Die traditionelle Umfrage des Magazins fand Ende Januar statt und widmete sich der Zusammenfassung der Saison 2018 (für viele geht die Saison weiter, da noch viel Kartoffel in den Läden ist) und der Vorbereitung auf den Frühling.
Das Gespräch drehte sich wie immer um Preise, Probleme und Erwartungen für das neue Jahr.
Dmitry Nikolaev, Chef-Agronom von Selfon LLC,
Udmurtische Republik
300 ha unter Kartoffeln
- Unser Hof ist auf den Anbau von Warenkartoffeln spezialisiert. Im Moment (28. Januar - Ausgabe) ist für uns die Saison noch nicht vorbei, die Ernte ist nur zur Hälfte realisiert.
Die Marktsituation ist nicht sehr glücklich: Wir verkaufen mit 8-10 Rubel / kg, im vergangenen Jahr waren die Preise höher. Bei Kartoffeln ist das immer so: Es ist schwierig, das finanzielle Ergebnis im Voraus vorherzusagen.
Wir hoffen, dass die nächste Saison erfolgreicher wird. Gemäß der Unternehmensentwicklungsstrategie planen wir, die Fläche unter dieser Kultur um 10% zu vergrößern.
Wir bauen zwei Hauptsorten an: Bellarosa und Crohn, die bei unseren Kunden gefragt sind. In der neuen Saison werden wir die Linie mit der Sorte Red Lady ergänzen.
Alexander Zinyakov, stellvertretender Generaldirektor für Pflanzenproduktion
PJSC "Goose-AGRO", Region Wladimir
600 ha unter Kartoffeln
- Wir bauen bereits seit 12 Jahren Kartoffeln mit Chipsorten im Rahmen eines Vertrags für Frito Lay Manufacturing an. Das vergangene Jahr war nicht ideal für unseren Hof, das Wetter hat gewisse Schwierigkeiten verursacht, aber wir sind mit der Ernte zufrieden: Die Kartoffeln sind von guter Qualität.
Bis Ende Januar hatten wir bereits etwa die Hälfte des gesammelten Volumens an den Kunden geliefert, dann werden wir bis Ende Juni monatlich in Chargen von 1000 Tonnen pro Monat versenden.
Natürlich bereiten wir uns auf die neue Saison vor. Wir planen nicht, die Pflanzfläche zu erweitern, was in unserer Gegend nicht einfach ist: Das Land rund um die Farm wird stark vernachlässigt.
Die Hauptschwierigkeiten bei der Arbeit - wie bei jedem inländischen landwirtschaftlichen Unternehmen - hängen mit dem Preisanstieg für alles außer unseren Produkten zusammen: Strom ist sehr teuer, Kraftstoffe und Schmiermittel ... Obwohl wir unsere eigenen Nuancen haben: Das Wichtigste für einen Bauernhof ist heute, die Knollen in einwandfreiem Zustand zu halten: ohne Schaden, ohne den Gehalt an reduzierenden Zuckern zu erhöhen. Alle Bemühungen sind darauf gerichtet.
Valery Pakhtusov, Leiter
LLC "Agrofirm Rus", Region Nischni Nowgorod
200 ha unter Kartoffeln
- Die Kartoffeln der Saison 2018 sind noch nicht verkauft, aber weniger als die Hälfte ist noch übrig (ca. 1,5 Tausend Tonnen - Stand 30. Januar). Es besteht eine Nachfrage nach Produkten, über Preise kann man sich nur beschweren. Wir verkaufen mit 9 Rubel / kg, letztes Jahr zur gleichen Zeit zahlten die Käufer doppelt so viel.
In der neuen Saison planen wir, die Fläche unter Tafelkartoffeln auf 300 Hektar zu vergrößern und die Sorten zu aktualisieren. Wir haben Saatgut deutscher Selektion gekauft, aber von einheimischer Produktion werden wir auf eine gute Ernte warten.
Wir sehen am Vorabend des Frühlings keine grundlegend neuen Probleme, die Schwierigkeiten sind dieselben: teure Düngemittel, Dieselkraftstoff usw. Lassen Sie uns damit umgehen!
