Laut Analysten des EastFruit-Projekts verzeichnet der Markt für Weißkohl in Russland einen raschen Preisanstieg. Angesichts des Rückgangs des Volumens von mittlerem Kohl in landwirtschaftlichen Betrieben begannen die Landwirte, den Verkauf von Qualitätsprodukten einzuschränken, was diese Woche zu einem Preisanstieg führte.
So sind die Verkaufspreise für Kohl auf landwirtschaftlichen Betrieben heute bereits auf 11 bis 18 Rubel / kg (0,17 bis 0,28 USD / kg) gestiegen, was durchschnittlich 11% mehr ist als am Ende der letzten Arbeitswoche.
Laut Marktteilnehmern waren viele Landwirte diese Woche aufgrund einer starken Abkühlung im größten Teil des Territoriums der Russischen Föderation gezwungen, die Ernte von Spätkohl auszusetzen. Infolgedessen ging das Kohlangebot auf dem Markt stark zurück. Gleichzeitig bleibt die Nachfrage nach Produkten nach Angaben der Marktteilnehmer recht hoch, was es den Landwirten ermöglicht, den Preis weiter zu erhöhen.
Es ist erwähnenswert, dass Kohl in Russland derzeit durchschnittlich 10% teurer ist als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Gleichzeitig schließen die Marktteilnehmer nicht aus, dass Anfang nächster Woche die Preise für diese Produkte sinken könnten, wenn spätere Kohlsorten massiv auf den Markt kommen.
Source: Ostfrucht