Im Jahr 2023 planen Miratorg und die Kette Vkusno-i Tochka, mit dem Bau einer neuen Anlage zur Herstellung von gefrorenen Pommes Frites und Kartoffelecken für Lieferungen an Unternehmen in Vkusno-i Tochka zu beginnen, berichtet der Pressedienst von Miratorg.
Das Multimilliarden-Dollar-Projekt wird mehrere Stufen umfassen, darunter eine Erhöhung der Aussaatfläche speziell ausgewählter Kartoffelsorten sowie die Schaffung eines eigenen Saatgutfonds von Miratorg. Das Projekt wird in einer der Regionen Zentralrusslands umgesetzt, geplant ist der Bau moderner Gemüselager und einer Anlage zur Herstellung von Fertigprodukten in einer Menge von mindestens 90 Tonnen pro Jahr.
Der Produktionszyklus im neuen Werk wird alle Besonderheiten der Sammlung, Verarbeitung und Lagerung von Kartoffeln berücksichtigen, um die höchsten Qualitätsanforderungen der Vkusno-i Tochka-Kette zu erfüllen. Die Produktion wird vollautomatisiert erfolgen, was typisch für ähnlich moderne Standorte auf der Welt ist. Diese Industrielinie wird die Herstellung von gefrorenen Pommes Frites und anderen Produkten ermöglichen.
Dieses Projekt zielt auf die Herstellung von Endprodukten für russische Verbraucher ab, wird aber auch einen Multiplikatoreffekt für die Entwicklung der Kartoffelsaatgutindustrie im Land haben. Die Inbetriebnahme der Anlage ist für Ende 2024 geplant. „Kartoffeln sind ein fester Bestandteil der Ernährung der Russen. Und Pommes frites und seine verschiedenen Variationen sind dem russischen Verbraucher in der Kette Vkusno-i Tochka bekannt, die darauf abzielt, hohe Qualitätsstandards für ihre Produkte aufrechtzuerhalten. Wir freuen uns über diese gemeinsame Zusammenarbeit und Synergie und sind auch zuversichtlich, dass dieses wirklich große Projekt erfolgreich umgesetzt werden kann“, kommentierte Alexander Linnik, Vorstandsvorsitzender von Miratorg.
„In unseren Fabriken gehören Pommes Frites zu den beliebtesten Produkten der Gäste. Wir verstehen, wie wichtig es für sie ist, dass der Geschmack und die Qualität an erster Stelle stehen. Angesichts logistischer Schwierigkeiten in diesem Jahr bei der Lieferung von Tiefkühlprodukten haben wir entschieden, dass es langfristig rentabler für uns wäre, eine ununterbrochene Versorgung mit Kartoffeln selbst sicherzustellen. Ich freue mich sehr, dass wir mit ABH Miratorg einen so großen und starken Partner gefunden haben – dank unserer Zusammenarbeit wird in Russland ein weiteres großes Werk entstehen, das die Regionen des Landes mit hochwertigen Produkten versorgt“, sagt Alexander Govor, Inhaber von das Vkusno-i Tochka-Netzwerk.