Bis Ende Oktober haben die landwirtschaftlichen Erzeuger in der Region 4,6 Tausend Hektar geerntet, was 77% des Plans entspricht. Die Bauern ernteten 120,3 Tausend Tonnen Kartoffeln mit einem Ertrag von 264 c/ha. Bis Ende des Jahres sollen 138 Tausend Tonnen Kartoffeln geerntet werden, der Großteil der Ernte wird zur Lagerung gelegt. Bis heute wurden 41,3 Tsd. Tonnen Knollen an die Kartoffellager geliefert.
Einer der führenden Bezirke in der Entwicklung des Kartoffelanbaus in der Region ist das Piemont. Auf den Parzellen lokaler bäuerlicher (Bauern-)Haushalte werden Versuche angelegt, an denen neue Sorten von Pflanzkartoffeln der heimischen Selektion beteiligt sind. Die Ablösung der Saatgutimporte durch vielversprechende russische soll bis 2025 erfolgen, dies ist eine der Aufgaben des lokalen Gemüseanbaus in den kommenden Jahren.
Darüber hinaus wurde im Sommer 2021 die Technologie des Anbaus von Sommerkartoffelanpflanzungen mittels Tröpfchenbewässerung im Vorgebirge getestet.
Um ein Experiment auf den Feldern von K (F) X Sergey Mernov aus dem Dorf Yasnaya Polyana durchzuführen, wurden am 30. Juni Feldfrüchte angebaut. Im Moment wurde bereits das erste Ergebnis erzielt - die Qualität der Kartoffeln hat sich verbessert und es wurden größere Knollen erhalten. Bisher wurden 1,5 Hektar der Sorte Colomba geerntet, 45 Tonnen Kartoffeln gewonnen, die Ernte der später reifenden Sorte - Picasso - ist für November geplant.
Im Jahr 2021 erhielten die Gemüsebauern von Stavropol 117,9 Millionen Rubel als Teil einer Subvention, um landwirtschaftliche Erzeuger bei der Entwicklung der Produktion von Pflanzkartoffeln und Freilandgemüse zu unterstützen. Die geförderte Gesamtfläche betrug 6,1 Tausend Hektar bei einem Fördersatz von 28,7 Tausend Rubel pro Hektar. Dank dieser Unterstützungsmaßnahmen konnten bis zu 54 % der Kosten der Stawropoler Agrarwirtschaft kompensiert werden.