Karotten sind eine der beliebtesten und wirtschaftlich bedeutendsten Gemüsepflanzen der Welt. Das Geheimnis ihrer weiten Verbreitung ist einfach: Karotten sind vielseitig einsetzbar, mit ihnen lassen sich verschiedenste Gerichte zubereiten. Darüber hinaus enthält es eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen und ist sehr gesundheitsfördernd.
China (130 ha) führt beim Karottenanbau, gefolgt von den USA (000 ha), Russland (78 ha) und Brasilien (000 ha). In verschiedenen Ländern bevorzugen Gemüsebauern verschiedene Sorten, Hybriden und Sorten. Trotz der Vielfalt ist die Sorte Nantes jedoch seit vielen Jahren die beliebteste und macht etwa 25% der Weltproduktion aus. Auch Sorten wie Emperor, Flakke, Berlikum, Kuroda, Shantane sind weithin bekannt. Einige von ihnen belegen die Spitzenpositionen in den Verkaufsbewertungen, da sie in bestimmten Ländern hoch geschätzt werden - zum Beispiel die Sorte Kuroda in Japan, andere erfüllen die Anforderungen der Verarbeitungsbetriebe (die Sorten Imperator und Berlikum) optimal.
Marketing und Werbung
Das niederländische Unternehmen Bejo, das seit vielen Jahren in der Züchtung und Saatgutproduktion tätig ist und in mehr als 45 Ländern der Welt Gemüsesaatgut vertreibt, unternimmt große Anstrengungen, um den Verzehr von Karotten bekannt zu machen. Das Unternehmen sieht einen wichtigen Schritt auf diesem Weg, neue interessante Produkte auf den Markt zu bringen, die bei Verbrauchern aus verschiedenen Teilen der Welt schnell nachgefragt werden. Beispiele für solche Neuheiten sind farbige Sorten und Hybriden von Karotten sowie Karottenhybriden für die Herstellung von Snacks (einschließlich Mokum F1, Weißer Satin F1, Pearl Hayes F1, Ibiza F1die ihren eigenen charakteristischen süßen Geschmack, das helle Karottenaroma und das attraktive Aussehen haben).
Snackkarotten "Mokum F1"
- Die Vegetationsperiode einer Hybride beträgt 120 Tage oder mehr.
- Die erforderliche Pflanzendichte pro Hektar beträgt 5-9 Millionen Samen (der genaue Wert hängt von der Aussaatzeit und den Wachstumszielen ab).
- Eine verdichtete Bandsaat ist erforderlich, um nivellierte Hackfrüchte der gewünschten Größe zu erhalten.
- Marktreife Karotten - bis zu 15 cm Länge und 1-2 cm Dicke.
- Die Ernte Anfang März wird mit einer perforierten Folie (50 Mikrometer) abgedeckt.
- Zum Schutz vor Staubstürmen, die während des Pflanzenwachstums auftreten können, wird Stroh mit 2-3 Tonnen / ha zwischen die Karottenreihen gelegt.
- Düngemittel werden nach den Ergebnissen von Bodenanalysen ausgebracht.
- Für die Herstellung dieses Produkttyps werden leichte Sandböden benötigt.
- Die Hybride hat einen sehr süßen Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma.
Zuchtaufgaben
Eine Vielzahl von Sorten und Hybriden von Bejo Karotten eignen sich für den frischen Gebrauch und für die Verarbeitung. Bejo Karotten können in jeder Klimazone angebaut und verarbeitet werden. Bei der Produktentwicklung berücksichtigt das Unternehmen die Wünsche aller Teilnehmer der technologischen Kette: vom Hersteller bis zum Endverbraucher.
Krankheitsresistenz, Blattqualität, Gleichmäßigkeit, Form, Farbe, Glätte der Hackfrüchte und Haltbarkeit sind die wichtigsten Eigenschaften in einem strengen Auswahlverfahren. Das globale Zuchtprogramm von Bejo legt auch großen Wert auf Geschmack, Farbe und Nährwert.
„Unsere Sorten haben ausgezeichnete Präsentations- und Nährwerteigenschaften“, stellen die Züchter des Unternehmens fest, „aber wir wollen eine noch größere Krankheitsresistenz erreichen. Dieser Parameter wird angesichts des Wachstums der ökologischen Produktion, das wir in den letzten Jahren gesehen haben, besonders wichtig.“
Bio-Samen. Die organische Ausrichtung ist für Bejo sehr wichtig. Als eines der ersten Züchtungsunternehmen begann es Ende der 90er Jahre parallel zur traditionellen Produktion Bio-Saatgut zu produzieren. Bejo verwendet eine breite genetische Basis und die neueste Technologie, um Bio-Produkte herzustellen, um ertragreiche Sorten mit erhöhter Resistenz zu schaffen, hochwertiges Saatgut zu produzieren und Innovationen anzuregen.
Qualitätsanforderungen... Nachdem Karottenzüchter neue Sorten mit verbesserten Eigenschaften entwickelt haben, werden die Abteilungen Pflanzenpathologie und Saatgut von Bejo eingeschaltet, um sicherzustellen, dass das Saatgut, das an Karottenzüchter auf der ganzen Welt geliefert wird, gesund und von höchster Qualität ist. Pflanzenpathologen von Bejo erklären, dass jede weltweit produzierte Samencharge einer Vielzahl verschiedener Tests unterzogen wird, bevor sie in den Handel kommt. Bejo Seed Laboratories bieten eine breite Palette von Modifikationen an, einschließlich Desinfektion, Beschichtung und Keimung. Die neueste Innovation ist die Bi-Mox-Saatgutbehandlungstechnologie, die die Keimungsenergie und Stressresistenz erhöht, das Pflanzenwachstum anregt, was letztendlich zu mehr Ertrag und Marktfähigkeit führt. Bi-Mox ist viel mehr als eine einfache Saatgutbehandlung“, sind die Wissenschaftler überzeugt.
Mehr über Bejo-Produkte: www.bejo.ru
JSC "BEJO SEMENA", Gebiet Moskau
Tel. +7 495 392 77 77
E-Mail: info@bejo.ru
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Tel. +7 863 200 03 33
E-Mail: rostov@bejo.ru