Die Roskrakhmalpatoka Association veranstaltete ein Webinar mit dem Titel „Der Markt für Stärke und ihre Derivate bei einer Pandemie: Wie geht es weiter?“. Auf der Online-Konferenz wurde das globale Gleichgewicht zwischen Produktion und Verbrauch von Stärke und ihren Derivaten sowie die Nachfrageentwicklung der Verbraucher erörtert. Experten aus Russland, den GUS-Staaten, den USA und Europa äußerten ihre Meinung, 50 Spezialisten aus der Stärke- und verwandten Industrie nahmen an der Veranstaltung teil.
„2020 wird eines der schwierigsten Jahre sein, um den Markt einzuschätzen. Die Produktion vieler Industriegüter ist in diesem Jahr zurückgegangen, aber die Lebensmittelindustrie war stabiler. Stärkehersteller haben ihren Umsatz im Lebensmittelsektor gesteigert “, sagte Dr. Velamur Krishnakumar, Geschäftsführer des Schweizer Beratungs- und Marktforschungsunternehmens Giract, über die aktuelle Situation in der Welt. In diesem Jahr identifizierte er vier wichtige Verbrauchertrends: Preis, Lebensmittelsicherheit und -hygiene, Gesundheit und Ernährung sowie erhöhte Immunität.
Claire Grosbois, Wirtschaftsmanagerin für Starch Europe, erläuterte die Situation auf dem europäischen Markt: „Die EU-Stärkeindustrie hat sich während der Wirtschaftskrise 2008-2009 als widerstandsfähig erwiesen. Jetzt erwarten wir auch, dass die Branche ohne nennenswerte Verluste aus der Krise hervorgeht. Alle Fabriken der Mitgliedsunternehmen von Starch Europe sind weiterhin in Betrieb. " Die gesamtwirtschaftliche Situation ist jedoch fragil: Die EU-Wirtschaft wird voraussichtlich 8.3 um 2020% und 5.8 um 2021% schrumpfen.
In den Vereinigten Staaten ging die Verwendung von Mais zur Herstellung von Stärke und zuckerhaltigen Lebensmitteln sowie von Bioethanol von März bis Mai dieses Jahres im Vergleich zu den letzten drei Monaten um 13% zurück. Der Rückgang war auf einen Rückgang des Verbrauchs von Biokraftstoffen sowie Sirupen unterschiedlicher Süße zurückzuführen. Dies erklärte John Bode, Präsident der American Corn Processors Association.
Pavel Paramonov, Marktforschungsleiter bei Cargill LLC, kommentierte den Stand der Dinge in Russland wie folgt: „Im Jahr 2020 sind die Indikatoren für viele Lebensmittelprodukte, die Stärke verwenden, rückläufig: Mayonnaise und Saucen, kondensierte Lebensmittel, Marmeladen, Gelees, Zuckerwaren, fermentierte Getränke , Bier. Die Papierindustrie ist jedoch in einer vorteilhaften Position: Steigerung der Produktion und des Verbrauchs von Papiersäcken und -beuteln, Testlinern, Kraftlinern, warmgewalzten Spulen und Bögen. “
Artur Boyarov, Forschungs- und Analysedirektor der Technologieplattform BioTech2030, sprach über die Optionen für die finanzielle Unterstützung von Industrieprojekten und die Kommerzialisierung von F & E in der industriellen Biotechnologieindustrie. In Russland können Unternehmen Investitionen beantragen in: Skolkovo, dem russischen Ministerium für Industrie und Handel, dem Innovationsförderungsfonds - Bortnik-Fonds, der Russischen Akademie der Wissenschaften. Agrofood-Startups belegten 2018 den 7. Platz in der Struktur der Investitionen - 70 Transaktionen im Wert von 516 Mio. USD wurden abgeschlossen.
„Wir haben eine Konferenz zur Diskussion unter Branchenexperten aus verschiedenen Ländern organisiert. Unter den gegenwärtigen Bedingungen ist es notwendig, eine einheitliche Strategie zu entwickeln und unsere Branche zu unterstützen “, fasste Oleg Radin, Präsident der Roskrakhmalpatoka Association, die Ergebnisse der Online-Konferenz zusammen.
Das Material wurde vom Pressedienst des Vereins vorbereitet Roskrahmalpatok