Die diesjährige Kartoffelernte wird voraussichtlich in etwa die gleiche sein wie im Vorjahr. Waren die Kartoffeln letztes Jahr vom Regen überflutet, sind sie dieses Jahr vor Hitze ausgetrocknet. Und trotz der geringen Flächenzunahme wird es diesmal weniger große Kartoffeln geben als sonst, prognostizieren Experten. Gleichzeitig sind die Preise für diese Jahreszeit noch hoch.
In der dritten Woche lagen die Preise der landwirtschaftlichen Erzeuger für Kartoffeln in fast allen Regionen im Korridor von 20-25 Rubel pro kg, während vor einem Jahr damals die Preise im Bereich von 10-15 Rubel pro kg lagen, die Der Geschäftsführer der Kartoffelunion Alexei Krasilnikov sagte gegenüber RG.
„Traditionell sehen wir im August einen Preisrückgang für Gemüse des Borschtsch-Sets. In diesem Jahr hat sich die Situation durch die Verschiebung der Pflanz- und Aussaatarbeiten 2-3 Wochen später geändert. Außerdem gibt es Probleme bei der Ernte – insbesondere in Bezug auf die Größe. Unsere Bauern haben gelernt, gegen Parasiten und Krankheiten zu kämpfen. Aber dieses Jahr sind die Spitzen unbeschädigt, aber es gibt keine Knollen “, sagt Krasilnikov.
Ihm zufolge wird die Kartoffelernte für den heimischen Markt ausreichen. Aber für große Kartoffeln, die bei Käufern besonders beliebt sind, wird es in diesem Jahr einen „Preisindex nach oben“ geben. Um den Preisanstieg einzudämmen, diskutieren die Produzenten daher jetzt mit Handelsketten über die Möglichkeit einer langfristigen Kontrakterstellung und Senkung der Anforderungen an die Kartoffelgröße, sagt Krasilnikov.
Die Preise für Karotten und Rüben haben bereits die des Vorjahres erreicht. Die Preise für Kohl und Zwiebeln bleiben im Vergleich zum Vorjahreszeitraum hoch, sagt der Experte. Frühkohl wurde bereits geerntet und verkauft, und die Massenernte von Mittel- und Spätkohl in Zentralrussland wird Ende September beginnen. Die Massenernte von Zwiebeln wird auch später beginnen. Daher werden Kartoffeln, Kohl und Zwiebeln in naher Zukunft billiger. Obwohl es sich nicht lohnt, auf die Preise des letzten Jahres zu warten – die Landwirte haben die Kosten für Treibstoff, Transport, Düngemittel, Pflanzenschutzmittel erhöht, stellt der Experte fest.
Laut Rosstat sinken die Einzelhandelspreise für Borschtsch-Gemüse seit mehreren Wochen in Folge. Seit Beginn des Sommers sind sie bei Kartoffeln um 12% und bei Zwiebeln um 7% zurückgegangen. Gleichzeitig erwartet das Landwirtschaftsministerium die Ernte von Kartoffeln um 5% und Gemüse - um 3%.
Eigenes Gemüse im Freiland soll bis zur neuen Ernte reichen, prognostizierte Vize-Premierministerin Victoria Abramchenko vor wenigen Tagen. Jetzt müssen wir uns um den Bau von Gemüselagern kümmern und die Transportkosten senken. Laut Marktteilnehmern stiegen sie um 20-50%.
Bisher seien keine konkreten Entscheidungen getroffen worden, um die Transportkosten zu senken, weiß Krasilnikov. Eine der Optionen bleibt, die Kosten der Landwirte für den innerstaatlichen Transport von Produkten analog zu Exportsubventionen zu kompensieren.