Anfang Juni war in den meisten Regionen Russlands der Kartoffelanbau bereits abgeschlossen. Es ist Zeit zu analysieren: Auf welches Saatgut verlassen sich einheimische Betriebe und wie kann sich dies auf die bevorstehende Ernte auswirken?
Was pflanzen wir?
Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Russischen Föderation bauen inländische landwirtschaftliche Organisationen und landwirtschaftliche Betriebe auf einer Fläche von etwa 300 Hektar jährlich Kartoffeln an. Dementsprechend werden mindestens 900 Tonnen Saatgut für die Pflanzung im Industriesektor verwendet. Was kann über die Qualität dieses Saatguts gesagt werden? Nach offiziellen Angaben nicht viel.
Wie der Exekutivdirektor der Kartoffelunion, Alexei Krasilnikov, feststellt, wird der Löwenanteil (ca. 95%) der Zertifizierung von Saatgutpartien heute von der staatlichen Haushaltsanstalt "Rosselkhoztsentr" (ca. 5% - "Rosselkhoznadzor") durchgeführt. Gleichzeitig handelt es sich nach den Statistiken des Russischen Landwirtschaftszentrums bei den meisten Verträgen, die diese Organisation mit Saatgutproduzenten geschlossen hat, um Verträge zur Genehmigung vor Ort. Auf Ersuchen der Saatguterzeuger führen die Spezialisten des Russischen Landwirtschaftszentrums Felduntersuchungen der Saatgutsaat durch, um die Sortenreinheit, das Unkraut, das Auftreten von Krankheiten und die Schädigung durch Schädlinge festzustellen.
Das heißt, potenzielles Saatgut wird vor der Ernte bewertet. Die Abteilung erhält deutlich weniger Anträge auf Zertifizierung von Pflanzkartoffeln (laut 2017 wurden Konformitätsbescheinigungen für Saatgut bis zu 100 Tonnen ausgestellt). Es ist anzumerken, dass das Vorhandensein einer Konformitätsbescheinigung für eine Saatgutcharge dem Käufer keinen hohen Ertrag garantiert. Laut Alexei Krasilnikov werden in Russland Konformitätsbescheinigungen meist nicht für Superelite ausgestellt, sondern für Kartoffeln der zweiten und sogar dritten Reproduktion, die später nur das Volumen der Bruttogebühren beeinflussen können. Zum Vergleich: In europäischen Ländern sind Kartoffeln der dritten Reproduktion für den Anbau verboten.
Wie der Exekutivdirektor der Kartoffelunion der Russischen Föderation betont, beträgt der Anteil an zertifiziertem Saatgut heute im Allgemeinen nicht mehr als 10-15% der Gesamtzahl der Kartoffeln, die von Rohstoffproduzenten zum Anpflanzen verwendet werden.
VIELFALT IN DEN TOP TEN DER FÜHRER: AUSLÄNDISCH & INLÄNDISCH
Nach den Statistiken der Kartoffelunion der Russischen Föderation sind 70-80% des zertifizierten Saatguts Kartoffeln von zehn führenden Sorten. Ungefähr das gleiche Verhältnis wird beim Anteil der Warenanlandungen beibehalten. In den Top Ten gibt es derzeit nur zwei Sorten russischer Selektion: Newski und Glück. Und beide sind den Kartoffelerzeugern seit mindestens 20 Jahren bekannt.
Warum verwenden Hersteller eine so begrenzte Anzahl von Sorten und entscheiden sich häufiger für importierte Errungenschaften?
Beginnen wir mit der Tatsache, dass Kartoffelerzeuger wirklich eine Wahl haben. Das russische "Staatliche Register der zur Verwendung zugelassenen Zuchterfolge" enthält 435 Sorten, von denen die meisten inländisch sind. Nach Angaben des Leiters des Zuchtzentrums des V.I. Lorkha Evgeniy Simakov, an der Präsenz ausländischer Sorten auf unserem Markt ist nichts auszusetzen.
Die Russen sollten die besten Errungenschaften der Weltselektion nutzen. Inländische Sorten müssen jedoch auf russischen Gebieten eine wichtigere Position einnehmen, um die wirtschaftliche und Ernährungssicherheit des Landes zu erhöhen. Darüber hinaus sind moderne russische Sorten, wie der Wissenschaftler überzeugt ist, in Bezug auf die Hauptparameter (Ertrag, Anpassungsfähigkeit und Verbraucherqualitäten von Knollen) den beliebtesten ausländischen Sorten nicht unterlegen.
