Landwirtschaftliche Betriebe und Landwirte der Region Tambow haben mit der Ernte von Kartoffeln begonnen. In diesem Jahr ist "zweites Brot" in der Fruchtfolge von 35 Rohstoffproduzenten enthalten, die 3 Hektar dafür bereitgestellt haben. Früh reifende Kartoffeln sind bereits von den Feldern in die Lagerräume von Bauernhöfen gewandert. Jetzt sind die Sorten der Zwischensaison an der Reihe.
Vom Kartoffelanfänger bis zum erfahrenen
Nach den Betriebsinformationen der regionalen Landwirtschaftsabteilung wurden bisher Kartoffeln auf mehr als 360 Hektar geerntet, was 10 Prozent der von ihnen besetzten Fläche entspricht. Die Bruttoernte überstieg 8 Tonnen mit einem durchschnittlichen Ertrag von 665 Centern pro Kreis. Experten stellen fest, dass der Ertrag zwar auf dem Niveau des letzten Jahres bleibt, aber mit zunehmendem Erntetempo und aufgrund der kultivierten Plantagen sicherlich höher sein wird. In dieser Hinsicht unterscheidet sich 240 nicht wesentlich von den vorangegangenen landwirtschaftlichen Jahreszeiten.
Obwohl er noch Funktionen hat. Landwirte, die Kartoffeln anbauen, reduzierten diesmal die Fläche darunter. Es wurde beschlossen, es nur dort anzubauen, wo es Bewässerungssysteme gibt. Und eine solche Erfahrung hat sich in diesem Sommer voll und ganz gerechtfertigt, als die meisten Bezirke unserer Region die schlimmen Folgen der Dürre erlebten, die je nach Territorium etwa einen Monat und irgendwo für alle beiden andauerte.
„Wenn Sie nur auf günstiges Wetter und Regen hoffen, werden Sie mit dieser Ernte keine hohen Erträge erzielen. Ohne Bewässerung erzielen Kartoffeln eine sehr durchschnittliche Rendite, und selbst dann nicht jedes Jahr. Durch die Landgewinnung können wir Ernteerträge vorhersagen, fällen und die Fruchtbarkeit des Landes steigern “, sagt Yury Zelenov, Leiter der Zelenovykh-Farm aus dem Bezirk Kirsanovsky.
Er baut seit fast dreißig Jahren Kartoffeln an, also weiß er, wovon er spricht. Von Jahr zu Jahr zählt seine Farm in der Region zu den besten in Bezug auf Ertrag und Bruttoertrag von Knollen. Auf der Grundlage von Bauernfarmen werden regelmäßig Seminare abgehalten, um Erfahrungen auszutauschen. Mit der Zeit Schritt halten und irgendwo davor setzt Juri Nikolajewitsch in großem Umfang moderne Anbautechnologien auf den Feldern ein, gepaart mit nicht weniger moderner Technologie. Und auch die hohe Rendite ist das Ergebnis einer kompetenten Sortenpolitik.
„Wir haben Anfang letzter Woche mit der Ernte von Kartoffeln auf unserer Farm begonnen. Während wir sozusagen "für uns" graben, um die Qualität der Knollen zu beurteilen und zu sehen, wie sich die kultivierten Sorten in diesem Sommer verhalten haben ", erklärt der Landwirt.
Von den achtzig Hektar, die das "zweite Brot" einnimmt, wurden heute nur eineinhalb geerntet. Die Bruttoernte betrug 53 Tonnen, und der Ertrag lag bei über 350 Centner pro Hektar, was weit über dem regionalen Durchschnitt liegt. Die Kartoffelsorten Gala, Belmondo, Colomba sowie Rodrigo mit leuchtend rosa Knollen haben sich in diesem trockenen Sommer als würdig erwiesen. Die Hauptphase der Ernte auf dem Hof steht jedoch noch bevor. Die Massenernte wird hier am 5. September beginnen, und wie Yury Zelenov versichert, werden „seine“ Kartoffeln noch Zeit haben, alle mit ihrem beispiellosen Ertrag zu überraschen. Aber wie immer ...
