Die Journalistin Binita Kumari spricht in einem Artikel auf dem Portal krishijagran.com über dieses interessante Ereignis.
„Nilkant Kufri Blue Potato ist einzigartig, da es vom Landwirt Mishrilal Rajput aus Bhopal, Madhya Pradesh, Indien, hergestellt wurde. Er sagt, die Sorte sei sowohl für Verbraucher als auch für Landwirte und Verarbeiter von Vorteil: „Im Vergleich zu normalen weißen Kartoffeln ist diese blaue Kartoffel reich an Antioxidantien: 100 Gramm Kartoffel enthalten 100 mg, was fast der 7-fachen Menge an Antioxidantien in normalen Kartoffeln entspricht Kartoffeln.
Die Erträge sind höher: Wo weiße Kartoffelsorten auf dem Feld etwa 300 Zentner produzieren, können blaue bis zu 400 Zentner bei gleichen Anbaukosten produzieren. Darüber hinaus ist es resistent gegen zahlreiche Krankheiten, die bei starken Regenfällen auftreten, was die Investitionen der Landwirte in die Ernte schützt.
Schließlich dauert das Kochen und Kochen weniger Zeit als bei herkömmlichen Kartoffeln - Einsparungen sind angesichts steigender Energiekosten wichtig. Der Geschmack ist ausgezeichnet."
Der Landwirt betonte, dass der Anbau von Kartoffelsorten, die an lokale Bedingungen angepasst sind, rentabler ist, da die negativen Auswirkungen des Klimawandels auf die Kartoffelproduktivität in gewissem Umfang durch die Auswahl geeigneter Sorten für das Gebiet ausgeglichen werden können. Die Auswirkungen des Klimawandels auf die Kartoffelernte in Madhya Pradesh wurden von Wissenschaftlern mit dem WOFOST-Simulationsmodell für das Pflanzenwachstum analysiert. Es wurden Kartoffelsorten von drei Reifegruppen ausgewählt: Kufri Badshah (spät), Kufri Joti (mittel) und Kufri Pukhraj (früh). Berechnungen zufolge ist die kombinierte Wirkung von CO2 und Temperatur wird die Produktivität von Kufri Pukhraj um 7,6 %, von Kufri Jyoti um 7,3 % und von Kufri Badshah um 6,4 % verringern.
An das Klima des Landes angepasste Kartoffelsorten mit heißen Sommern und kurzen Wintern werden in der Indo-Gangetischen Ebene während der kurzen Wintertage von Oktober bis März angebaut, während im relativen Hochland im Süden ein Teil der ganzjährigen Produktion stattfindet.
Madhya Pradesh ist einer der Top-XNUMX-Kartoffelstaaten in Indien, wo sich Kartoffeln mit Okra und Sojabohnen in der Fruchtfolge abwechseln.
Der Kartoffelanbau in Indien wird seit über 300 Jahren betrieben. Für das Land ist sie nach Reis, Weizen und Mais die viertwichtigste Nahrungspflanze.