Es stimmt, weit davon entfernt sind alle landwirtschaftlichen Erzeuger bereit, diese Tatsache als Axiom zu akzeptieren.
Einige von ihnen sind sich sicher, dass russische Sorten zu diesem Zeitpunkt, wenn sie hohe Ergebnisse zeigen können, nur unter idealen Bedingungen für Versuchsflächen zur Verfügung stehen.
Viele Menschen wählen die Errungenschaften der ausländischen Selektion, weil sie in den letzten Jahrzehnten an sie gewöhnt waren und sich des Erfolgs sicher sind (Sorten bieten garantierten Ertrag, Kartoffeln haben ein attraktives Aussehen, Einzelhandelsketten sind bereit, sie zu kaufen). Für einen erheblichen Teil der landwirtschaftlichen Betriebe ist die agronomische Unterstützung von Vertretern ausländischer Saatgutunternehmen für ihre Kunden von großer Bedeutung. „Spezialisten kommen, kontrollieren die Pflanzung und den Anbauprozess“, sagt Pavel Starchenko, Direktor von Meridian LLC (Region Tscheljabinsk).
- Meiner Meinung nach zeigt diese Tatsache, dass der Lieferant den Ruf seines Unternehmens ernst nimmt und das Ergebnis festlegt. Er wird nicht zulassen, dass "die Marke ruiniert" wird.
Eine Reihe von Betrieben lehnt Experimente mit russischen Sorten aufgrund des Mangels an wachsender Technologie ab. Mikhail Gorbunov, Chef-Agronom der Kartoffel-Kurgan-Farm, merkt an, dass sein Unternehmen plant, mit einheimischen Sorten zu arbeiten, aber niemand kann vorhersagen, wie lange sie in der Farmlinie halten werden. Für ein Handelsunternehmen ist das Ergebnis entscheidend: Produktivitätsindikatoren, Marktfähigkeit.
Ob die Farm jedoch in der Lage sein wird, russische Kartoffeln so anzubauen, dass das volle Potenzial der Sorte freigesetzt wird, ist nicht bekannt: Es liegen keine Daten zu den Merkmalen der Agrartechnologie vor. Zum Beispiel müssen Sie ein Pflanzenschutzsystem erstellen, ohne zu wissen, wie resistent sie gegen die Auswirkungen von Herbiziden sind. In dieser Hinsicht ist die Arbeit mit Fremdmaterial viel einfacher: Der Hersteller gibt diese Informationen immer in der Sortenbeschreibung an, wodurch unnötige Risiken vermieden werden.
Es gibt andere objektive Gründe, die das Wachstum der Popularität einheimischer Sorten im Land behindern. Die wichtigsten davon sind der Mangel an Werbung und der Mangel an Saatgut.
Evgeny Simakov stellt fest, dass der russische Saatkartoffelmarkt seit 2000 bereits eine dreifache Änderung der Samen ausländischer Selektion erfahren hat, während sich die Menge der inländischen Samen nicht geändert hat. Um die russischen Errungenschaften voranzutreiben, müssen erhebliche Mengen an Eliten hervorgebracht werden, die nicht nur durch die Bemühungen wissenschaftlicher Institutionen organisiert werden können.
Heute versuchen Wissenschaftler selbst, die Situation durch das Verhältnis von einheimischen und ausländischen Sorten auf dem Markt zu ändern. In diesem Jahr lud ein Vertreter des Allrussischen Lorch-Forschungsinstituts der Kartoffelfarm auf der Kartoffelausstellung in Cheboksary interessierte Erzeuger ein, Samen neuer einheimischer Sorten zu testen.
Die Interessenten wurden in einer Reihe russischer Regionen gefunden, darunter die Republiken Tschuwaschien und Baschkirien; Regionen Wologda, Kostroma, Jaroslawl, Kaluga, Tjumen, Astrachan, Belgorod; Krasnojarsker Territorium und andere. Vielleicht wird diese Liste in der nächsten Saison noch erweitert, und das Problem wird sich von einem toten Punkt entfernen.
