Die Region Saratow liegt im Südosten des europäischen Teils Russlands, im nördlichen Teil der Region der unteren Wolga. Von West nach Ost erstreckt sich das Gebiet über 575 km, von Nord nach Süd über 330 km.
Die Bevölkerung der Region beträgt nach Angaben des Staatlichen Statistikausschusses Russlands 2 Menschen. (496). Der Anteil der Landbevölkerung beträgt 552%. Die Region Saratow ist traditionell eine landwirtschaftliche Region. In Bezug auf das Volumen der produzierten landwirtschaftlichen Produkte belegt die Region den 2014. Platz unter den russischen Regionen.
Die Gesamtfläche des Ackerlandes (auf allen Landkategorien) beträgt 8417,6 Tausend Hektar. Der Anteil der landwirtschaftlichen Betriebe im gesäten Gebiet beträgt 45%.
Das Klima in der Region ist mäßig kontinental: lange, trockene, heiße Sommer, eine bedeutende Anzahl von Tagen mit Temperaturen über 30 ° C. Der Winter ist frostig, der Frühling ist kurz. Bei konstantem Wetter unterscheidet sich der Herbst nicht von Jahr zu Jahr. In den nördlichen Regionen bildet sich bis zum 25. November und in den zentralen und südlichen Regionen vom 29. November bis 8. Dezember eine stabile Schneedecke.
Die Kartoffelindustrie gilt in ihrer Bedeutung als eine der wichtigsten Komponenten des Agrarsektors der Wolga-Region. Die Boden- und Klimabedingungen der Region Saratow sind im Allgemeinen günstig für den Anbau von Kartoffeln, was den wichtigen wirtschaftlichen Wert in der Region bestimmt. Gleichzeitig haben sich in den letzten Jahren erhebliche Veränderungen im Kartoffelanbau in der Region ergeben. Der Einsatz energieintensiver Technologien und begrenzter Energieressourcen hat die Kartoffelproduktion verteuert. Infolgedessen sind die Anbaufläche für Kartoffeln und ihre Produktionsmengen im öffentlichen Sektor erheblich zurückgegangen. So verringerte sich der Anteil der landwirtschaftlichen Betriebe und von K (F) X an der Kartoffelproduktion in der Region Saratow von 22% im Jahr 1990 auf 5% im Jahr 2012.
Die derzeitige Situation wirkte sich negativ auf die stabile Versorgung der städtischen Bevölkerung mit Kartoffeln aus, insbesondere im Winter-Frühling, führte zu einer Verschlechterung der Produktqualität und trug zu einer Verringerung der Wettbewerbsfähigkeit lokaler Kartoffeln im Vergleich zu Produkten aus den Regionen Penza, Tambow, Woronesch und anderen Nachbarregionen Russlands sowie aus dem Ausland bei .
Wachstumsfaktoren
Trotz objektiver Schwierigkeiten tragen folgende Faktoren zur Entwicklung der Kartoffelproduktion in der Region bei:
- traditionell hoher und nachhaltiger Kartoffelkonsum der Bevölkerung;
- günstige natürliche und klimatische Bedingungen in den meisten Regionen;
- hohe Fruchtbarkeit von Chernozemböden im rechten Ufer, im nördlichen und mittleren Teil des linken Ufers, wo eine stabile Produktion von bewässerten Kartoffeln organisiert werden kann;
- entwickelte Verkehrs- und Informationsinfrastruktur;
- Verfügbarkeit von Anschlüssen für die wissenschaftliche Unterstützung der Industrie durch das Allrussische Forschungsinstitut für Kartoffelwirtschaft (VNIIKH, Region Moskau), nach Saratov GAU benannt N.I. Vavilov ", Forschungsinstitut für Landwirtschaft des Südostens und Penza Forschungsinstitut für Landwirtschaft;
- Durchführung großer Investitionsprojekte zur Entwicklung der Produktion und Verbesserung des Kartoffellagersystems (im Oktober 2012 wurde eine Vereinbarung mit dem Unternehmen Malino geschlossen, das in vielen Regionen Russlands moderne Kartoffelanbautechnologien entwickelt);
- wirksame Maßnahmen zur staatlichen Unterstützung der Kartoffelerzeuger aus dem Regionalhaushalt.