Kartoffeln sind anders
Und in LLC "Agroyuryevo" und LLC "Tambovskie Farms", die im Bezirk Staroyuryevsky die Kartoffelernte in vollem Gange sind. Die Technik kam bereits in den zwanziger Juli auf die Felder, als die frühe Newton-Sorte auf den Farmen ausgegraben wurde. Wie der stellvertretende Vorsitzende des Ausschusses für Wirtschaft, kommunale Immobilienverwaltung und Landwirtschaft der Bezirksverwaltung Alexander Negodyaev mitteilte, haben sie bisher 183 Hektar von 862 mit Kartoffeln gesäten geerntet. Die Ausbeute überstieg 233 Centner pro Kreis.
„Die Hauptrichtung dieser landwirtschaftlichen Betriebe ist die Herstellung von Kartoffelchips. Es wird mit Bewässerungssystemen angebaut, die traditionell "in Betrieb" sind und mindestens vier Profilsorten aufweisen. Jedes Jahr erwerben die Farmen etwa 150 Tonnen Elitesamen und verwenden gleichzeitig ihre Samen der ersten und zweiten Fortpflanzung ", sagt Alexander Negodyaev.
Jetzt ernten die Farmen die gelbe Kartoffelsorte BP-808. Die Rendite ist ähnlich wie im Vorjahr hoch. In Zukunft wird es jedoch kaum möglich sein, es noch weiter zu verbessern, da Kartoffelchips, vielleicht wie kein anderer, die Anforderungen des Standards erfüllen müssen. Laut Experten sollten Knollen einen Querdurchmesser von 30 bis 70 Millimetern haben, größere oder kleinere Knollen werden als Ehe anerkannt. Trotz seines Profils werden bei Agroyuryevo LLC seit vielen Jahren Warenkartoffeln angebaut. Es umfasst 100 Hektar. Es ist geplant, am 1. September mit der Reinigung zu beginnen. Und Tambovskie Farmy LLC wird in Kürze Kartoffeln der niederländischen Sorte Innovator graben, die häufig für die Herstellung von Pommes Frites verwendet wird.
Alexander Negodyaev zufolge wirkte sich der trockene Sommer nachteilig auf die Entwicklung der Kartoffelknollen aus. Im Bezirk Staroyuryevsky gab es mehr als einen Monat lang keinen Regen, aber im Frühjahr gab es fast überall anhaltende Regenfälle, die die Vegetationsperiode beeinflussten.
Kampf um einen Platz in der Sonne
Im vergangenen Jahr erhielten die Kartoffelerzeuger in der Region Tambow 130 Tonnen Knollen. In der laufenden Landwirtschaftssaison wird dieses Ergebnis möglicherweise durch den geschickten Einsatz von Bewässerungssystemen, die kompetente Fruchtfolge und die Auswahl der Sorten übertroffen. Letzteres möchte ich besonders erwähnen. Kartoffelfarmen sind häufig direkt von vertraglichen Verpflichtungen abhängig. In ihrem strengen Rahmen müssen die Betriebe eine bestimmte Sorte mit bestimmten Indikatoren anbauen - die, die so gut wie möglich für Einzelhandelsketten oder Verarbeiter geeignet ist.
Der moderne Markt stellt auch strenge Anforderungen an Warenkartoffeln. Die Idee einer "idealen" Knolle variiert je nach Meinung des Kunden, und dies ist kein gewöhnlicher Verbraucher, sondern oft ein großer Lieferant oder Betrieb.
Aus diesem Grund fällt es vielen Rohstoffherstellern immer noch schwer, Handelsnetzwerke zu "betreten". Um trotz aller Wetter- und Marktveränderungen Gewinne zu erzielen, pflanzen landwirtschaftliche Betriebe und Landwirte bewusst mindestens vier Kartoffelsorten. Richtig, in den meisten Fällen werden sie alle importiert. Dies liegt an der Tatsache, dass Handelsnetzwerke hauptsächlich für Knollen mit spezifischen Merkmalen "geschärft" werden und die "Mode" für diese oder jene Sorte bestimmen, sowohl für landwirtschaftliche Erzeuger als auch für ihre Endverbraucher, dh für Sie und mich.