Der Anstieg der Nachfrage nach Kartoffeln in Deutschland wurde von Bauerngeschäften, Vermarktern und Einzelhandelsverpackungsunternehmen gemeldet, schreibt Alfons Deter in seinem Artikel auf www.topagrar.com.
Auch die deutschen Kartoffelproduzenten haben ein Umsatzwachstum bestätigt, insbesondere bei Bio-Produkten. In diesem Zusammenhang warnen sie die Käufer, dass frische Bio-Kartoffeln aus der Ernte des Vorjahres nicht für die Langzeitlagerung im Haushalt geeignet sind und schnell verwendet werden sollten.
Kartoffelmangel ist in Deutschland nicht zu erwarten, obwohl die Erzeuger ihre Exporte in der zweiten Hälfte des vergangenen Jahres gesteigert haben, aber die Versorgungslage für den lokalen Markt ist immer noch gut. Andererseits leidet der Export von Pommes Frites, insbesondere nach Asien, unter logistischen Problemen.
Der Deutsche Kartoffelhandelsverband DKHV meldet ebenfalls hohe Kartoffelverkäufe aus Deutschland, wobei Verarbeitungsbetriebe und Verpacker bis an die Grenzen arbeiten, um die hohe Nachfrage zu befriedigen.
Der Verein erklärt den Verbrauchern, dass die Lieferung deutscher Kartoffeln garantiert ist. In den letzten Jahren wurde in Deutschland eine moderne und risikofreie Infrastruktur geschaffen, um das ganze Jahr über deutsche Kartoffeln anzubieten. Möglich wurde dies durch Investitionen in innovative Kühllagersysteme, die eine gleichbleibend hohe Kartoffelqualität gewährleisten und die Versorgung des Einzelhandels gewährleisten.
Thomas Herkenrath, Präsident der DKHV und internationaler Kartoffelhändler, sagte: „Wir haben seit Mitte März einen Anstieg der Kartoffelverkäufe verzeichnet, einige Supermarktregale waren leer. Natürlich freuen wir uns über die Beliebtheit dieses Produkts. Nach unserer Erfahrung sind jedoch nicht alle privaten Haushalte in der Lage, große Mengen frischer Kartoffeln ordnungsgemäß zu lagern. Deshalb empfehlen wir dringend: Es ist besser, Kartoffeln nach Bedarf im Supermarkt zu kaufen, es gibt keinen Mangel, es gibt große Mengen Kartoffeln in unseren speziell ausgestatteten Lagern. "
Inzwischen haben lokale Kartoffelerzeuger bereits die frühe Kartoffelsaison eröffnet.
Typischerweise beginnt in Deutschland der Kartoffelanbau um den 10. März. In der Regel pflanzen die Landwirte vorgekeimte Kartoffeln, die sofort im Boden beginnen, und bedecken etwa ein Drittel der Fläche mit Folienmaterial für ein schnelleres Wachstum, so dass die ersten früh lokal produzierten Kartoffeln ab Mitte Mai in den Handel kommen.