Die Association of Deep Grain Processing Enterprises kommentierte die Arbeit der Branche im ersten Halbjahr 2022 und präsentierte Daten zu Produktion, Export und Import der wichtigsten Produktarten in diesem Markt. Die politische Situation im Land spiegelte sich in der Interaktion des Marktes für die Tiefenverarbeitung von Getreide mit anderen Ländern wider - es gab einen deutlichen Rückgang sowohl der Exporte als auch der Importe der meisten Arten von Stärkeprodukten. Gleichzeitig weisen die inländischen Produktionskapazitäten traditionell einen leichten Anstieg auf.
Das erste Halbjahr 2022 kann durch eine Steigerung der Produktion der Hauptprodukte der getreideverarbeitenden Industrie mit Ausnahme von Dextrine und Kartoffelstärke gekennzeichnet sein. Importe und Exporte von Stärkeprodukten sind aufgrund logistischer Probleme und des Zusammenbruchs der wirtschaftlichen Beziehungen zu europäischen Ländern und einigen anderen traditionellen Partnern rückläufig. Jetzt gibt es eine Neuausrichtung der Unternehmen auf andere Märkte - Asien, Naher Osten, einige afrikanische Länder.
Das Wachstum der Produktion von nativer Stärke im Allgemeinen betrug 33 % - 226 Tonnen im ersten Halbjahr dieses Jahres gegenüber 180,8 Tonnen im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Dieser Anstieg wurde durch einen hohen (170 %) Anstieg der Produktion von nativer Maisstärke erzielt - 022,7 Tonnen für 42,8 Monate des Jahres 170. Bemerkenswert ist der Anstieg des Produktionsvolumens der Mitgliedsunternehmen des Verbandes: Chaplyginsky Starch Plant JSC, Rustark LLC, Nyubio LLC. Ein solches Wachstum kann als weitere Diversifizierung in den Produktionsprozessen komplexerer Produkte der Tiefenverarbeitung charakterisiert werden.
Weizenstärke verzeichnete ebenfalls ein Plus von 13,1 % – ihre Produktion für das erste Halbjahr betrug 50 Tonnen – und Kartoffelstärke verzeichnete einen Rückgang von 779,4 %. Aber die Produktionsmengen in Russland sind vernachlässigbar (17,4 Tonnen in diesem Halbjahr), sodass sich der Rückgang nicht in den Gesamtproduktionsmengen der Branche widerspiegelt.
Im vergangenen Jahr belief sich die Produktion von Stärkemodifikationen in den ersten 6 Monaten auf 29 Tonnen und in diesem Jahr auf 112,5 Tonnen.Ein Anstieg von 42% wurde hauptsächlich von Unternehmen erzielt, die Teil des Soyuzkrakhmal-Verbandes sind: JSC Chaplyginsky Starch Plant, Aston Stärkeprodukte LLC und Amilco LLC. „Traditionell bleibt native Maisstärke an erster Stelle auf der Liste für die Stärkemodifikation. Aber in größerem Umfang geht es um die Herstellung von Modifikationen für industrielle Zwecke. Lebensmittelmodifikationen werden aus wachsartigen Maissorten hergestellt, die auf Wunsch einzelner Unternehmen angebaut werden und deren Produktionsmengen für den Inlandsverbrauch nicht ausreichen “, kommentiert Oleg Radin, Präsident der Association of Deep Grain Processing Enterprises.
Im ersten Halbjahr wurden 1 Tonnen Dextrine produziert, der Mengenrückgang betrug 177,0 %. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Dextrinproduzenten in der Region Orjol beschlossen, die Ressourcen zu diversifizieren - das Unternehmen produzierte modifizierte Stärken um 76,1 Tonnen mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Die Melassedaten blieben nahezu unverändert - 233 Tonnen in diesem Jahr gegenüber 823,0 Tonnen im Vorjahr. Besondere Aufmerksamkeit sollte den Unternehmen Krakhmaloprodukt JSC, Amilko LLC und Rustark LLC gewidmet werden, die in den Regionen Tambow, Rostow und Krasnodar angesiedelt sind und die Produktion von Glucosesirup von 229 auf 150,4% gesteigert haben.
Ein deutlicher Anstieg ist in der Kategorie der Glukose-Fruktose-Sirupe zu verzeichnen - in 6 Monaten dieses Jahres wurden 149 Tonnen dieses Stärkeprodukts und in 414,0 Monaten des Jahres 6 - 2021 Tonnen produziert, was prozentual 124 % mehr bedeutet. Das Wachstum ist in größerem Umfang auf eine Steigerung der Produktionsmengen der zum Verbund gehörenden Cargill LLC und Aston Starch Products LLC in den Regionen Tula und Rjasan zurückzuführen.
