ÜBER DIE ENTWICKLUNG DER KARTOFFELZUCHT IN DER NOVOSIBIRSK-REGION
Warum sind Kartoffelsorten von Nowosibirsker Züchtern interessant? Welche Aufgaben stellen sich Wissenschaftler heute? Wie beurteilen sie die Aussichten ihrer Arbeit?
Die Zeitschrift "Potato System" richtete all diese Fragen an den berühmten Kartoffelexperten, den führenden Forscher des Bundesforschungszentrums "Institut für Zytologie und Genetik des SB RAS", Kandidat der Agrarwissenschaften Nikolai Polukhin.
1978 schufen sibirische Züchter die Sorte LINA: ertragreich und immer noch konkurrenzlos in der gesamten Krankheitsresistenz. Saatgut dieser Sorte ist sehr gefragt, es ist fast "am Rebstock", das von fernöstlichen Bauernhöfen (insbesondere aus der Region Amur) gekauft wurde. Die Landwirte sagen, dass nur Lina der Belastung am Meer standhalten kann: viel Regen, konstant hohe Luftfeuchtigkeit und dementsprechend spätes Knollenfäule.
Fünf Jahre später erschien die Sorte SAFO... Es hat sich sehr gut bewährt, wenn es auf persönlichen Parzellen angebaut wird: leckere, große Knollen. Sommerbewohner nahmen es mit Vergnügen.
Beide Sorten sind jedoch mittelfrüh und unter sibirischen Bedingungen sind frühe Sorten sehr gefragt. JNA: es bildet die Ernte bis zum 20. Juli, für das lokale Klima ist dies ein ausgezeichnetes Ergebnis. Die nächste Errungenschaft der Nowosibirsker Züchter ist die Sorte SEIDE: Zwischensaison mit ausgezeichnetem Geschmack (Adretta liegt ihm im Blut und dies ist ein unübertroffener Geschmacksführer). Es hat auch eine hohe Ausbeute.
- Nikolai Ivanovich, sind Kartoffeln wirklich eine wichtige Ernte für die Region Nowosibirsk?
Kartoffeln sind wichtig für ganz Russland, nicht umsonst nennen sie es "das zweite Brot". Und für die Bewohner Sibiriens und des Fernen Ostens diente er oft als erstes Brot. Der Kartoffelkonsum in diesen Regionen ist immer noch höher als im Ural und im europäischen Teil des Landes.
Ich bin überzeugt, dass die köstlichsten Kartoffeln in Sibirien wachsen, da das Klima unserer Region für die Produktion günstig ist. Aber auch die Anforderungen an das Produkt sind ernster.
- Haben Züchter etwas zu tun?
Bestimmt. Und wir haben dieser Richtung immer große Aufmerksamkeit geschenkt. Die Kartoffelzucht in der Region Nowosibirsk begann vor mehr als fünfzig Jahren. Diese Arbeit begann am Institut Galina Petrovna Shushakova.
- Viele Landwirte unter modernen Bedingungen versuchen, sich an die Anforderungen der Einzelhandelsketten anzupassen, und konzentrieren sich bei der Auswahl einer Sorte auf das Aussehen, die Eignung für die Langzeitlagerung und nicht auf den Geschmack von Knollen. Berücksichtigen die Züchter von Nowosibirsk diesen Trend?
Unsere Zucht hat lange Zeit nicht auf äußere Kriterien (Knollenform, Hautfarbe, Augentiefe) geachtet, so dass lokale Sorten weniger beliebt waren als „schönere“ ausländische Konkurrenten.
Jetzt versuchen die Züchter, die Vorteile der sibirischen Kartoffel zu bewahren und dem Sparschwein der Vorteile ein wenig "Handel" hinzuzufügen. Daher werden die Sorten Sokur und Adar einer Belastungsprüfung unterzogen. Sowohl lecker als auch schön, wir haben große Hoffnungen für sie.
Wir bereiten zwei weitere vielversprechende Sorten für den Transfer für Sortenversuche im Jahr 2021 vor: Alka und Hybrid 154 (wir haben noch keinen Namen gefunden).
- Durch welche anderen Parameter werden die neuen sibirischen Sorten unterschieden?
Wir arbeiten daran, dass sich unsere Sorten durch hohen Ertrag, hervorragenden Geschmack, Krankheitsresistenz und Eignung für die Langzeitlagerung auszeichnen.