KARTOFFEL DER BELARUSISCHEN AUSWAHL
Im Jahr 2017 wurden 5 Tonnen Pflanzkartoffeln aus der Republik Belarus nach Russland importiert - etwas weniger als aus den Niederlanden. Das Interesse der russischen Erzeuger an den Sorten der belarussischen Selektion ist durchaus verständlich: Nach zwei fruchtbaren, aber finanziell nicht sehr erfolgreichen Saisons konnte es sich nicht jeder leisten, Saatgut aus Ländern im Ausland zu kaufen.
Was sind die anderen Vorteile der Erfolge der belarussischen Auswahl?
Laut Aleksandr Kuznetsov, Geschäftsführer der Ustyuzhensky Potato SPSCK, sind belorussische Sorten resistent gegen Viren (einschließlich Y-Virus) und verringern im Vergleich zu ausländischen Sorten nicht so stark den Ertrag beim Pflanzen von Samen der dritten und dritten Sorte vierte Reproduktion.
Alexander Kuznetsov stellt fest, dass sich einige belarussische Sorten (Breeze, Manifesto, Lel, Palace usw.) auf russischem Boden bewährt haben und von Kunden aus verschiedenen Regionen des Landes nachgefragt werden. Es ist wahrscheinlich, dass es in naher Zukunft mehr solcher Sorten geben wird, und jährlich erscheinen vielversprechende neue Produkte. Obwohl vor der landesweiten Replikation jede Sorte zwei bis drei Jahre lang unter russischen Bedingungen getestet werden muss. Während dieser Zeit kann er Merkmale demonstrieren, die nicht von Züchtern beworben wurden.
Die Hauptschwierigkeit, die verhindert, dass diese Sorten in Russland Fuß fassen, ist der Mangel an reinem Ausgangsmaterial mit hoher Reproduktion. Viele landwirtschaftliche Erzeuger kaufen Saatgut nicht von Forschungsinstituten, sondern von privaten Farmen, und das Ergebnis entspricht nicht immer den Erwartungen. Dadurch wird der Ruf der Sorte ernsthaft geschädigt.
Dieses Problem betrifft jedoch nicht nur belarussische Samen.
MARKT IN GRAUEN TONEN
Woher bekommen russische Tischkartoffelproduzenten Saatgut?
Die meisten großen landwirtschaftlichen Betriebe und viele mittelgroße landwirtschaftliche Betriebe sind seit vielen Jahren Kunden ausländischer Saatgutunternehmen und ihrer russischen Repräsentanzen. Ein kleiner Teil des Saatguts mit hoher Reproduktion wird von spezialisierten wissenschaftlichen Organisationen auf den Markt gebracht.
Laut VNIIKH ihnen. Lorha, derzeit in Russland, setzt die Produktion von Original-Pflanzkartoffeln von 12 wissenschaftlichen Einrichtungen fort. Die Gesamtmenge des von ihnen in der Kategorie Super-Super-Elite (hauptsächlich einheimische Sorten) produzierten ursprünglichen Saatguts variiert zwischen 3 und 3,5 Tausend Tonnen pro Jahr.
Saatgutfarmen sind auch am Verkauf von Saatgut beteiligt, darunter 156 Unternehmen (Stand 1. Januar 2018), die das freiwillige Zertifizierungssystem des Russischen Landwirtschaftszentrums für die Herstellung von Pflanzkartoffeln bestanden haben und im Register eingetragen sind.
Interessanterweise produzieren nicht alle von ihnen tatsächlich zertifizierte Pflanzkartoffeln. Laut der Kartoffelunion, die Informationen zu Konformitätsbescheinigungen des Landwirtschaftszentrums im Zeitraum von 2014 bis 2017 analysierte, erhielten 60 Saatgutbetriebe aus dem Register für diesen gesamten Zeitraum keine einzige Bescheinigung für Kartoffeln. Gleichzeitig haben 27 nicht im Register eingetragene Betriebe im selben Jahr 495 Zertifikate ausgestellt.
Dies ist nicht das erste Jahr, in dem Branchenexperten sagen, dass der Markt für Pflanzkartoffeln in Russland weitgehend „grau“ bleibt: Eine große Anzahl von Saatgut ohne Dokumente wird zum Verkauf angeboten, und solches Saatgut ist gefragt. Samen ohne Zertifikate können beispielsweise von Herstellern früher marktfähiger Kartoffeln aus den südlichen Regionen problemlos gekauft werden.
