Das Hauptthema der traditionellen Herbstbefragung des Magazins sind die Ernteergebnisse, die Qualität und Quantität des Ernteguts. Dieses Jahr haben wir
beschlossen, Marktteilnehmer zu ihren Plänen zur Entwicklung des Kartoffelgeschäfts zu befragen.
MALIK GAYDAROV, Geschäftsführer von Agroinvest Agricultural Enterprise LLC
(GC "Irrico"), Stawropol-Territorium
Ungefähr 1,5 Tausend Hektar unter Kartoffeln
- Ich kann die Saison 2021 nicht als äußerst erfolgreich für das Unternehmen bezeichnen. Im Frühjahr hat es in unserer Region lange geregnet, und ca. 150 Hektar waren grauenhaft
für späte Landung. Dann begann die Hitze, und am Ende konnte kein den Investitionen in diesem Bereich entsprechendes Ergebnis erzielt werden. Eine unangenehme Geschichte, wenn man bedenkt, dass es sich um 10% der Fläche handelt.
Im Übrigen haben wir bei Ernten und Erträgen die geplanten Ziele erreicht.
Auch der Verkauf von Kartoffeln brachte trotz der hohen Preise auf dem Markt keine Supergewinne. Ein erheblicher Teil unserer Gesamternte sind Frühkartoffeln, die in diesem Jahr am 20. Juni mit der Ernte begonnen haben. Sie wurden sofort verkauft, so dass der Durchschnittspreis für die Saison 18 Rubel / kg betrug - deutlich niedriger als die Zahlen, die der Käufer heute im Laden sieht. Jetzt (16. November - Anm.) Wir schließen die Ernte der zweiten Ernte ab, sie zahlen mehr dafür. Aber das sind auch nicht die Beträge, über die in den Medien berichtet wird.
Jeder vergisst, dass nicht alles, was man ausgegraben hat, als erste Klasse ins Regal fällt. Ein Teil der Ernte kann für 40 Rubel, ein anderer für 10 und ein anderer für 2 Rubel verkauft werden.
In diesem Jahr können wir uns über die Qualität nicht beschweren, aber in den zentralen Regionen haben die Kartoffelbauern viel Ungewöhnliches bekommen: Wenn solche Produkte ins Netz gehen, dann sicher nicht zum Spitzenpreis.
Meiner Meinung nach sollte man sich über Rekordpreise nicht zu sehr freuen, sie sollten moderat sein: Denjenigen, die das Produkt anbauen, Rentabilität bieten und gleichzeitig den Käufer zufriedenstellen. Darüber hinaus können ägyptische Kartoffeln jederzeit in großen Mengen auf unseren Markt kommen, und das „Nicht-Kaliber“, das heute jemand im Lager hält, wird auch für 20 Rubel von niemandem benötigt.
Das Schlimmste daran ist zwar nicht: Die Kartoffelbauern haben bereits ein gewisses Einkommen erzielt, aber eine neue Saison steht bevor. Wir haben bereits den Boden für die Ernte im nächsten Jahr kultiviert, die Grunddünger gelegt (deren Kosten verdoppelt oder mehr: letztes Jahr kauften sie Ammophos für 28 Rubel, jetzt für fast 60 Rubel), kauften Pflanzenschutzmittel (einige Medikamente sind gestiegen .) im Preis um mehr als 50%). Sie haben die Gehälter der Angestellten angehoben - um nur 10 %, aber es kann nicht anders sein: Die Menschen müssen irgendwie unter Bedingungen leben, in denen Kartoffeln im Regal jeden Tag teurer werden. Uns sind bereits hohe Kosten entstanden, aber niemand garantiert, dass wir 2022 Kartoffeln für mindestens 15-17 Rubel verkaufen können.
Vor diesem Hintergrund ist es ziemlich schwierig, Pläne zur Produktionssteigerung zu machen, wie die Behörden fordern.
Allerdings sind solche Aufgaben immer schwer zu lösen. In unserer Region beispielsweise herrscht seit einigen Jahren ein Mangel an hochwertigem Saatgut: Es ist schwierig, den bestehenden Bedarf zu decken.
All dies bedeutet nicht, dass unser Unternehmen nicht bereit ist, sich zu entwickeln. Nächstes Jahr wird der Agrarbetrieb "Agroinvest" die Kartoffelfläche um ca. 10 % vergrößern (können wir uns wegen der Fruchtfolge nicht mehr leisten); den Gerätepark für einen weiteren Kartoffelroder zu erweitern; Schneideplotter aktualisieren. Bisher sind dies keine großen Veränderungen, sondern Investitionen in die Aufrechterhaltung unseres bestehenden Volumens.
Und in den Jahren 23-24 plant die Irrico-Unternehmensgruppe, ein zusätzliches Projekt für den Kartoffelanbau zu starten, das die verfügbaren Flächen um etwa 600 Hektar erweitert. Die Holding wird diesen Schritt gehen, weil sie Perspektiven sieht: Heute kann man mit Kartoffeln handeln und damit Geld verdienen.