- Es ist geplant, in der Region Nowosibirsk eine Anlage zur Herstellung von Chips des Unternehmens zu errichten PepsiCo... Dies bedeutet, dass Sorten für die Verarbeitung gefragt sind. Ist dies auch ein wichtiges Brutgebiet in der Region?
Unser Sortiment umfasst Sorten, die für die Verarbeitung zu trockenen Kartoffeln und Pommes Frites geeignet sind: Sappho, Zlatka, Lina. Und natürlich wird die Arbeit in diese Richtung fortgesetzt, obwohl zu berücksichtigen ist, dass die Schaffung einer Vielfalt für die Verarbeitung eine sehr schwierige Aufgabe ist.
- Das Sibirische Forschungsinstitut für Pflanzenproduktion und -züchtung ist heute eine Zweigstelle des Bundesforschungszentrums "Institut für Zytologie und Genetik SB RAS". Hat sich nach dem Eintritt in das Bundesforschungszentrum etwas an der Arbeit der Züchter des Forschungsinstituts geändert?
Die Züchtungsarbeiten am Forschungsinstitut wurden viele Jahre lang auf traditionelle Weise durchgeführt, basierend auf interspezifischer und intraspezifischer Hybridisierung. Jetzt sind wir auf eine höhere Ebene gegangen. Zusammen mit den Mitarbeitern des Labors für genomische Bearbeitung des Instituts für Zytologie und Genetik verwenden wir Methoden der markerorientierten Selektion. Die Anwendung dieser Methoden beschleunigt die Bereitstellung von Ergebnissen erheblich. Ich denke, dass wir dieses Jahr bereits die ersten Hybriden testen werden, die mit dieser Technologie hergestellt wurden.
- Das Sibirische Forschungsinstitut für Pflanzenproduktion und -selektion ist berühmt für seine reiche Sammlung von Kartoffelsorten. Erzähl uns mehr darüber.
Eine umfangreiche Sammlung von Originalproben ermöglicht es uns, gezieltere Zuchtarbeiten auf sehr hohem Niveau durchzuführen. Unsere Sammlungsnummern 338 in vitro Proben gibt es 185 Sorten, von denen 95 rehabilitiert werden. In der Auswahl verwenden wir auch "Wilde", von denen wir 35 Proben haben. Wir lagern auch 135 Proben aus der VIR-Sammlung (Proben, die im Rahmen des KNTP-Programms "Entwicklung der Züchtung und Samenproduktion in Russland" eingegangen sind).
Die Ressourcen unserer Sammlung werden häufig von Züchtern wissenschaftlicher Organisationen des Sibirischen Bundesdistrikts (Omsk, Kemerowo, Tomsk, Krasnojarsk usw.) verwendet, wenn sie irgendeine Form benötigen in vitrokönnen wir fast jede Bestellung liefern.
- SibNIIRS-Züchter erhalten hochreproduzierendes Kartoffelsamenmaterial. Wie werden diese Produkte verkauft?
Wir vermehren das Saatgutmaterial an die Super-Super-Elite und verkaufen diese Produkte nur an Saatgutfarmen. In der Region Nowosibirsk arbeiten wir mit dem Unternehmen Agros und seiner Forschungs- und Produktionsabteilung der Michurinets SPH zusammen. Wir liefern auch Saatgut an Saatgutunternehmen im Altai-Territorium und in Primorje.
In diesem Jahr bauen wir Pflanzkartoffeln unserer Sorten Lina und Zlatka zum Verkauf an. Wir beginnen, Sokur ein wenig zu vermehren (wir hoffen, dass es in Zonen aufgeteilt wird). Darüber hinaus vermehren wir Sorten, die bei Kartoffelerzeugern in der Region und Gärtnern gefragt sind: Rosara, Red Scarlett, Adretta, deren Urheber unser Institut ist. Wir verkaufen nur zertifiziertes hochwertiges Material (Zertifikate werden vom russischen Landwirtschaftszentrum auf der Grundlage der Ergebnisse der PCR-Analyse von Knollen ausgestellt). Ohne das nirgendwo. Wir haben in Sibirien sehr strenge Umsetzungsbestimmungen.
- Das Sibirische Forschungsinstitut für Pflanzenproduktion und -züchtung ist Mitglied des Unterprogramms "Entwicklung der Kartoffelzüchtung und Saatgutproduktion in der Russischen Föderation" des Wissenschaftlichen und Technischen Bundesprogramms für die Entwicklung der Landwirtschaft für den Zeitraum 2017-2025. Sagen Sie uns, vor welchen Aufgaben die Züchter stehen und welche Bedeutung hat die Teilnahme an diesem Unterprogramm für das Institut?
