Dagestan ist ein wichtiger Kohlproduzent in unserem Land. Innerhalb der Republik konzentriert sich der Kohlanbau hauptsächlich auf den Bezirk Levashinsky, wo jährlich etwa 350 Tonnen angebaut werden. Der durchschnittliche Hektarertrag eines Kohlfeldes in Dagestan beträgt 550 Zentner, während der nationale Durchschnitt 352 Zentner pro Hektar beträgt.
Im Januar 2022 betrug der Ertrag dieser Ernte nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Republik etwa 600 Zentner pro Hektar.
Im Süden der Republik kann fast das ganze Jahr über Kohl angebaut werden. In diesen Tagen wird im Dorf Dzhalgan in der Region Derbent Weißkohl geerntet. Sharip Sharipov, erster stellvertretender Minister für Landwirtschaft und Ernährung der Republik Dagestan, informierte sich über den Erntefortschritt. Begleitet wurde er von Yusif Gereykhanov, Leiter der Landwirtschaftsabteilung des Bezirks Derbent, Kishtili Kurkiev, Direktor der Dagestan Experimental Station - einer Zweigstelle des VIR, und Magomed Boratov, Professor des Bundesforschungszentrums der Republik Dermatologie.
Wie Sharip Sharipov feststellte, besteht die Besonderheit des Kohlanbaus bei kaltem Wetter darin, dass die resultierenden Produkte umweltfreundlich sind, da keine chemischen Behandlungen von Pflanzen gegen Krankheiten und Schädlinge erforderlich sind. Solche Produkte werden auf dem Verbrauchermarkt sehr geschätzt und gelangen direkt vom Feld in die Regale der Geschäfte in den Regionen des Landes.
Darüber hinaus stellte er fest, dass das Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung der Republik Dagestan Maßnahmen ergreift, um die Versorgung der Städte unseres Landes mit Kohl aus Dagestan zu erhöhen. Seit 2022 wird ein neues Bundesprojekt zur Förderung des Freilandgemüseanbaus aufgelegt, an der Steigerung der Kohlproduktion wird gearbeitet.
„Wenn sich frühere Kohlproduzenten auf Sorten und Hybriden ausländischer Selektion konzentrierten, ist heute fast die Hälfte der Pflanzungen mit Sorten einheimischer Selektion besetzt, die von Wissenschaftlern der Timiryazev Academy und der Saatgutfirma Poisk gezüchtet wurden. Das Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung der Republik Dagestan hat in den letzten zwei Jahren eng mit diesen beiden wissenschaftlichen Strukturen zusammengearbeitet. Auf Anweisung des russischen Landwirtschaftsministeriums haben wir mit wissenschaftlicher Unterstützung der Dagestan Experimental Station Demonstrationsstandorte für verschiedene Kulturen in Derbent, Levashinsky und einer Reihe anderer Regionen geschaffen. Wir laden Gemüsebauern zu diesen Standorten ein und zeigen die Vorteile von Hybriden heimischer Selektion unter realen Feldbedingungen. Die Landwirte hören zu, zumal einheimisches Saatgut zweimal billiger ist als ausländische Analoga, die Qualität der Produkte in einer Reihe von Positionen auch höher ist. Wir beabsichtigen, diese Aufklärungsarbeit fortzusetzen“, sagte Sharipov.