar.
Kartoffelchips sehen glatter aus, fast ohne Augen. Es hat weniger Stärke, so dass sie nicht auseinanderfallen, wenn sie in dünne Kreise geschnitten werden.
Sie müssen solche Kartoffeln bei einer Temperatur von nicht weniger als + 6 ° C ernten. Unter den klimatischen Bedingungen Sibiriens bedeutet dies ─ in sehr kurzer Zeit. Im Rahmen dieses Projekts plant die Farm den Kauf eines leistungsstarken selbstfahrenden Mähdreschers.
Vergrößern Sie die Fläche unter Feldfrüchten und für gewöhnliche Sorten. Der Markt verändert sich aufgrund des Coronavirus rasant. Nach der Einschränkung der Lebensmittelversorgung aus China ist die Nachfrage nach Kartoffeln in Fernost gestiegen. In der Region Nowosibirsk entschied sich einer der Hauptproduzenten dieser Kultur, die Saison nicht zu beginnen, und verkaufte die Ausrüstung bereits. Seine Nische in den Gemüseregalen muss jetzt mit anderen Lieferanten gefüllt werden.