Unsere Hauptaufgaben sind: Schaffung ertragreicher Sorten mit Eigenschaften, die den modernen Produktions- und Verbrauchsanforderungen entsprechen, Pflege und Erweiterung der Auswahlsammlung in vitro und in leben, Herstellung von Ausgangsmaterial (Minituber) in aeroponischen und hydroponischen Anlagen in einer Menge, die den Saatgutanbauprozess gewährleistet (2019 - 20 Stück; 2020 - 23 Stück, 2021 - 25 Stück); Sicherstellung der Produktion von Pflanzkartoffeln der Kategorie Super-Super-Elite (2020 - 48 Tonnen, in den Folgejahren - 50 Tonnen).
Ich kann feststellen, dass die Implementierung des Unterprogramms für uns sehr wichtig ist. Nachdem wir seine Teilnehmer geworden waren, erhielten wir starke Unterstützung vom Staat. Die Zuschussmittel wurden verwendet, um die materielle und technische Basis vollständig zu erneuern: Sie rekonstruierten das biotechnologische Labor, installierten Aeroponik- und Hydroponikanlagen zur Herstellung von Minitubern, kauften Messer, Bettformer, Pflanzgefäße und einen Mähdrescher. Wir schließen jetzt den Bau eines modernen Lagers ab. Die Kartoffelzucht bei SibNIIRS wird heute auf modernem Niveau durchgeführt, und unsere Wissenschaftler haben das starke Gefühl, dass Kartoffeln in unserem Land immer noch hoch geschätzt werden.
LINA
Mittlere frühe Klasse. Marktfähiger Ertrag 213-496 c / ha. Die Knolle ist oval. Die Augen sind wenige, mitteltief. Das Fruchtfleisch ist weiß. Die Masse der marktfähigen Knolle beträgt 105-250 g. Die Schale ist glatt und gelb. Stärkegehalt 11,2-18,5%.
Beständig gegen Kartoffelkrebse und Phytophthorose an Spitzen und Knollen. Anfällig für goldene Kartoffelnematoden.
Die Knollen eignen sich zur Herstellung von trockenen Kartoffeln und Pommes.
SAFO
Mittlere frühe Klasse. Marktfähiger Ertrag 183-395 c / ha. Die Knolle ist oval mit kleinen Augen. Die Rinde ist hellbeige. Das Fruchtfleisch ist cremig. Die Masse der marktfähigen Knolle beträgt 111-232 g. Der Stärkegehalt beträgt 12,7-16,7%.
Beständig gegen den Erreger von Kartoffelkrebs, goldenen Kartoffelzystennematoden, faltigem und gebändertem Mosaik, blattrollendem Virus. Die Knollen eignen sich zur Herstellung von trockenen Kartoffeln und Pommes.
Sorte Zlatka Sokur-Sorte
SEIDE
Abwechslung in der Zwischensaison. Marktfähiger Ertrag 162-406 c / ha.
Die Knolle ist mit einer durchschnittlichen Augentiefe gerundet. Die Schale ist gelb. Das Fruchtfleisch ist hellgelb. Marktfähiges Knollengewicht 109-160 g. Stärkegehalt 15,7-18,0%.
Beständig gegen Kartoffelkrebs, faltiges Mosaik und Blattrollvirus. Mäßig anfällig für Spitzen und mäßig resistent gegen Spätfäule bei Knollen. Betroffen von einem Fadenwurm.
Die Knollen eignen sich zur Herstellung von trockenen Kartoffeln und Pommes.
SOKUR
Mittlere frühe Klasse. Es wird einer staatlichen Sortenprüfung unterzogen.
Die Knolle hat eine ovale Form mit oberflächlichen Augen. Die Schale ist rot. Das Fruchtfleisch ist gelb.
Es hat einen hohen Stärkegehalt und ist resistent gegen Viruserkrankungen.
JNA
Frühreife Sorte. Marktfähiger Ertrag 196-360 c / ha.
Die Knolle ist oval gerundet mit kleinen Augen. Die Rinde ist hellbeige. Das Fruchtfleisch ist hellgelb. Die Masse der marktfähigen Knolle beträgt 110-200 g.
Der Stärkegehalt von 14,3-15,1%.
Beständig gegen den Erreger von Kartoffelkrebs, goldenen Kartoffelzystennematoden, faltigem und gebändertem Mosaik, blattrollendem Virus.