„Es ist davon auszugehen, dass Konsumunternehmen Käufe getätigt haben, um Lagerbestände aufzubauen. Außerdem wird der HFS-Markt von den nach wie vor recht hohen Kosten für Zucker als Analogon in fester Form beeinflusst. Laut Rosstat im Juni 2022 - 52 Rubel / t, verglichen mit dem Berichtsmonat 315,6 - 2021 Rubel / t “, erklärt Oleg Radin.
Auch die Produktion von Maltodextrin (28 Tonnen) ist um ein Vielfaches gestiegen, das sind 758,7 Tonnen (oder 11%) mehr als im Vorjahr. Dies lässt sich durch die Arbeit der Unternehmen (Rustark LLC und Newbio LLC) mit voller Kapazität und steigendem Exportpotenzial erklären.
Im ersten Halbjahr 2022 beliefen sich die Exporte von Produkten der Tiefverarbeitung von Getreide auf 56 Tonnen, wobei der Exportanteil bei fast allen wichtigen Produkten der Tiefverarbeitung deutlich zurückging. Die Maltodextrin-Exporte beliefen sich jedoch auf 171,8 Tonnen, das sind 5 % mehr als im ersten Halbjahr 264,1.
In Bezug auf den Export von nativer Stärke lauten die Statistiken wie folgt: In den 6 Monaten des Jahres 2022 wurden 14 Tonnen Maisstärke aus der Russischen Föderation (322,1 Tonnen in den 16 Monaten des Jahres 889,7), 6 Tonnen Kartoffelstärke (2021 Tonnen in den 264,8 Monate 1), 132,8 Tonnen Weizenstärke (6 Tonnen für 2021 Monate des Vorjahres) sowie 621,9 Tonnen Stärkesirup (889,4 Tonnen für 6 Monate des Vorjahres).
Staatliche Schutzmaßnahmen haben den Aminosäurenmarkt in Mitleidenschaft gezogen. Der Exportrückgang steht im Zusammenhang mit dem Ausfuhrverbot für Lysin und betrug nur noch 47,7 Tonnen L-Lysinsulfat. Der Import von Lysin in diesem Jahr belief sich auf 45 Tonnen, das sind 366,1 % mehr als in 72 Monaten des Jahres 6. Ein solch erheblicher Anstieg der Einfuhren erfolgte nach der Nullung des Einfuhrzolls für Aminosäuren. Jetzt arbeiten einheimische Produzenten von Aminosäuren am Rande der Kosten und bitten um Unterstützung vom Staat. Der Verband schickte Vorschläge an die Regierung Russlands.
Gleichzeitig bleibt der Export von Weizengluten traditionell hoch (30 Tonnen oder 168,1 % mehr als im Zeitraum 5,7), von dem der Großteil für die Herstellung von Futtermitteln für Fische und Nutztiere exportiert wird.
Stärkeimporte sind stärker segmentiert als ihre Exporte – Maniokstärke, Reisstärke und andere Arten, die nicht in Russland hergestellt werden, werden in das Land importiert. Im angegebenen Zeitraum importierte das Land: 6 Tonnen Kartoffelstärke (ein Rückgang von 500,2 % im Vergleich zum ersten Halbjahr 29,7), 2021 Tonnen Weizenstärke (ein Rückgang von 695,0 %), 84,3 Tonnen Maisstärke (Wachstum 2 %).
Für 6 Monate des Jahres 2022 wurden 2 Tonnen modifizierte Stärke exportiert, das sind 165,4 % weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Gleichzeitig verzeichneten die Importe in dieser Kategorie den gleichen Rückgang - 37,8% und betrugen 37,9 Tonnen.Der größte Anteil der Importe entfällt auf Lebensmittelmodifikationen mit dem Index "E".
In Bezug auf andere Arten von Stärkeprodukten sieht die Importstatistik wie folgt aus: In der ersten Hälfte des Jahres 2022 wurden 1 Tonnen Maltodextrin nach Russland importiert, und in den 998,3 Monaten des letzten Jahres wurden 6 Tonnen Maltodextrin importiert, was 3% weniger ist als dieses Jahr. Gleichzeitig wurden 132,0 Tonnen Glukose-Fruktose-Sirupe (ein Rückgang um 36,2 %) und 2 Tonnen Stärkesirup (ein Rückgang um fast 525,7 %) importiert.