ELENA TUKHTAEVA, Generaldirektorin von LLC
"Handelshaus" Zolotaya Niva ", Gebiet Stawropol
140 ha unter Kartoffeln
- Die Saison ist nicht ideal: bei Kartoffeln ist das Ergebnis etwas schlechter als im letzten Jahr (in einigen Gegenden wurden Knollen nicht im Kaliber geerntet), bei Karotten rechnete man auch mit einer stärkeren Ernte, die traurigste Situation bei Zwiebeln (eine Folge dass es im August und September geregnet hat).
Wenn wir über die Preise auf dem Markt im Vergleich zu den Vorjahren sprechen, sind diese sehr hoch. Wenn Sie jedoch die Kosten der resultierenden Ernte berechnen, wäre es richtiger, sie als angemessen zu bezeichnen.
Wir planen nicht, das Gebiet in der nächsten Saison zu erweitern. In unserer Region können Kartoffeln nur durch Bewässerung angebaut werden, und der Kauf von Ausrüstung erfordert große Investitionen. Möglicherweise erwägt das Unternehmen die Möglichkeit, neues bewässertes Land einzuführen, aber dies ist derzeit eine Frage für die Zukunft.
Im Allgemeinen ist es schwierig, über Investitionen zu sprechen. Einerseits ist es an der Zeit, einige der Geräte zu aktualisieren (z. B. Verpackungsanlagen - viele Maschinen sind 10-12 Jahre alt), andererseits ging diesem Jahr eine so lange Zeit niedriger Preise für Kartoffeln, für die wir keine Zeit hatten
„Erobern“ Sie diese Investitionen. Außerdem ist der Preis der Geräte stark gestiegen.
Neben steigenden Preisen für alles, was für die neue Saison benötigt wird, ist das Thema Personalmangel sehr besorgniserregend. Wir vermissen etwa 40% unserer Mitarbeiter. Die Abwanderung aus den Dörfern geht weiter, es gibt einfach niemanden, der auf die Felder geht.
Wir gehen die Lösung des Problems ganzheitlich an: Wir planen und laden Arbeiter "von außen" ein und ersetzen in bestimmten Betrieben Handarbeit durch Maschinenarbeit. Vielleicht suchen wir noch nach weiteren Wegen. Leider hat noch niemand eine "magische Pille" erfunden, die Schwierigkeiten sofort beseitigt.
SERGEY NIKOLAEV, KFH Nikolaev Alexander Wassiljewitsch,
Region Moskau
100 ha unter Kartoffeln
- Zu Beginn der Saison war es sehr trocken, dann wurden die Wetterbedingungen besser, aber wir haben eine durchschnittliche Ernte (in Bezug auf die Menge) erzielt. An der Qualität der Produkte gibt es keine Beanstandungen, das meiste des angebauten wurde zur Lagerung gelegt.
Wir sind mit den Preisen auf dem Markt zufrieden, aber auch die Kosten für die Vorbereitung auf die neue Saison steigen, daher werden wir versuchen, den günstigsten Zeitpunkt für den Verkauf zu wählen.
Nächstes Jahr wollen wir die gleichen Flächen für Kartoffeln beibehalten, 20-30 Hektar für Karotten zuweisen und Rüben ins Sortiment aufnehmen.
Wenn freie Mittel vorhanden sind (und wir hoffen, dass sie vorhanden sein werden), werden wir einige der Maschinen und Geräte aktualisieren. Auf dem Hof wird immer eine gute Ausrüstung für Feld und Lager benötigt. Aber alle Investitionen dienen der Aufrechterhaltung des aktuellen Produktionsniveaus, eine Erweiterung planen wir nicht.
ALEXEY TALYUKIN, IP Talyukin Valery Fedorovich,
Altay
100 ha unter Kartoffeln
- In unserer Region ist man, glaube ich, weder mit der Qualität noch mit der Menge der Kartoffelernte zufrieden. Es regnete nicht zur richtigen Zeit. Ergebnis:
wir haben 30-40% der geplanten Menge verpasst. Die Kartoffeln sind kleiner als im Vorjahr und litten stärker an Krankheiten, obwohl die Behandlungen nach dem Standardschema und vollständig durchgeführt wurden.
Wir denken über einen Sortenwechsel für die nächste Saison nach, aber das ist nicht einfach: Das gesamte Saatgut der Region wird importiert. Nächste Hersteller
- in der Region Tjumen und in der Region Krasnojarsk. Dementsprechend kommen große Lieferungen von Saatgut zu einem vernünftigen Preis in die Region, und kleine zu einem unangemessenen Preis.
Wir planen noch nicht, in Ausrüstung zu investieren: Ohne Flächenwachstum ist dies nicht erforderlich, der Betrieb ist auf einem guten Niveau ausgestattet.
Die Einführung von Bewässerung erwägen wir nicht. Im Altai-Territorium ist diese Richtung schlecht entwickelt, obwohl es für diejenigen, die Bewässerungskartoffeln anbauen, objektiv einfacher zu arbeiten ist. Leider ist das Bewässerungssystem, das in den Sowjetjahren auf unserem Territorium betrieben wurde, seit langem zerstört, und es werden erhebliche Mittel benötigt, um es wiederherzustellen. Für einen kleinen Betrieb sind dies ungerechtfertigte Kosten.