Die Preisdynamik für Möhren ist gekennzeichnet durch:
— Erwartete hohe Preise für Karotten im ersten Halbjahr 2022.
Im Januar-Juni 2022 werden die Preise für diese Gemüsesorte im Zusammenhang mit einem begrenzten Angebot an Karotten, die im Jahr 2021 geerntet wurden, nach den Prognosen des Experten- und Analysezentrums für die Agrarindustrie "AB-Center" auf einem konstant hohen Niveau liegen im Vergleich zu vor einem Jahr. . Was die Dynamik selbst betrifft, so wird auch der Preisvektor während des angegebenen Zeitraums tendenziell wachsen. Es ist sehr wahrscheinlich, dass die durchschnittlichen Großhandelspreise für Karotten bis Mitte März 2022 28,0 Rubel/kg überschreiten werden (Anfang Januar lagen sie bei 20,5 Rubel/kg ohne MwSt. und bis Ende April werden sie 30,0 Rubel/kg überschreiten /kg).
— Prognostizierter deutlicher Rückgang der Karottenpreise in der Saison 2022/2023.
In der zweiten Hälfte des Jahres 2022 werden die Preise für Karotten mit der erwarteten Erholung der Sammlungen deutlich sinken. Die Gebührenerhöhung erfolgt im Zusammenhang mit der Ausweitung der Aussaatflächen.
Viel hängt von der Höhe der Gebühren ab. Laut den in der Studie vorgestellten Prognosedaten von AB-Center wird die Karottenernte im Gemüseanbau im Jahr 2022 mit 976,1 Tausend Tonnen ein Rekordhoch erreichen. Dieses Volumen ist auf das Volumen begrenzt, das eine „Überproduktionskrise“ verursacht.
Der bisherige Rekord wurde 2019 aufgestellt, als 963,9 Tausend Tonnen geerntet wurden. Dann, im September 2019, lagen die durchschnittlichen Großhandelspreise für Karotten bei nur 9,7 Rubel / kg. Zum Vergleich: Im September 2020 stiegen sie auf 13,1 Rubel/kg (im Jahr 2020 sammelten sie viel weniger - 817,7 Tausend Tonnen), im September 2021 - bis zu 16,1 Rubel/kg (die Sammlungen im Jahr 2021 beliefen sich auf 721,8 Tausend Tonnen).
Wenn das Gebührenvolumen die prognostizierten Werte erreicht, ist damit zu rechnen, dass die Großhandelspreise bis September 2022 auf 10,0-11,0 Rubel / kg fallen werden. Von Oktober bis Dezember 2022 und bis Mai 2023 wird ihr schleppendes Wachstum festgestellt (bis zu 12,0-14,0 Rubel / kg).
Dies ist eine durchschnittliche Prognose, es besteht immer die Möglichkeit sowohl günstiger natürlicher und klimatischer Faktoren als auch ungünstiger. Beispielsweise basiert die Ernteprognose auf der Tatsache, dass der Möhrenertrag in den letzten 5 Jahren auf dem durchschnittlichen Jahresniveau liegen wird. Wenn das Jahr ertragreich ist, können die Industriegebühren 1 Million Tonnen deutlich überschreiten, was zu einer totalen Überproduktionskrise führen wird, die Großhandelspreise auf 7-8 Rubel / kg fallen und während der gesamten Saison nicht steigen werden - bis zum Sommer von 2023. Die Lagerung von Karotten unter solchen Bedingungen kann unrentabel werden.
Gleichzeitig kann auch der umgekehrte Fall eintreten, wenn ungünstige natürliche und klimatische Faktoren eine Flächenerweiterung und/oder Ertragssteigerung nicht zulassen. Dann werden die Preise weiter auf hohem Niveau bleiben.