Der Abzug der führenden Player aus Russland, die etwa 40 % des Pommes-Frites-Marktes besetzten, habe die Situation in der Branche nicht verschlechtert, heißt es auf der Website. Kartoffeln Nachrichten. Im Gegenteil, heute kommt es zu einer Steigerung der Produktion und der Eröffnung neuer Fabriken, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, auch in Richtung Export. Dies kann durch mehrere Faktoren erklärt werden, darunter die Verfügbarkeit reichlich vorhandener natürlicher Ressourcen sowie niedrige Preise für Düngemittel und Dieselkraftstoff, die einen relativ kostengünstigen Kartoffelanbau ermöglichen.
Russland ist neben Indien und China bereit, einer der Marktführer auf dem Weltmarkt für Pommes Frites zu werden. Mit jeder Möglichkeit zur Kostensenkung sind diese drei Länder in der Lage, ein billigeres Produkt herzustellen. Daher können wir damit rechnen, dass die etablierten Pommes-Frites-Hersteller im kommenden Jahrzehnt durch aggressivere Marketing- und Preiskonkurrenten ersetzt werden. Darüber hinaus werden durch eine veränderte Situation Voraussetzungen für die Entwicklung und Umsetzung neuer, innovativer Produkte der Branche geschaffen.
Indien und China mit ihrer riesigen Bevölkerung und der wachsenden Mittelschicht werden angesichts der starken Nachfrage nach Fast Food zu wichtigen Marktteilnehmern. In die Industrie dieser Länder wurden erhebliche Mittel investiert, und wir sprechen hier von Investitionen sowohl aus dem privaten als auch aus dem öffentlichen Sektor.
Die Unterstützung der russischen Regierung hat wesentlich zum Wachstum und zur Entwicklung der heimischen Verarbeitungsindustrie beigetragen. Die laufenden Initiativen zielen darauf ab, Anreize für die lokale Industrie zu schaffen, den Export zu steigern und ausländische Investitionen anzuziehen.
Es wird prognostiziert, dass diese Länder bis 2040 mehr als 70 % der Pommes frites produzieren werden, was dazu führen wird, dass bekannte Hersteller vom Markt verdrängt werden und neue, aggressivere Konkurrenten entstehen.