Kategorie: Erste Personen
Einer der führenden Kartoffel- und Gemüseanbaubetriebe in der Region Saratow ist der Bauernhof von P. Yu. Shcherenko. Neben dem „zweiten Brot“ wird hier alles angebaut, was zum traditionellen „Borschtsch-Set“ gehört: Rüben, Zwiebeln, Karotten, Kohl sowie Gurken und Tomaten. Und das mit großem Erfolg: Im Jahr 2013 wurden sechstausend Tonnen Gemüse und 1,8 Tausend Tonnen Kartoffeln produziert.
Ein wenig Geschichte
Der Bauernhof (anfangs hieß er „Sofia“) versorgt seit 16 Jahren die Bewohner der Region Engels, Engels und Saratow mit Gemüse. Im Jahr 1998 wurde es von Pawel Jurjewitsch Schtscherenko organisiert und geleitet – unmittelbar nach Erhalt eines Diploms vom nach ihm benannten Saratow-Institut für Mechanisierung. M.I. Kalinina. Die Anbaufläche des Hofes betrug zunächst nur 24 Hektar. Der bäuerliche Betrieb entwickelte sich rasant: Um Rentabilität zu erzielen, war es notwendig, Produkte in großen Mengen zu produzieren.
Der Wendepunkt in der wirtschaftlichen Entwicklung war der Erwerb einer eigenen Produktionsbasis im Gebiet des Dorfes Novopushkinsky.
Im Laufe der Zeit wuchs der kleine Bauernhof zu einem der größten in der Region. Die Aussaatfläche im Jahr 2014 beträgt 282 Hektar. Die Zahl der Festangestellten beträgt 23 Personen, für die Zeit der Feldarbeit werden Saisonarbeiter eingestellt. Und die Produkte werden nicht nur in der Region Saratow, sondern auch in den benachbarten Regionen Pensa und Samara verkauft und auch nach Moskau, St. Petersburg und Tatarstan geliefert.
Geheimnisse des Erfolgs
Ohne Bewässerung ist der Anbau von Gemüse und Kartoffeln unter den trockenen Bedingungen der Wolgaregion nicht möglich, daher legt der Betrieb besonderen Wert auf die technische Ausstattung der Bewässerungsflächen. In den letzten fünf Jahren wurde auf dem Bauernhof systematisch ein groß angelegter Umbau durchgeführt: Eine Rohrleitung wird verlegt, es wird daran gearbeitet, die Fregat-Sprinklermaschinen durch moderne und wirtschaftlichere zu ersetzen, es werden Tropfgerätesätze eingesetzt , was es ermöglicht, die Kosten für die Wasserversorgung zu senken, den Ertrag von Kartoffeln und Gemüse zu steigern und qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. Um die bewässerte Fläche effektiv zu nutzen und das Wasser rationell zu nutzen, wurde in diesem Jahr eine Sprinklerbewässerungsanlage gekauft und auf einer Fläche von 13 Hektar installiert. Insgesamt werden 245 Hektar Land bewässert.
Neben der technischen Modernisierung in der Bewässerung wurde auch der landwirtschaftliche Maschinenpark des Betriebs komplett modernisiert: Eine leistungsstarke Einzelkornsämaschine, Pflanz- und Sortiermaschinen, universelle energiereiche Traktoren und die notwendigen gezogenen Geräte wurden angeschafft.
Der Betrieb wendet fortschrittliche landwirtschaftliche Verfahren bei der Bearbeitung und Vorbereitung des Bodens für die Aussaat an, integriert die Anwendung von Mineraldüngern, verwendet hochwirksame Pflanzenschutzmittel, führt Elemente ressourcenschonender Technologie in die Produktion ein und hält die Fruchtfolge strikt ein. Seit diesem Jahr ist die Kohlanbautechnologie komplett auf die Kassettenmethode umgestiegen. Jetzt erfolgt die Bepflanzung in mehreren Schritten. Zunächst werden Kohlsamen manuell in spezielle, mit Torfboden gefüllte Kassettenständer gelegt. Dann bohrt die Sä- und Pflanzmaschine Löcher in einem bestimmten Abstand (genau nach 33 Zentimetern, ohne Lücken), senkt die Sämlinge in den Boden und gräbt die Pflanze ein. Die Produktivität solcher Maschinen beträgt zwei bis drei Hektar pro Arbeitstag, sodass die Bepflanzung in kurzer Zeit durchgeführt werden kann. Diese fortschrittliche Methode gewährleistet hohe Erträge (100 Tonnen pro Hektar gegenüber 70 Tonnen pro Hektar bei Direktsaat). Und der Kohl erreicht die für den Verkauf optimale Größe (Durchschnittsgewicht - 3,5 kg).
Jedes Jahr wird an Sortenwechsel und Sortenerneuerung des Saatguts gearbeitet und hochwertiges Saatgut von globalen Gemüseproduzenten eingekauft. Der Betrieb umfasst 60 Hektar Kartoffelanbau; der Ertrag mit der vorhandenen Technologie erreicht in einigen Gebieten 400 c/ha.
Auf der Grundlage des Unternehmens finden regelmäßig Seminare und Treffen unter Beteiligung von Managern und Spezialisten landwirtschaftlicher Betriebe, Leitern bäuerlicher Betriebe zum Transfer bewährter Verfahren in der Branche und zur Einführung wirksamer Technologien statt.
Wichtiger Schritt: Lagerung
Der Betrieb verfügt über zwei Gemüselager mit einer Gesamtkapazität von 4,8 Tausend Tonnen. Gemüse wird auf zwei Arten gelagert: lose und in Behältern.
