Die Steigerung der Gemüse- und Kartoffelproduktion ist eine der Hauptaufgaben bei der Gewährleistung der Ernährungssicherheit in Russland. Nach vorläufigen Daten des Landwirtschaftsministeriums der Russischen Föderation haben die Landwirte in diesem Jahr die Sammlung von Produkten des "Borschtsch-Sets" erheblich gesteigert, während der durchschnittliche Ertrag im Land um 5% gestiegen ist.
So wurden in landwirtschaftlichen Betrieben und Bauernhöfen 7,2 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet, was 9,1 % mehr ist als im Vorjahr (6,6 Millionen Tonnen). Mehr als 5,2 Millionen Tonnen Gemüse wurden geerntet gegenüber 5,1 Millionen Tonnen im Vorjahr (+2%). Insbesondere die Kohlernte belief sich auf 953,1 Tausend Tonnen (+19,3%), Tafelrüben - 416,6 Tausend Tonnen (+9,3%), Karotten - 841,3 Tausend Tonnen (+9,5%), Zwiebeln - 1,1 Millionen Tonnen (+ 8,3 %). Die daraus resultierende Ernte wird weitgehend den Eigenbedarf des Landes decken, einschließlich der Verarbeitungsunternehmen.
Für die Entwicklung des Gemüseanbaus in Russland wird eine Reihe von Unterstützungsmaßnahmen umgesetzt, insbesondere ein Mechanismus für vergünstigte Kredite, Subventionen und Entschädigungen für einen Teil der direkten Kosten der Erzeuger. Besonderes Augenmerk wird auf die Anregung von Projekten zur Schaffung einer Speicherinfrastruktur gelegt. Außerdem startet im nächsten Jahr ein vom Landwirtschaftsministerium entwickeltes Bundesprojekt, das Maßnahmen zur Steigerung der Gemüse- und Kartoffelproduktion sowie den Bau moderner Gemüselager vorsieht.