Projektanalysten Ostfrucht Es wird berichtet, dass es auf dem russischen Markt ein Defizit bei der Versorgung mit Weißkohl gibt. In dieser Woche ist die Nachfrage von Handelsketten und Großhandelsunternehmen stark gestiegen, was es den Herstellern vor dem Hintergrund des begrenzten Angebots ermöglicht, ihre Verkaufspreise anzuheben.
Nach OstfruchtWährend der Woche stiegen die Preise für Weißkohl in Russland um durchschnittlich 11%. Heute bieten Landwirte diese Produkte zu 27-38 Rubel / kg (0,36-0,51 USD / kg) an. Die Erzeuger konnten den Preis für Weißkohl erhöhen, indem sie das Angebot dieses Gemüses von kleinen Bauernhöfen reduzierten, die direkt vom Feld verkauften. In Erwartung weiterer Preiserhöhungen halten die Besitzer von hochwertigem Kohl derzeit den Verkauf lieber zurück.
Der Preis für Weißkohl in der Russischen Föderation ist heute durchschnittlich 3,5-mal höher als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Die meisten Marktteilnehmer prognostizieren einen weiteren Preisanstieg.