Die Probleme der technischen und technologischen Ausstattung der Lagerräume werden aktiv gelöst: Es wurden Lüftungssysteme installiert, die die Verluste deutlich reduzierten und die Qualität der im Winter verkauften Produkte verbesserten; Lagerhallen sind isoliert; der Bodenbelag, die Tore und das Dach werden ersetzt; Für die Vorbereitung vor dem Verkauf und die Zwischenlagerung der fertigen Produkte wurde ein Standort eingerichtet.
TsKP: kooperatives Geschenk
Im Jahr 2014 wurde auf dem Gelände des Bauernhofs in den Räumlichkeiten eines der Lagerkomplexe ein einzigartiges Unternehmen für den agroindustriellen Komplex eröffnet – ein Zentrum für die gemeinsame Nutzung von High-Tech-Geräten.
Es muss gesagt werden, dass es sich bei den Sammelnutzungszentren am häufigsten um Labore oder Forschungszentren handelt, die mit Mitteln aus dem Bundeshaushalt ausgestattet sind, und dass verschiedene Wissenschaftler und Forschungsteams das Recht erhalten, teure Geräte zu nutzen.
Allerdings erfordert die Technologie auch in der Landwirtschaft erhebliche Mittel und die Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebe ist ohne sie nicht möglich. Der Leiter der Bauernfarm Shcherenko P.Yu. erkannte dies. hat beim regionalen Wirtschaftsministerium einen Vorschlag zur Einrichtung eines Ausbildungszentrums in der Region Engels eingereicht. Die Notwendigkeit, das Projekt umzusetzen, erläuterte er wie folgt: „Mittlerweile fordern fast alle Handelsketten moderne Verpackungen und wünschen sich eine Sortierung des Gemüses.“ Und die Landwirte haben kein zusätzliches Geld, um Verpackungslinien und Geräte zum Reinigen und Waschen zu kaufen; alle Mittel werden in die Gemüseproduktion investiert.“
Das Projekt wurde sowohl von Vertretern des Ministeriums als auch von lokalen Agrarproduzenten geschätzt. Um staatliche Unterstützung zu erhalten, schlossen sich die sechs größten Bauernhöfe der Region zu einer „Genossenschaft“ zusammen. Das siebte Mitglied der Gruppe war die Konservenfabrik Pokrovsky, die von der zentralen Verarbeitungsanlage mit sogenannter „minderwertiger“ Ware (z. B. Bruchkarotten, Bruchrüben usw.) zur Verarbeitung zu Gemüsekonserven beliefert wird.
Das von Pavel Shcherenko zugewiesene Lager wurde mit modernen automatisierten Linien zum Waschen, Reinigen und Verpacken der angebauten Produkte ausgestattet.
Ein Lagerraum ist für eine Kühlkammer vorgesehen, zwei weitere für temporäre Empfangskammern, zwei für die Installation von Reinigungslinien (einer verwendet die Nassreinigungsmethode – Waschen von Kartoffeln, Karotten usw., der zweite führt die Trockenverarbeitung durch – Zwiebeln, die dritte Linie - Kohlverarbeitung.
Die Durchsatzkapazität dieser Linien wird 21 Tonnen Produkte pro Jahr betragen.
Die Kosten für die Gründung der KPCh beliefen sich auf etwa 114 Millionen Rubel (56,4 Millionen Rubel – Mittel aus dem Bundeshaushalt, 14,1 Millionen Rubel – der Anteil der regionalen Staatskasse und 43 Millionen – aus außerbudgetären Quellen (Mittel von Landwirten)).
Nun kann die Lieferung von Produkten an das Gemeinschaftsnutzungszentrum sowohl durch Mitglieder der Genossenschaft als auch durch andere landwirtschaftliche Erzeuger (die nicht Mitglieder der Genossenschaft sind) auf der Grundlage von Vereinbarungen über die Erbringung von Dienstleistungen für die Vorbereitung von Produkten vor dem Verkauf erfolgen .
Hauptqualität!
Die auf den hofeigenen Feldern angebauten Produkte sind bei den Bewohnern der Region Engels und darüber hinaus sehr gefragt. Jedes Jahr wird dem Unternehmen ein Diplom für die Teilnahme an der Allrussischen Agrarindustrieausstellung „Goldener Herbst“ verliehen. Basierend auf den Ergebnissen der Aktivitäten des Agrarindustriekomplexes hat der IP-Leiter des bäuerlichen Landwirtschaftsunternehmens P.Yu. wurde wiederholt als Sieger des regionalen Wettbewerbs für Arbeitskräfte im agroindustriellen Komplex ausgezeichnet und gewann Preise unter Kleinbetrieben, Bauernhöfen und Einzelunternehmern, die das größte Bruttoproduktionsvolumen erzielten und die höchsten landwirtschaftlichen Erträge erzielten.
Das Unternehmen hat alle Sozial- und Lebensbedingungen für die Arbeitnehmer geschaffen: Es stehen eine Kantine, eine Dusche und ein Ruheraum zur Verfügung. Der Transport der Mitarbeiter zu ihrem Arbeitsplatz erfolgt mit landwirtschaftlichen Fahrzeugen.
Agrarfachleute arbeiten ständig daran, ihr berufliches Niveau zu verbessern, nehmen regelmäßig an Fachseminaren teil und sammeln globale und nationale Erfahrungen bei der Durchführung der Produktion in einer Marktwirtschaft.
Konzentration und Ausdauer bei der Erreichung gesetzter Ziele, Disziplin und ein hohes Maß an Verantwortung sowie die Fähigkeit, schnell die richtigen Entscheidungen zu treffen, ermöglichen es dem Management, den Betrieb auf einem hohen technologischen Niveau zu halten und hohe Produktionsergebnisse zu erzielen.