In der Region wurden nach vorläufigen Angaben der Landwirtschaftsabteilungen der Gemeinden und Kreise 10 Hektar Freilandgemüse und 800 Hektar Kartoffeln angebaut. Die wichtigsten Kartoffelgebiete in landwirtschaftlichen Betrieben und in der Region K (F) X befinden sich in den Bezirken Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeisky und Kirovsky.
- Die gesamte Kartoffelproduktion in Russland im Jahr 2020 belief sich auf 12,8 Millionen Tonnen und in der Region Stawropol unter Berücksichtigung der in privaten Haushalten produzierten Menge 220 Tausend Tonnen. Dies hat die Norm für die Selbstversorgung mit dem Produkt in der Region um 87% oder 78 kg / Person / Jahr geschlossen, - sagte der Erste Stellvertretende Minister für Landwirtschaft des Territoriums Stawropol Wjatscheslaw Dryiger.
Der Nahrungsverbrauch von Kartoffeln in der Region wird größtenteils durch eigene Nebenparzellen gedeckt. So betrug die Aussaatfläche von Kartoffeln im Jahr 2021 in privaten Haushaltsparzellen der Bürger 7,4 Tausend Hektar oder 59% des gesamten Pflanzvolumens. In landwirtschaftlichen Betrieben - 3,2 Tausend Hektar oder 25%, in K (F) X - 2 Tausend Hektar oder 16%.
- Im Jahr 2021 blieb das Anbauvolumen von Gemüse und Kartoffeln auf dem Niveau der letzten landwirtschaftlichen Saison, aber es wird erwartet, dass die Region die Bruttoproduktion dieser Pflanzen dank moderner agrotechnologischer Arbeit und optimaler Wetterbedingungen steigern wird, - sagte der stellvertretender Leiter der Agrarabteilung der Region Vyacheslav Dryiger.
Eines der Unternehmen, das viel Mühe und Geld in die Hightech-Kartoffelproduktion investiert, ist Agroinvest LLC aus dem Bezirk Ipatovsky. Für den Kartoffelanbau in landwirtschaftlichen Betrieben nimmt der Betrieb seit vielen Jahren eine führende Position in der Region ein. Ende 2020 betrug der Beitrag dieses Gemüses zum regionalen Sparschwein des Unternehmens mehr als 50%. Gleichzeitig verfügt die Farm über ein eigenes Gemüse- und Kartoffellager mit einem Volumen von 15 Tonnen und soll ab dem 300. Juni mit dem Ausgraben junger Colomba-Kartoffeln beginnen. Dafür ist eine Fläche von 20 Hektar vorgesehen, der Ertrag ist mit 1050 c/ha geplant.
Im Bezirk Petrovsky pflanzte IP Vladimir Berest 2021 Kartoffeln auf einer Fläche von 18 Hektar: frühe Sorte - 12 Hektar, späte Sorte - 6 Hektar. Hier werden sie in naher Zukunft auch mit dem Knollengraben beginnen: geeignete Wetterbedingungen werden dabei zur Richtschnur.
Im Foothill District, wo der Kartoffelanbau weitgehend auf bäuerlichen (landwirtschaftlichen) Betrieben entwickelt wird, werden Frühsorten praktisch nicht behandelt - die Summe der aktiven Temperaturen reicht hier für den Anbau von Frühkartoffeln nicht aus.
„Beim Kartoffelanbau muss die Technologie des Anbaus beachtet werden: Pflanztermine, Düngung, rechtzeitige Verarbeitung gegen Krankheiten und Schädlinge“, betonte Natalya Repukhova, Leiterin der Abteilung für Rekultivierung und Gemüseanbau des Landwirtschaftsministeriums des Territoriums Stawropol .
Kartoffeln sind in vielen Ländern praktisch die am weitesten verbreitete Kulturpflanze und das Lieblingsgemüse auf dem Tisch der Russen. Der Verbrauch beträgt 90 kg / Person / Jahr und ist in den Hauptgerichten enthalten. Gleichzeitig werden Kartoffeln in großem Umfang als Futtermittel in der Tierhaltung und in der technologischen Verarbeitung verwendet.