In den letzten Jahren ist in landwirtschaftlichen Betrieben und K (F) X der Kartoffelertrag im Vergleich zu Haushaltsbetrieben signifikanter gestiegen (Tabelle). Die Aussaatfläche ist jedoch nicht groß - 2012 wurden in landwirtschaftlichen Betrieben der Region Kartoffeln auf einer Fläche von 0,5 Tausend Hektar und in K (F) X auf 0,7 Tausend Hektar angebaut. Nur auf fünf Farmen betrug die Aussaatfläche von Kartoffeln mehr als 50 Hektar (RosAgro-Zavolzhye LLC, Region Krasnokutsk, Rubin-Farm im Distrikt Bazarno-Karabulaksky, VIT LLC, PY Shherenko-Farm und M.P. Kryuchkova-Farm). "Engels Bezirk). Im Jahr 2013 waren in der Region Saratow über 35 große, mittlere und kleine landwirtschaftliche Erzeuger im Kartoffelanbau tätig. Gleichzeitig betrug die Kartoffelfläche bereits in acht Betrieben mehr als 50 Hektar.
Die Weiterentwicklung des Kartoffelanbaus sollte darauf abzielen, die städtische Bevölkerung der Region vor allem im Winter-Frühling mit Qualitätsprodukten zu versorgen. Der Kartoffelverbrauch in diesem Zeitraum kann nach soliden medizinischen Standards (95 kg pro Jahr) 60,0 Tausend Tonnen überschreiten. Jährlich werden 10 bis 20 Tonnen Kartoffeln in die Region importiert, von denen ein erheblicher Teil in den Kartoffelfarmen der Region hergestellt werden kann. Eine ebenso wichtige Voraussetzung für die Entwicklung des Kartoffelanbaus in der Region sollte die Organisation eines Systems für dessen Lagerung, Verarbeitung und Verkauf sein.
Speicherprobleme
Unter modernen Marktbedingungen ist es wichtig, qualitativ hochwertige Kartoffeln nicht nur zu produzieren, sondern sie auch bis zu einer neuen Ernte zu konservieren, dem Produkt ein marktfähiges Aussehen zu verleihen und große Chargen zu bilden, um regelmäßige Lieferungen an Groß- und Einzelhandelsunternehmen sicherzustellen. Dies kann vorbehaltlich eines entwickelten Speicher- und Verarbeitungssystems erfolgen.
Gegenwärtig gibt es in der Region nicht genügend spezielle Kartoffellager, die mit Mechanisierungsmitteln, aktiver Belüftung und Klimatisierungssystemen ausgestattet sind. Kartoffeln werden hauptsächlich in Gemüseläden oder veralteten Lagern gelagert. Die größten modernen Kartoffellager befinden sich im "Shherenko P.Yu." und KFH "Kryuchkova M.P." Engels Bezirk.
Kartoffelproduzenten verfügen direkt über eine Lagerkapazität von etwa 10 12 Tonnen Kartoffeln. Es sollte betont werden, dass die Lagereinrichtungen ungleichmäßig auf die Erzeuger verteilt sind: 35 von XNUMX großen, mittleren und kleinen Kartoffelerzeugern haben sie.
Es ist offensichtlich, dass die vorhandenen Lagerräume für das geplante Volumen der Kartoffelproduktion nicht ausreichen. Die Schaffung neuer Lager wird durch die hohen Baukosten eingeschränkt. Die Kosten für die Errichtung eines Kartoffellagers mit einem Volumen von 1,5 bis 2 Tausend Tonnen erreichen 11 bis 12 Millionen Rubel, bei einem Volumen von 3 bis 3,5 Tausend Tonnen - 22 bis 23 Millionen Rubel.
In der Region gibt es keine Kartoffelverarbeitungsunternehmen, die landwirtschaftlichen Erzeugern beim effektiven Verkauf von Produkten helfen könnten, wie dies in den Niederlanden, Deutschland, Dänemark, Frankreich, den USA und anderen Ländern der Fall ist.
Staatliche Unterstützung
Um den Kartoffelanbau in der Region im Jahr 2013 zu entwickeln, wurde ein Zielprogramm entwickelt: „Steigerung der Kartoffelproduktion in der Region Saratow für 2013-2015“. Die Umsetzung des Programms sieht eine schrittweise Vergrößerung der Aussaatfläche von Kartoffeln vor, die auf der Grundlage moderner technologischer und technischer Mittel angebaut werden, eine Steigerung der Produktivität und der Bruttoproduktion von Kartoffelprodukten, die Bildung eines neuen Materials und einer neuen technischen Basis in Kartoffelfarmen sowie die Schaffung zusätzlicher Arbeitsplätze.