Anatoly Admaykin, Leiter der Werkstatt für Gemüseproduktion und -verarbeitung
JSC "Teplichnoe", Republik Mordowien
160 ha unter Kartoffeln
- Wir liefern auf unserer Farm angebaute Kartoffeln an soziale Einrichtungen (Krankenhäuser, Schulen, Kindergärten, Pflegeheime) in Saransk und verkaufen sie in unseren Geschäften (wir haben 13 Verkaufsstellen). Wir planen, den Verkauf bis Ende Mai fortzusetzen. Jetzt befinden sich etwa 1000 Tonnen Produkte im Lager. Wir verkaufen mit 17 Rubel / kg, der Preis passt sowohl zu uns als auch zu den Käufern.
In der neuen Saison werden wir die Fläche nicht vergrößern, da in der Stadt keine zusätzlichen Produktmengen erforderlich sind und der Verkauf von „nebenbei“ in loser Schüttung für uns weniger vorteilhaft ist.
Aus den nächstgelegenen Plänen - Pflanzkartoffeln einer frühen Sorte zu kaufen, da die verfügbaren Bestände nicht ausreichen.
Anton Leonov, Geschäftsführer
KH "Gärtner", Region Astrachan
60 ha unter Kartoffeln
- Für unseren Hof ist die Saison 2018 vorbei, die gesamte Kartoffelernte wurde vor dem neuen Jahr verkauft. Die Preise waren nicht die höchsten, aber wir verkaufen die Waren nicht an den Endverbraucher, sondern an Zwischenhändler.
Wir erwarten keine besonderen Änderungen in der neuen Saison. Die Farm ist seit langem in Betrieb, alle notwendigen Produktionskapazitäten sind vorhanden, die Flächen sind besiedelt.
Es sind nur einige minimale Wertschwankungen möglich (510%) - aufgrund der Einführung anderer Felder gemäß den Regeln der Fruchtfolge. Wir planen nicht, die Sortenlinie zu aktualisieren, wir arbeiten hauptsächlich mit den Errungenschaften der niederländischen Zucht (Riviera, Impala, Red Scarlett, Evolution, Arizona). Die Anbautechnologie wurde bereits ausgearbeitet, das Ergebnis ist zufriedenstellend, das Produkt ist gefragt, es gibt also noch keine Gründe für eine Änderung.
Wir haben keine großen Schwierigkeiten, uns auf den Frühling vorzubereiten. Die Preise sind natürlich gestiegen, aber dies ist ein jährliches Problem. Wir versuchen alles im Voraus zu kaufen, wir machen Aktien vor Januar.
Lyubov Telkova, Leiter
„FE-Leiterin der Farm, Telkova Lyubov Sergeevna“, Region Tula
40 ha unter Kartoffeln
- Die vergangene Saison war für unsere Farm nicht die erfolgreichste. Die Ernte war sehr schwierig, die Wetterbedingungen waren schlecht, ein Teil der Ernte musste von Hand geerntet werden, was natürlich zu zusätzlichen Kosten führte und die Produktionskosten beeinflusste. Aber die Preise für „Zweitbrot“ entsprachen erneut nicht den Erwartungen. In unserer Region werden Kartoffeln durchschnittlich 9 Rubel / kg verkauft. Dies ist sehr billig, insbesondere angesichts der Höhe der Kosten für Düngemittel, Pflanzenschutzmittel, Kraftstoff usw.
Nächste Saison planen wir, die Fläche unter Kartoffeln auf die Hälfte zu reduzieren.
Wir werden die früheren Sorten verlassen: Gala, Vega, Sante, Newski sind unsere Priorität.
Alexander Tsykunov, Leiter
KH "Ugorye", Region Pskow
4 ha unter Kartoffeln
- Vor einigen Jahren habe ich auf 10 Hektar Kartoffeln angebaut, aber hohe Produktionskosten und extrem niedrige Preise für das Endprodukt zwingen uns, die Fläche jedes Jahr zu reduzieren. In unserer Region gibt es im Allgemeinen nur wenige Unternehmen, die sich auf den Kartoffelanbau spezialisiert haben (ein zu mühsamer und teurer Prozess mit unvorhersehbarem Ergebnis), und selbst in privaten Haushalten werden Kartoffeln fast nie gepflanzt: Es ist billiger und einfacher für die Menschen, sie in einem Geschäft zu kaufen.
Ich wachse so viel ich kann, während ich mich auf Qualität konzentriere. Jetzt ist die Ernte von 2018 noch nicht vollständig realisiert, aber es besteht Nachfrage. Ich verkaufe derzeit Kartoffeln mit 20 Rubel / kg. Ich arbeite mit den Sorten Asterix und Red Scarlett.
Ich plane keine Änderungen in der neuen Saison.