Obwohl landwirtschaftliche Betriebe, die vor der Aufgabe stehen, eine qualitativ hochwertige Ernte zu erhalten und über einen langen Zeitraum zu erhalten, sich mit dem Thema Saatgutkauf mit großer Aufmerksamkeit befassen.
„Früher, um blind zu kaufen, jetzt gelehrt durch bittere Erfahrung, - erklärt der Direktor der LLC "Meridian" Pavel Starchenko. - Wir wählen ein zertifiziertes Material aus, untersuchen die Informationen über die Charge auf der Rosselkhoznadzor-Website und senden unsere Spezialisten an den Verkäufer, damit sie während des Schottes anwesend sind. Wenn Sie Ihr Geld in die Produktion investieren, zählt jeder Rubel. "
Für einige Verbraucher ist die Verfügbarkeit von Zertifikaten jedoch nicht immer eine ausreichende Grundlage für einen Kauf.
Chef-Agronom von Potato CJSC Mikhail Gorbunov stellt fest, dass er bei der Auswahl eines Lieferanten von Pflanzkartoffeln für den Anbau zunächst auf die Nähe des Saatgutverkäufers zum Urheber aufmerksam macht. Der Kauf von Saatgut von wenig bekannten Saatgutfarmen, die ihre Meristemlabors eröffnet haben, ist jedoch sehr vorsichtig. Nach seinen Beobachtungen gibt es in Russland nicht sehr viele Fachleute in dieser Branche, daher gibt es häufige Fälle, in denen das durch mikroklonale Vermehrung erhaltene Material, obwohl es keine Viruslast trägt, einige der Eigenschaften der Sorte verliert.
SCHNELLE PERSPEKTIVEN
Was muss getan werden, um den Markt für Pflanzkartoffeln in Russland transparenter und zivilisierter zu machen?
Die meisten Saatguterzeuger, die von den Herausgebern beim Schreiben dieses Materials befragt wurden, sehen einen Ausweg darin, die Produktionsregeln zu verschärfen und die Qualität des Saatguts zu bewerten.
Kritische Bemerkungen werden zum neuen Standard GOST 33996-2016 „Kartoffelsamen. Technische Bedingungen und Methoden zur Qualitätsbestimmung “, die am 1. Januar 2018 in Kraft getreten sind.
Darin werden nach Ansicht einiger Experten die zulässigen Werte für Indikatoren einer Pflanzeninfektion mit viralen und bakteriellen Infektionen immer noch überschätzt.
Das neue GOST für Pflanzkartoffeln gibt dem Saatguterzeuger mehr Fehlerchancen. Wir stellen immer weniger Anforderungen an die Qualität des russischen Saatguts. Das ist schlecht für den Verbraucher, sagen Experten.
Viele befürworten die Einführung einer obligatorischen Zertifizierung von Saatgut.
„Ich bin dafür, dass die Zertifizierung von Saatgut obligatorisch und nicht freiwillig ist, - sagt der Geschäftsführer der Ustyuzhensky Potato SSSK Alexander Kuznetsov. - - Die Erneuerung von Saatgut ist ein teures Vergnügen für die Farm, und wir müssen das Risiko des Kaufs verringern, indem wir skrupellose Erzeuger vom Markt verdrängen. "
Dieselbe Sichtweise wird vom Leiter des Zuchtzentrums des nach Lorkh benannten Allrussischen Forschungsinstituts für Kartoffelanbau, Evgeny Simakov, unterstützt. Seiner Meinung nach wird die obligatorische Zertifizierung von Kartoffelsaatgut einerseits den Anteil von hochwertigem Saatgut auf dem Saatgutkartoffelmarkt erhöhen und andererseits eine objektivere Verteilung der Subventionen für den Kauf durch Rohstoffproduzenten gewährleisten.
Es ist schwer vorherzusagen, ob die Behörden diesen Überlegungen zustimmen. Es ist jedoch offensichtlich, dass der Markt für Pflanzkartoffeln geändert werden muss, und es wird weitgehend davon abhängen, ob die russischen Tischkartoffelhersteller ein Produkt anbauen können, das den immer strengeren Geschäftsanforderungen an Produktqualität und Sammelvolumen entspricht.