In den Jahren 2013-2015 plant die Regierung der Region Saratow, landwirtschaftliche Organisationen und K (F) X bei der Kartoffelproduktion beim Kauf von Maschinen und Werkzeugen, Saatgut und Mineraldüngern zu unterstützen, um die Bruttoernte von Kartoffeln bis 2015 im Vergleich zu 2012 und 2013 zu steigern Jahre um das 1,9- bzw. 1,5-fache.
Die Umsetzung einer Reihe staatlicher Maßnahmen zur Unterstützung des Kartoffelanbaus auf Kosten des Haushalts der Region Saratow wird dazu beitragen, die Investitionsattraktivität dieser Branche für landwirtschaftliche Unternehmen und K (F) X zu erhöhen.
1. Durchführung einer rationellen Verteilung der Kartoffeln in der Region nach Nutzungsvolumen, Optimierung der Sortenverteilung und Organisation der Elite-Saatgutproduktion.
Es ist geplant, den industriellen Kartoffelanbau in Bogara in Bazarno-Karabulaksky, Novoburasky, Lysogorsky und anderen Gebieten des rechten Ufers zu entwickeln. Im trockenen linken Ufer werden bewässerte Gebiete der Farmen von Engels, Sovetsk, Krasnokutsk, Marx und anderen Gebieten für die Kartoffelproduktion reserviert.
Am produktivsten und an die Boden- und Klimabedingungen der Region angepasst sind spezielle dürreresistente Kartoffelsorten, die von einheimischen Züchtern von VNIIKH und Penza NIIISH speziell für die Wolga-Region hergestellt wurden.
Gleichzeitig wird zur Verlängerung der Verbrauchsbedingungen empfohlen, Sorten unterschiedlicher Reifegruppen anzubauen - früh reifende Sorten für den Sommerkonsum; Zwischensaison - für den Herbst; Spätreifung - für den Einsatz im Winter und im zeitigen Frühjahr.
2. Organisation der Elite-Saatgutproduktion in der Region.
Die Elite-Saatgutproduktion von Kartoffeln wird in landwirtschaftlichen Organisationen der nördlichen Mikrozone entwickelt, in denen keine Kontaminationsmöglichkeit für Pflanzen mit Viruserkrankungen besteht und fortschrittliche Technologien für die Saatgutproduktion eingesetzt werden (Sommerpflanzung, Sortenjäten, ein integriertes Pflanzenschutzsystem usw.). Experten von VNIIKH und der Saratov State Agrarian University werden die wissenschaftliche Unterstützung der Elite-Saatgutproduktion unterstützen. Für die Entwicklung der zonalen Saatgutproduktion müssen zunächst Bedingungen für den Verkauf von Saatgut von Kartoffelsorten einheimischer Züchter geschaffen werden.
3. Einführung moderner ressourcenschonender Technologien für den Kartoffelanbau.
Ein Schlüsselereignis bei der Umsetzung des Programms ist die Einführung moderner Technologien für den Kartoffelanbau auf der Grundlage von Biologisierung und Ressourcenschonung. Alle eingeführten Innovationen sollten in Abhängigkeit von den Boden- und Klimabedingungen verschiedener Mikrozonen der Region sowie der materiellen und technischen Basis der landwirtschaftlichen Betriebe unterschieden werden.
Die biologisierte Technologie ermöglicht den Anbau von mehrjährigen Gräsern und Gründüngern sowie die Verwendung biologischer Produkte zur Behandlung von Knollen und Kartoffelkulturen (Baikal EM-1, Mizorin, Rhizoagrin, Flavobacterin usw.), die es ermöglichen, den Einsatz von mineralischen und organischen Düngemitteln zu reduzieren und gleichzeitig das Gleichgewicht zwischen organischer Substanz und Bodenfruchtbarkeit aufrechtzuerhalten. Durch die Verwendung biologischer Präparate für den Pflanzenschutz (Boverin, Trichogramma usw.) werden die Kosten für Pestizide gesenkt und die Herstellung umweltfreundlicher Produkte sichergestellt. Um die stressigen Auswirkungen der Dürre in unserer Region zu verringern, wird empfohlen, spezielle biologische Anti-Stress-Mittel zu verwenden.
4. Umfassende technische Modernisierung der Kartoffelindustrie.
Für den modernen Kartoffelanbau in der Region ist geplant, die landwirtschaftlichen Betriebe der landwirtschaftlichen Erzeuger mit ressourcenschonenden Maschinen und Geräten für die Herstellung, Sortierung und Lagerung von Knollen auszustatten, wobei die Merkmale verschiedener Bewirtschaftungsformen zu berücksichtigen sind. Die Hauptkriterien für die Auswahl der Ausrüstung: Zuverlässigkeit, Vielseitigkeit, Bereitstellung von Ersatzteilen und Verfügbarkeit eines garantierten Betriebsservices.
5. Zunahme der bewässerten Kartoffelflächen durch Wiederherstellung bestehender und Schaffung neuer Bewässerungsstellen.
Der Anbau von Kartoffeln während der Bewässerung kann nicht nur die natürlichen Risiken verringern, sondern auch die Wirtschaftlichkeit seiner Produktion erheblich steigern. Die Produktion aus bewässerten Gebieten unter Kartoffeln ist doppelt so hoch wie aus ähnlichen Gebieten ohne Bewässerung, und die Arbeitsproduktivität, die Effizienz des Einsatzes von Material und technischen Ressourcen, einschließlich Düngemitteln, steigt um das Drei- bis Fünffache.
Neben der umfassenden Modernisierung der vorhandenen Bewässerungsmaschinen "Fregat" und "Volzhanka" in Gebieten mit leichter und mittlerer granulometrischer Zusammensetzung ist eine aktive Umstellung auf moderne ressourcenschonende Bewässerungssysteme geplant - Bewässerungsmaschinen mit geringem Volumen, Fein- und Tropfbewässerung.
6. Rekonstruktion bestehender und Bau neuer Kartoffellager.
Für die ganzjährige Versorgung der Bevölkerung der Region Saratow mit Kartoffeln wird empfohlen, moderne Kartoffellager mit einer Kapazität von mindestens 40 Tonnen Knollen zu bauen, die mit Belüftung, Klimatisierung und Mechanisierung des Be- und Entladens ausgestattet sind. Große Kartoffellager werden Unternehmen für die Primär- (Halbfabrikate) und Tiefkartoffelverarbeitung (Alkohol, Stärke, Pommes Frites, Pommes Frites usw.) schaffen.
7. Schaffung von Logistikzentren für die Lagerung, Verarbeitung und den Verkauf von Kartoffeln lokaler landwirtschaftlicher Erzeuger.
Die Organisation von Logistikzentren wird die Wettbewerbsfähigkeit der lokalen landwirtschaftlichen Erzeuger von Kartoffeln erheblich steigern.
8. Gezielte Vertragsausbildung von Spezialisten.
Die staatliche Agraruniversität Saratow wird eine gezielte vertragliche Ausbildung für Kartoffelspezialisten durchführen. Vielleicht eine spezielle Gruppe von Meistern in Richtung "Kartoffel" ausbilden.
9. Fortbildung von Spezialisten landwirtschaftlicher Organisationen und Leitern von K (F) X, die in der Kartoffelproduktion tätig sind.
Das Programm sieht die jährliche Fortbildung von Kartoffelerzeugern in Kursen vor, die im Ausbildungszentrum der Bildungseinrichtung für berufliche Bildung des Bundeshaushalts organisiert werden. “Saratov State Agrarian University benannt nach N.I. Vavilova "zusammen mit dem regionalen IKS.
Während der Vegetationsperiode der Kartoffeln ist geplant, eine Reihe von wissenschaftlichen und praktischen Seminaren auf der Grundlage der führenden Kartoffelfarmen in der Region durchzuführen, die sowohl auf die Ausbildung als auch auf den Erfahrungsaustausch zwischen den Teilnehmern an Veranstaltungen abzielen. Im Rahmen der jährlichen regionalen Ausstellungsdemonstration „Field Day“ lernen die Führungskräfte und Spezialisten der Kartoffelindustrie in der Praxis die neuesten Beispiele landwirtschaftlicher Maschinen und Geräte sowie vielversprechende Kartoffelsorten kennen.